普洱茶是云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 一、生茶和熟茶 1、生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓... 查看全文>
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普洱茶和白茶都是一种很常见的茶,分别有不同的功效和种类,也有把不同的价值,因为很多的人都会把两者进行对比,各成一派,那到底普洱茶和白茶哪个好呢? 一、从制作工艺上来说 普洱茶是用采摘下来的新鲜茶叶,经过杀青,揉捻以及毛茶干燥后采用自然的方式陈放,属于未经过发酵处理的茶,而普洱熟茶则是生茶经过人工快速熟后发酵并且洒水渥堆的工序制作而成。 白茶是轻微发酵茶,制作工艺非常自然的,把新鲜采... 查看全文>
普洱茶四大产区分别是保山产区、临沧产区、思茅产区、版纳产区。 1、保山产区 辖四县(龙陵、腾冲、施甸、昌宁)一市(保山),保山面积19637平方公里,为低纬度山地亚热带季风气候,温暖湿润,雨量比较充沛,适宜种茶,已有悠久的种茶历史。区内茶树种质资源丰富,被有关专家誉为“茶树品种资源宝库”。 保山市境内茶树品种资源丰富。据调查,在腾冲县古永、龙陵县镇安、昌宁县苟街、保山市瓦窑以及高黎贡山... 查看全文>
有人问:绿茶和普洱茶哪个好?其实绿茶和普洱茶之间是难分胜负的,因为它们都有各自的好和各自的不好,更何况不同的人有不同的喜好。 一、绿茶简介 绿茶是未经发酵制成的茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。 其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶... 查看全文>
普洱茶是中国的名茶,也是历史比较悠久的名茶,得到了很多人的青睐,市场上面对于普洱茶的需求量也很大,所以目前普洱茶的品牌也比较多,那最好的普洱茶品牌是哪个呢?下面我们就来看一下吧! 1、大益 大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象,其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术,让大益的名气在民间如雷贯耳,成为大家开始品饮普洱茶的启蒙品牌之一。 2、下关 前身为创建于1941年的云南省下... 查看全文>
普洱茶作为中国六大类茶叶之一,是云南的一大特产,云南有地名以偶尔命名,那么普洱茶什么比较好呢?首先我们要分清楚:普洱分为普洱生茶和普洱熟茶,那么我们怎么确定到底哪种茶叶更适合自己饮用呢? 普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。普洱生茶的特点生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚... 查看全文>
普洱茶是荼叶中较为常饮的一种,它的目标消费群体比较多,许多人对它十分的偏爱,但是在这里还会有一些群体针对普洱茶并无过多的掌握,为了给大伙儿普及相关普洱茶的专业知识,今日在下文给大伙儿分享一些有普洱茶的知识,假如你喜欢喝普洱茶,就一定不要错过了!普洱茶属于哪些种类茶普洱茶的原产地在云南普洱府,因此故曰普洱茶,普洱茶叶外观颜色褐红,泡出去来的茶汤颜色红浓明亮,香味陈韵,味道醇正回甜,是难能可贵的好茶叶... 查看全文>
前几天,茶友“阳光一米”问小懂:“普洱茶主要产区和山头有哪些?都有什么特点?”其实,普洱茶的产区可以说几乎遍布整个云南省。依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。要讨论这么多产地的普洱茶特点,不只难度太大,而且对普通茶友来说也没有... 查看全文>
普洱茶的产地位于云南地区,主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶是以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵加工的普洱茶,熟茶是经过渥堆发酵加工制成的普洱茶。普洱茶产于云南普洱茶的产地位于云南地区,主要分为西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺制成的茶类,根据制作工艺的不同,普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是... 查看全文>
普洱茶是茶叶中比较特殊的品种,很多小伙伴以为普洱茶就是普洱茶,只有一个品种,其实普洱茶在不同的产地名字也不同,例如生长在困鹿山的普洱茶树制成的茶叶叫做困鹿山普洱茶,那么困鹿山普洱茶特点是什么呢?跟随小编去了解一下吧。困鹿山普洱茶特点困鹿山普洱茶的主要特点体现在茶叶的外形、茶香以及口感,茶叶外形条索紧致肥硕,表面显毫且芽头较小,干茶叶的茶香清雅且持久,冲泡后茶汤的质地与同类型普洱茶相比没那么厚重,入... 查看全文>
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