绿茶(Green Tea),中国主要茶类之一。是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵;经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。冲泡后的茶汤,较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是历史最早的茶类,古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。中国生产绿茶的范围极为广泛:浙江、江苏、福... 查看全文>
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绿茶是指没有经过发酵工艺而制成的茶,具有清汤绿叶的显著特点。中国生产绿茶的范围很广,品种也非常多。那么绿茶有哪些品种呢?以下为大家详细介绍绿茶的品种。 绿茶是未经发酵制成的茶,品种分别有:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、太平猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等... 查看全文>
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孔子是世界级的,在这个地球上学生最多的圣人,据2015年统计:全球已有127个国家和地区,开办了476所孔子学院和851个中小学孔子课堂。统计时还仍还有70多个国家200多所大学正在积极申办孔子学院,到了2017年的今天,虽然没有新有统计数据,但这个数字就算不超过200个国家已经申办有也是非常接近了。 ... 查看全文>
今天,「守艺人」栏目继续聊一位行业中了不起的女性紫砂艺人。在她的身上,我们感受到了独属于中华“大家闺秀”的气质,如郁金香一样美艳却没有压迫感,知性儒雅却不刻板木纳,功成之后不忘回馈社会……她是紫砂行业出名的慈善艺人,累计向社会捐款捐物百万余元,连续九年获得丁蜀镇“慈善之星”荣誉称号,她是江苏省陶瓷艺术名人、正高级工艺美术师董亚芳。董亚芳生于宜兴蜀山,爷爷辈开始从事制陶行业。从小看着母亲制陶,包括姑... 查看全文>
喝茶,您是打算糊糊涂涂喝一生?还是花三个月时间,清清楚楚养生一辈子?这个重要么?那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我?我说你的茶,你自己和我视频泡,拍照片看茶。能评出什么?古树,天然,有机,生态,农残,拼配,纯料,是否传统晒青工艺,能否越陈越香,准确度70%行不行?——茶说话。明明白白喝茶是简单喝茶的开始,简单喝茶是美好的基础。希望更多的人正确传播茶叶知识,让更多的人喝到美好,简单喝茶,用茶说话... 查看全文>
今天来介绍一款普洱茶,这款普洱茶在我头条发了很多次,是用来作为新手入门级别的普洱茶,为了避免推广嫌疑,包装封面就不放在文章里了,废话不多,直接展示。茶叶拆封打开包装,一阵清香,扑鼻而来,山野气息阵阵袭来,舒服爽心的自然生态,弥漫全身,身体像是苏醒了一样,与茶融为一体。干茶的饼形,圆润紧实,芽叶肥嫩油润,整体饱满,壮实,作为一款教学入门茶来说,我是相当满意了,清香的干茶香,含着花香,冰糖韵,还带着蜂... 查看全文>
夏天即将迎来夏天该有的样子,大量的补水也将成为刚需。那么有没有一款适合在夏天喝的茶呢?茶叶内含物丰富,多喝茶,除了可以给身体大量补充水分,还能补充人体所需的矿物元素、维生素等有益物质,生津止渴、补水消暑。清雅温和、甜润香滑的白茶和夏天更配哦!除此之外,白茶对于器具的适应性几乎是全覆盖的。大茶缸,玻璃杯,马克杯,盖碗,壶等,几乎所有日常饮茶器具都可以用来泡白茶。炎炎夏日,随手的一个杯子,一撮白茶,就... 查看全文>
茶叶点评网自疫情以来,本着“分享茶知识,做好茶科普”的初心,在花椒、西瓜视频等平台开展近50场公益讲座。并录制了6集白茶知识系列教学视频。然,茶还是要体验的!茶叶点评网在广大茶友的千呼万唤中,推出“白茶教学标准样合集”。2020头采银针(散)干茶芽头短小肥壮,茸毛密披,色泽银白,花香清纯,入口毫香显露,滋味层次感鲜明,茶汤绵润清鲜;鲜爽的冰糖甜,过喉,嘴里留有微凉感,鲜甜中带着些许薄荷感,持久生... 查看全文>
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》许久没写泡茶了。盖因泡茶这事,人人都会。前些天还看到一个视频,一个三岁小孩像模像样地用盖碗冲泡出汤。那手势稳当得,能媲美一众老茶客,手上动作特别稳!虽说泡茶人人都会,但是存在泡得甘润好喝、平淡平庸、苦涩重口之分。许多喝茶多年的老茶客,一早就对泡茶这件事,驾轻就熟。或许在某些细节上,还有改进空间。比如,开泡袋时,没有用剪刀的... 查看全文>
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