无论是唐代的银生茶，还是明清的普洱茶，都是普洱人的骄傲。普洱人对于茶的热爱由来已久，茶已经融进了他们的血液，成为身体的一部分 茶因人而优，人因茶而养，茶与人一起谱写出一曲华美的乐章。普洱茶特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、特殊的口感，一直是人们钟爱它的理由。一、什么是普洱茶？让我们来认识普洱茶吧！普洱茶是中国特有的以地域命名的云南传统名茶，因集散地在现今云南省宁洱县(古称普洱府)而得名。是指以云... 查看全文>
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就云南普洱茶而言，其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录，见于唐代樊绰于咸通三年左右(公元862年)所著《蛮书》:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” 这段简短的文字，既明确记载了当时云南茶叶主产地“银生城界诸山”,又记述了创造姜饮方式的“蒙舍蛮”，表明这些地区在唐朝已驯化、利用并开发茶叶。而且，指出了当时的采制工艺是“散收，无采造法”，结合中国茶叶最... 查看全文>
普洱茶的功效和普洱茶的喝法？ 一、普洱茶的功效 1、首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会. 2、其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视... 查看全文>
Q：普洱茶算是一种特殊的茶类，除了以往较为常见的『散茶』型态，普洱茶也有『紧压』的型态，请问哪一型态的普洱茶较好？A：其实，两者都各有长处和短处，要视乎消费者购买普洱茶时候的心态和目的。消费者在购买普洱茶时，都会有一个同样的疑问，那就是茶饼和散茶哪个好一些呢？有相当多的消费者都认为紧压茶（也就是茶饼.沱茶.砖茶）会好一些，因为很多优质的陈茶都是以紧压的形式存在，其实不然，要论好坏，其实品质都是一样... 查看全文>
福海讲堂第四十六期普洱紧压茶的历史由来已久。早在茶马古道时期，为了节省空间、方便运输以及减少运输途中普洱茶内涵物质的逸散，当时就将普洱晒青毛茶压制成不同的形状再进行运输交易。同时，从普洱茶的存储和收藏角度来看，压制成不同形态的普洱茶产品更有利于后期的转化。目前市面上的紧压普洱茶大多为砖、饼、沱三种形式。但随着消费需求和运用场景的多样化发展，也衍生出了便于随时随地品饮的普洱紧压茶形态，如龙珠，或... 查看全文>
横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注普洱茶喝了这么多年，先不说各个产区的普洱茶喝遍了没，各种造型的普洱茶您都喝过吗？琳琅满目的普洱茶到底有多少种外形呢？我们不妨一起来盘点一下吧：1、饼状茶饼是普洱茶最常见的造型了，以357克一饼，七饼一筒的为主流，最早为了方便存储运输的茶饼经过这些年的发展，慢慢的具备了1000克、300克、200克、150克、100克、10克等不同重量、大小的茶饼，此外还有一些超... 查看全文>
普洱茶的种类：普洱茶按其制作工艺及品质特征可以分为普洱生茶和普洱熟茶，按其形态特征来分可以分为散茶和紧压茶。其中紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、龙珠、小金沱、老茶头等。普洱生茶的特点：色泽以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。汤色多为明黄、金黄、橙黄或橙红色，滋味鲜爽，回甘生津明显，叶底色泽黄绿，芽叶有韧性。 普洱熟茶的特点：颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄... 查看全文>
喝普洱茶，主要有以下六个方面的禁忌：1、不宜空腹喝空腹喝普洱茶，会导致胃酸被冲淡，胃液的分泌被抑制，对消化不利。严重的会引起心悸、头晕、眼花、心烦等现象，同时还会影响蛋白质的吸收。2、不宜喝太烫的和太冷的普洱茶喝普洱茶，在25℃到50℃这个范围是最好的，不要超过60℃。同时，也不应该常喝冷的普洱茶，会对口腔、咽喉、脾胃等产生副作用。所以，普洱茶应该在比较适中的温度饮用。3、不宜饮过浓的普洱茶经常喝... 查看全文>
经过发酵后的熟普洱茶，具有以下这些功效：1、提高免疫力熟普洱茶中含有茶红素、茶黄素、茶褐素、没食子酸、维生素等物质，对于提高人体免疫力具有重要的作用。2、防止血管硬化熟普洱茶中含有黄酮苷物质，这种物质对于防止血管的硬化具有十分有效的作用，特别适合中老年人饮用。3、养胃护胃熟普洱茶中含有有益的菌群，可以在胃的表面形成一层保护膜，对胃起到保护的作用。熟普洱茶的茶性温和，不会对胃造成刺激，具有养胃的功效... 查看全文>
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