绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,在我国茶文化上有着超然的地位。其茶汤清冽,香气清新,受到很多茶友们的喜爱,加之其解腻降暑的特殊功效,夏季饮用让人倍感舒畅。市面上绿茶品牌繁多,真假难辨,在买绿茶的过程中,掌握选购小妙招,能够帮助茶友们选到品质卓越的优质绿茶。1、观察形状外观形状,在一定程度上反应绿茶的品质。茶条的粗细长短、轻重大小以及条索松紧,都是非常重要的衡量标准,且在挑选时还要注意有无老叶硬片等情... 查看全文>
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绿茶目前是我国产销量最高的茶类,也是广大民众最喜欢的一类茶。绿茶名品繁多,产地不同,形态各异,单是那些奇妙动听的名字,就足够令人浮想联翩了。那么怎么购买绿茶呢? (1)形状:包括茶叶之粗细,长短,轻重,大小,及条索之松紧,整碎,均匀,暨清洁,有无夹杂及搀假,有无老叶硬片,以及下盘,干湿程度,身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异,如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上,弯曲部位的在三分之一为宜,上尖... 查看全文>
购买茶叶也是分层次的,第一层是对茶叶什么都不懂的,最后一层是对六大茶叶了然于心的。具体如下: 一、第一层:初学乍练 在第一层境界,我们需要积累关于买茶的基本技能。最基本的,当然是了解不同茶类的特点。 曾遇到一位茶友到茶城买茶,嘴上说是要买绿茶。茶掌柜一一拿出了绿茶,结果茶友都摇头说不是。 这茶掌柜也是阅人无数,遇到此类的乌龙事也不是一次两次,他淡定地拿出铁观音。最后茶友心满意足,扬长... 查看全文>
茶叶购买是需要技巧的,同时用不同的方法购买茶叶有不同的技巧。目前,茶叶购买有两种方法,一种是在实体店购买,一种是在网上购买。 一、在实体店购买茶叶的技巧 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。 但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如上好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”... 查看全文>
水杯在我们的日常生活中的缺少不了的,所以水杯购买叶十分的频繁。购买水杯也是有技巧的,具体如下: 1、材质思量 水杯的材质有很多,玻璃、搪瓷、陶瓷、紫砂、塑料、不锈钢、合金等一应俱全,挑的你眼花缭乱,无从下手。从卫生角度来说,建议首选玻璃杯,它不含有机的化学物质卫生可靠,而且表面光滑容易清洗,塑料杯虽轻便耐用,如非必要通常不考虑。 2、尺寸思量 挑选水杯,也应该考虑水杯的尺寸及容量大小... 查看全文>
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。购买黑茶可以参考一下知识: 一、黑茶的选购技巧 1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。 ... 查看全文>
在这里首先告诉茶友们结论吧,信阳毛尖茶汤浑浊多半是因为茶毫,此类高档茶叶较为鲜嫩,含芽率较高,而芽头茸毛较多,加工后的茸毛便是干茶身上的茶毫,很多绿茶如信阳毛尖等,茶毫满披,也是茶叶的一个极具品质的特征,另外茶毫在茶汤中的直接体现便是鲜爽度。信阳毛尖含很多物质;信阳毛尖含有丰富的生物碱,茶多酚,有机酸,芳香物质和和多种诸如维生素A、B1等的水溶性矿物质。它具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食... 查看全文>
我们在买茶的时候,常常能听到这样的说法:绿茶越嫩越好,红茶香气越高品质越好,白茶年份越老越好。这些所谓的“购茶指南”到底是真理还是误区呢?01.绿茶,越嫩越好?绿茶的价格和等级,的确跟嫩度有关。单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶……越嫩的茶,产量越低,采摘成本越高,价格自然也是更贵。但越嫩的茶,未必就见得越好。很多人一味追求嫩,觉得纯芽头是最好最鲜的,但实际上芽头还没有完全发育,... 查看全文>
我们在买茶的时候,常常能听到这样的说法:绿茶越嫩越好,红茶香气越高品质越好,白茶年份越老越好。这些所谓的“购茶指南”到底是真理还是误区呢?01.绿茶,越嫩越好?绿茶的价格和等级,的确跟嫩度有关。单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶……越嫩的茶,产量越低,采摘成本越高,价格自然也是更贵。但越嫩的茶,未必就见得越好。很多人一味追求嫩,觉得纯芽头是最好最鲜的,但实际上芽头还没有完全发育,... 查看全文>
茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华,每种茶的生长都有着不同的生长规律。地势、水源、茶园管理、温度、光照、降水等等,这些都会对茶叶的生长产生很大的影响。在茶行业中,日照绿茶是非常独特的,特别是在绿茶的黄金时段——春茶季,受高纬度气候环境影响,日照绿茶的采摘时间与南方绿茶有明显的差别,在南方绿茶集中上市的三月份,日照绿茶依然处于休园中。在这个阳春三月,您或许可以轻松的从茶店购买到南方春茶,但... 查看全文>
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