热热闹闹的春茶差不多接近尾声了，期间很多预订春茶的客人都会催：茶叶都说明前的好，这茶都明后十几天了怎么还没上……春茶采摘了十几天，我的茶怎么还没到……讲真，不是所有的茶都在明前发芽。云南核心茶区的茶树基本都生长在海拔一千多米以上，当温度和湿度还没有达到发芽开叶的时候，明前对于普洱茶来说只是小树茶或低海拔茶的前奏。讲真，不是所有的茶都是喝新，就像普洱茶和白茶在初制后不放上一个月最多只能打50分。... 查看全文>
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阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上有防晒功效。绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新， 阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上有防晒功效。 绿茶有利于健康的各种研究... 查看全文>
#新茶##茶##茶生活.春茶季#“一代新人胜旧人”似乎在绿茶这个特定的茶类中格外适用。在这个新绿茶即将上市的时间里，新绿茶被格外期待，老绿茶则被格外嫌弃。今天我们就探讨一下茶叶的保质期问题。目前茶叶市场茶叶保质期的现状。1. 目前茶叶存在散茶和成品茶两种，散茶没有标保质期，成品茶需要标保质期。2. 国家明确规定茶叶要标注生产日期和保质期。现实情况是生产日期标的是茶叶产品的生产日期；保质期都是... 查看全文>
#茶生活.春茶季##西湖龙井##龙井茶#又到了3月末，离清明还有一周时间。热衷“明前茶”的朋友估计都已早早备好了新茶，有些估计都已经喝好多量了，但其实新茶买来不能马上喝，放一段时间喝会更好，为什么呢？具体有什么好处？下面我们就一起来了解一下喝新茶的三个注意事项。新茶不宜马上喝所有茶叶加工时最后一步往往要进行干燥，干燥是通过高温加速水分蒸发，起到干燥固形的作用。干燥的火功要求很高，尤其是手工炒... 查看全文>
简单来说，上市一年以上的绿茶属于陈茶，一年以内的便是新茶。正所谓喝酒要陈、饮茶要新，茶叶(黑茶、白茶等越陈越香的茶除外)尤其是未发酵的绿茶，是以新茶为贵的，因为绿茶新茶的品质远远好于陈茶。绿茶怎么看是不是新茶，可以从三个方面入手。第一，在外形上可以分辨绿茶是新茶还是陈茶。新茶的形状挺拔，色泽为绿茶本身应有的色泽，从不同品种来看，西湖龙井是糙米色，黄山毛峰是象牙色，碧螺春则银绿隐翠。而在长时间受到光... 查看全文>
绿茶是平时最常见也是人们最爱喝的一种茶品，那么绿茶什么时候喝最好呢？今天小编就为大家带来了绿茶在夏天喝最好、绿茶饭后一小时喝最好、绿茶不能空腹喝三种喝绿茶的最佳时间！并为大家带来了喝绿茶的五大好处！一、绿茶什么时候喝最好1、绿茶在夏天喝最好从季节上来看，绿茶是最适合人们在夏天时喝的一种茶品，因为绿茶是一种性质微寒的茶品，它在冬天饮用时容易引发胃寒，而在夏天时饮用，则可以起到消暑解热和生津止渴等多种... 查看全文>
绿茶喝新茶更好一些，绿茶新茶中氨基酸和维生素等芳香物质含量更为丰富，口感更好于旧茶。绿茶作为不发酵茶，并不具备越陈越香的特殊品质，反而长时间的存放会使茶质不断的流失，最终失去其特殊的风味。绿茶喝新茶品质更好一些绿茶喝新茶品质更好一些，因为绿茶新茶中的氨基酸和维生素等含量都更为的丰富，在口感的体验上更加的舒畅，而且新茶在茶香和耐泡度上都远超于旧茶，因此绿茶喝新茶更好。绿茶作为不发酵茶，没有经过任何发... 查看全文>
在和顾客的交流中，经常有人会问到，刚做好的绿茶，会不会上火，为了这个问题，我查了一下资料，结合自己做茶喝茶的经验，在这里整理了一下，希望对大家有所帮助。上火在中医里面分内火和外火，内火是指身体本身原因引起的阴阳失调火气上升，外火是有饮食天气等外部原因引起的火气上升，我也并非中医专业内火的原因有很多就不班门弄斧了，指聊聊外火特别和茶叶有关的部分。外火是指天气炎热引起的中暑，以及吃炒货干货过多引起的火... 查看全文>
绿茶以新为贵，所以绿茶是新茶好,一般是一年内的好,放久了味道就变了,里面的成分也变了,对身体的作用也不怎样了。但不是越新越好,越新的茶越伤胃,寒气重。绿茶喝新茶还是老茶好绿茶作为不发酵茶，鲜叶中的茶氨酸（鲜味的来源）、茶多酚（提神抗氧化物质）、维生素等物质保留得比较完整，而且越早采摘，鲜叶中的营养物质越多。但是，真的需要如此追求“新”吗？其实并不是的。相反，有的绿茶采摘过早，芽叶还没有达到采摘标准... 查看全文>
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