桂花茶属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，很多的人都喜欢用桂花茶来泡水喝，那桂花茶的桂花能吃吗？ 一般来说，桂花茶的桂花可以吃的，清洗干净风干后可以加入白糖，蜂蜜，醪糟(酒酿)等中一起饮食，但是可能没有多少的营养。 桂花又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、... 查看全文>
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散茶，未压制成片、团的茶叶。茶从发酵工艺来分，可分为生茶和熟茶；按是否压制来分，可分为压制茶和散茶。 一、散生茶 散生茶即为晒青毛茶，因为没有经过蒸软压制的过程，所以非常蓬松，叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)“野生荼”散生茶，与人工种植的台地茶相区分，多数人会以为叶片越大、越长的茶叶越符合“乔木茶”“野生茶”的特征，实际并非如此。相对而言，台地茶叶脉、叶炳较平，不像... 查看全文>
散茶和饼茶没有本质区别，但是普洱茶有一个时间概念，那就是越陈越香，在产量比较大的茶区，他们的选择会把茶做成饼茶，这样利于后期保存，而对于那些稀缺名山古树来说，基本都是散茶，量本来就不大，尝鲜的人却是多数，供不应求的时候也没必要多做一道工序。普洱散茶和茶饼哪个好？ 一、散茶 普洱茶的散茶保持了茶叶原有的形态，没有经过重压。我们能够通过茶叶清晰地感受到其手感和色泽。也能通过茶叶的零碎程度判断... 查看全文>
熟茶和生茶哪个好？熟茶和生茶都是很好的茶，它们之间并不存在哪个好，哪个不好。 一、生茶 （一）生茶特点简介 制程：鲜叶采摘后， 经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。 口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香... 查看全文>
散茶和茶饼哪个好？散茶和茶饼主要表现在白茶和普洱茶上，绿茶基本是散茶，黑茶基本是茶饼。 一、白茶的散茶和茶饼哪个好 第一：如果更注重保存，白茶茶饼是不错的选择 目前国家对于白茶干茶的含水量，要达到8.5%才算合格，而为了能够长期收藏，茶农一般会控制在7%以下，如此低的含水量，决定了白茶的易碎度。 散白茶，体积蓬松，稍微磕磕碰碰，很容就碎裂了。 因而如果茶友家中没有足够大的空间将散茶... 查看全文>
再好的茶也需要茶具的承载，对于茶具的选择是每一个茶人的必修课。陶瓷和紫砂，传统茶具中的两位“重量级选手”，究竟谁更胜一筹呢？紫砂和陶瓷的关系首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器两种，两者的区别在于，使用材料和烧成温度不同，两者缺一不可。 印纹灰陶罐清乾隆己丑年（1769）御制诗陶器：可以使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作，烧成温度较低，多在700—1000℃之间，胎体烧结完全度高，没有发生瓷化现象，敲... 查看全文>
咖啡和茶哪个更有格调？这个问题还是很高深莫测的。总的用粗俗的话来讲，有钱才有逼格，茶文化什么时代最繁荣，最复杂，宋朝；古代人均gdp最高的是什么时代，宋朝，有钱啊，历来都是有钱任性，没钱了怎么玩文化？玩逼格？所以耗得起不到10%的良品率的建盏做茶器，喝茶是一个尊贵的事情。随随便便怎么凸显出身份和地位和逼格呢？需要仪式感，需要故事。首先，需要有钱。道光皇帝号称是史上最节俭的皇帝，你让他搞文化搞逼格，... 查看全文>
绿茶与红茶都是中国六大茶类之一，两者各具特色，无直接好坏区分，绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒，具有干茶色泽绿、茶汤颜色绿、泡后叶底绿的三绿特征，而红茶属于全发酵茶，茶性温和，具有红汤、红叶、红底的显著特征，因此我们可根据自己的需求和茶品特色进行选择。绿茶和红茶有什么区别：1、制作工艺区别绿茶是不发酵茶叶，茶性偏寒，发酵程度为零，主要通过杀青、揉捻、干燥制作而成；红茶是全发酵茶叶，茶性温和，发酵程度高达... 查看全文>
红茶与绿茶均为六大茶类之一，各有特色，没有直接好坏，红茶为全发酵茶，茶性温和，其滋味醇厚，甜爽，香气馥郁，其汤色呈红浓或金黄，而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，其滋味清纯鲜爽，回甘生津，香气清幽，因此我们再选择时，可根据茶叶特点、自身需求选择。绿茶是不发酵茶，是将刚采下来的茶树新鲜茶叶立即摊凉、杀青，然后再经过揉制、干燥等工序制作而成，其干茶色泽和冲泡后的茶汤以绿色为主调，汤清叶绿，而且有一股清香味和苦... 查看全文>
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