道真绿茶 2022-11-21 09:30

绿茶不要沸水泡是茶商的忽悠还是真有道理?

一句话,只要说得足够坚决,听起来似乎就有几分道理。比如:“好茶不怕滚水烫。”“沸水泡绿茶才能逼出香味。”“好茶就是要经得起沸水考验,才真正出味。”类似的说法不少。总结出来就是:好的绿茶,就是要经过沸水冲泡,高温下才能泡出茶香和茶味。那些怕用沸水泡的茶,都不是好茶。一个支持的观点是:卖茶的为了掩盖自己的茶质量不好,所以强调用较低的水温泡茶。对不对?不排除有这种可能。低温泡茶,茶叶的内含物质析出少,溶...  查看全文>

01人生的少年、中年和老年真如同茶叶中的绿茶、乌龙和普洱。

茶为囯饮,茶叶因采摘时间不同分为春茶、夏茶和秋茶。 一般开春到五月为春茶,六到八月为夏茶,八月以后为秋茶,其中春茶以清明前为佳(简称明前茶),谷雨前(简称雨前茶)次之,谷雨后又次之。  明前茶如二八少女,青春可爱;雨前茶像二十少女,亮丽照人,而谷雨后茶似女子快过三十,只有青春尾巴了。  绿茶是一种不发酵茶,鲜叶采摘后,用高温杀菌,保持天然绿色,需色、香、味、形俱佳,春茶当然最宜做绿茶了。春茶叶嫩...  查看全文>

人生的少年、中年和老年真如同茶叶中的绿茶、乌龙和普洱。

02怎样买到今年的真早春绿茶?

绿茶如少女越嫩越好!越新鲜越好,这是大家的最爱,​但是很多不法商家!为谋求利益!打着平价!批发价格的幌子,趁春茶上市之际,销售去年没有卖掉的春茶。​新茶怎样辨别,首先闻绿茶茶叶,有一股清香的茶味,把茶叶拿在手里蛤一口气!茶香就出来,在手中茶叶有松散感觉,泡高玻璃杯里!茶汤清亮,茶叶上下沉浮,芽尖打开很完整,一芽一叶,两芽一芯,茶水中有细细的茶绒,茶水甘甜,细滑,绵柔。​陈茶,拿在手里没有松散感觉,...  查看全文>

怎样买到今年的真早春绿茶?

03绿茶居然也分好几种,喝个茶真费劲

你好,这是“约茶记”第142篇原创文章,我是茶小约。本文导读:在上一篇文章《征服了无数人味蕾的“万茶之祖”绿茶,为何这么牛?》里,我们说了绿茶在茶界的江湖地位,绿茶之所以被这么多茶友所喜爱,不仅仅是因为他的名头,更是因为他的品质。要了解绿茶我们要弄明白几个基本问题:1、绿茶的加工工艺是什么?绿茶以茶树的嫩芽或嫩叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成,是不发酵茶。2、绿茶为什么是绿色的?有什么特...  查看全文>

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04温州鹿城露天茶空间举行广福心道真老茶品鉴会,圆满收官

广福心道老白茶身兼国营制作工艺与高茶龄双重价值,在茶界掀起品饮热潮。近期,广福心道老茶品鉴会巡回义乌、杭州、宁波等多市,与嘉宾一起享受真老茶的味道盛宴。7月9日,温州鹿城品鉴会在露天茶空间举行。阳光不烈微风和煦,喝老茶、吃点心,欣赏广阔无垠的天地美景。真老白茶是本次品鉴会上绝对的主角。五款产品囊括四大等级,最高达20年茶龄。一个“真”字,更代表了广福心道数十载如一日的白茶储备底蕴。从茶干亮相开始就...  查看全文>

温州鹿城露天茶空间举行广福心道真老茶品鉴会,圆满收官

05陆羽茶交所分享丨要泡出绿茶的真滋味,这些细节不可少

茶分三季,味成一品。每个季节,茶都有着不同的性格,春茶韵美,夏茶芬芳,秋茶香醇。茶的滋味各异,犹如旅程,水冲入茶的瞬间,也开始了各自不同的人生之旅。在春季里最不应错过的,就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩,尤其是早春的绿茶,几乎都是芽头,十分娇嫩。如果没有掌握好冲泡方式,便会破坏鲜香鲜味,取而代之的是闷熟气、苦涩味。绿茶该如何冲泡?如何能让这口鲜味最大程度地绽放呢?投放方法很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯...  查看全文>

陆羽茶交所分享丨要泡出绿茶的真滋味,这些细节不可少

06绿茶不要沸水泡!是茶商的忽悠还是真有道理?

一句话,只要说得足够坚决,听起来似乎就有几分道理。比如:“好茶不怕滚水烫。”“沸水泡绿茶才能逼出香味。”“好茶就是要经得起沸水考验,才真正出味。”……类似的说法不少。总结出来就是:好的绿茶,就是要经过沸水冲泡,高温下才能泡出茶香和茶味。那些怕用沸水泡的茶,都不是好茶。一个支持的观点是:卖茶的为了掩盖自己的茶质量不好,所以强调用较低的水温泡茶。对不对?不排除有这种可能。低温泡茶,茶叶的内含物质析出少...  查看全文>

绿茶不要沸水泡!是茶商的忽悠还是真有道理?

07对日照绿茶而言好看的皮囊真就这么重要?

王尔德的小说《道林格雷的画像》中有一句话“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一”,这句话近年来也成为网络流行语,我们都深知这个道理,但是不可否认我们大部分人还是往往过于关注颜值,甚至很多时候仅凭颜值、表象判断问题,如此推动了美颜、滤镜等功能的普及。频频爆出的“见光死”也让我们对这种虚无缥缈的现象司空见惯,如果仅仅是图片与视频的现象倒也无妨,权当看个热闹,但是如果是一款茶呢,对于最终要入口喝的茶,...  查看全文>

对日照绿茶而言好看的皮囊真就这么重要?

09要泡出绿茶的真滋味,这些细节不可少!

茶分三季,味成一品。每个季节,茶都有着不同的性格,春茶韵美,夏茶芬芳,秋茶香醇。茶的滋味各异,犹如旅程,水冲入茶的瞬间,也开始了各自不同的人生之旅。在春季里最不应错过的,就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩,尤其是早春的绿茶,几乎都是芽头,十分娇嫩。如果没有掌握好冲泡方式,便会破坏鲜香鲜味,取而代之的是闷熟气、苦涩味。,绿茶该如何冲泡?如何能让这口鲜味最大程度地绽放呢?投放方法很多茶友在泡绿茶的时候,都习...  查看全文>

要泡出绿茶的真滋味,这些细节不可少!

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