冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的"定式"。冲泡过程中出汤时间，一般而言，前5泡出汤较快，后面则可顺延加长出汤时间，比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤，到10泡以后茶汤滋味渐淡，则需要闷泡更长的时间。 再者就得根据茶品本身特点来定出汤时间了，对于一些浓强度较高的茶品一般出汤较快，反之则可适当延缓出汤时间。冲泡小窍门，让生、熟茶最大程度的释放自己的魅力：泡... 查看全文>
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普洱茶分两种：生普洱茶和熟普洱茶，简称生茶和熟茶或生普和熟普 生普洱茶是指新鲜的云南大叶种茶叶采摘后以自然的方式陈放晾晒,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼、砖、沱)的统称。不经过整理、修饰的称为晒青毛茶。 普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵后压制成型的茶叶（饼、沱、砖）的统称。渥堆发酵过程中紧结块称为茶头。两者区别1、外观从外观上看，生茶... 查看全文>
我国茶的品种很多，很多都是名茶，包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（绿茶）、红茶和红茶六大类。今天给大家介绍的茶叫凤凰单丛茶，属于乌龙茶（绿茶）。凤凰单丛最大的特点是芳香特别突出，颠倒众生。小玲敢说，在六大茶类中，这种茶最香，香气非凡，是一种难得的好茶。凤凰单枞茶主产于广东省潮汕区。潮州凤凰镇的单丛茶最为著名。以凤凰山命名。大多数都是由茶农自产自销的小农制作，它保留了罕见的朴素和品味。其主要特点是具有天... 查看全文>
普洱茶的陈化，是普洱茶的灵魂，有了陈化，才会有普洱茶是“可以喝的古董”。普洱茶的陈化是什么原理呢？普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深，直至变为黄褐色的过程。茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧化后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使... 查看全文>
你好，我是“约茶记茶小派。本文导读什么是普洱生茶、熟茶？生、熟茶是所有人都适合喝的吗？既然有生熟之分，那肯定就有不同之处，茶小派这就给您娓娓道来。（普洱生茶熟茶外观对比：左熟茶，右生茶）当清晨的阳光洒满窗帘，已经是上午9点了。茶小派睡了一个沉沉的觉，醒来后有些眩晕，便独自一人站在窗台，看着外面发呆。忽而想起茶小菓昨天约了自己去见一个大美女，据说大美女身段柔美，皮肤白皙，左脸颊还有一个可爱的小酒窝.... 查看全文>
黑苦荞茶和黑苦荞玉米都是用黑苦荞的成熟种子加工成的保健食材，他们都能为人体补充，丰富营养，而且能保健身体预防疾病，但黑苦荞茶与黑苦荞米之间也是有一些区别的，想了解两者之间的不同，可参考下面对它们做的具体介绍。黑苦荞茶与黑苦荞米有啥区别1、黑苦荞茶与黑苦荞米，最明显的区别表现在它们加工方式上，黑苦荞茶是人们收取黑苦荞的种子以后，去掉外壳，再经过炒制烘干等多道加工工序制成的一种保健养生茶，是把黑苦荞种... 查看全文>
生普洱茶、熟普洱茶的区别是什么，哪一种更好喝？看完你就明白了。咱们中国的茶文化非常悠久，从唐朝就开始盛行一直到现在，有很多人都喜欢喝茶。在众多品种里面，普洱茶是比较受欢迎的一种，因为它能减肥、助消化，所以爱喝的人很多。但是有人说普洱茶苦涩难喝，有人说普洱茶醇香味美。这其实是因为分不清生普洱茶和熟普洱茶，那么它们的区别是什么，哪一种更... 查看全文>
普洱茶是非常有名的茶叶，在国内拥有很多非常忠实的粉丝。普洱茶的种类有很多，其中普洱生茶和熟茶就是两个最为有名的茶叶品种。不过，很多人都不知道如何区别普洱熟茶和生茶，下面，我们来做个介绍，大家可以根据各自的体质来选择对应的茶。普洱生茶和熟茶的区别1、外观的区别普洱生茶和熟茶最为直观的区别，是其外观的区别。普洱生茶的颜色一般是青绿色或者墨绿色，有的可能是黄红色，而普洱熟茶的颜色一般是黑色或者红褐色，有... 查看全文>
1、产地，毛峰茶在峨眉山，遵义和武义分布，毛尖茶在河南；2、工艺，毛峰是烘青绿茶，工序少，毛尖是炒青绿茶，工序较多；3、外形，毛峰紧细微卷，毛尖细圆直挺；4、香气，毛峰清香持久，毛尖栗香浓郁；5、口感，毛峰茶甘醇饱满，毛尖茶熟香醇和。1、产地毛峰茶和毛尖都属于绿茶，但是产地的部分大有不同，毛峰茶的产地非常多，主要分布在峨眉山、遵义、武义等地，最出名的便是黄山毛峰，毛尖茶主要产自河南信阳，信阳毛尖十... 查看全文>
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