关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。众所周知，（不是）小山家的泸溪红茶，树龄已经有四十年啦。其实现在呢，大家买茶无非就是先看它是否在核心产区或者直接看它的品牌名，其次应该看的就是树龄了。毕竟，对于大部分的茶来说，树龄越长，那也就证明茶树向下的根系越发达，这样的话，向下汲取的养分越多，这样生长出来的茶树必然就更优质啦~不过呢，严格来说，其实40年并不算得上是古树... 查看全文>
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8月初，腾讯以一个令人印象深刻的价格实现了与新一代茶饮品牌的资本绑定。市场消息显示，喜茶已经获得来自腾讯和红杉的的C轮融资，估值为90亿人民币。喜茶是在新零售时代生长起来的第一代“原住民”。流量和数据是它的血液，而标准化的供应链、生产系统与门店管理，则是喜茶的血肉，这已经是一个有机组合的整体。在和消费者直接接触的表层，喜茶具备提供本土化产品的能力，并且与年轻消费者形成了紧密结合的关系。对于腾讯来说... 查看全文>
茶道湖南4月25日武汉讯（长江网记者张维纳）“不仅我们要来，还要和长沙多家餐饮企业抱团来”，4月25日，长沙奶茶品牌茶颜悦色向长江网记者透露，新冠肺炎疫情发生后，他们曾和包括文和友、徐记海鲜、盛香亭、斌弟卤味火锅等长沙多家餐饮企业“碰头”商议，是否要继续“入汉计划”，得到的答案是：“一起来，组团来”。茶颜悦色是2013年创立于长沙的本土知名奶茶品牌，更是被全国奶茶爱好者所知的“ 网红 ”品牌，不少... 查看全文>
茶饮界有一种说法，可以从山寨门店的数量判断出茶饮品牌的火爆程度。茶颜悦色自然不缺模仿者，它的山寨门店早已在全国各地遍地开花，甚至在韩国，茶颜悦色还被人合法注册为了商标。就在不久前，茶颜悦色又又又上热搜了，这次不是排队不是开新店，而是茶颜悦色反诉茶颜观色，此事引起了网友们的极大关注，目前该话题阅读量3.9亿，讨论热度超1.5万。那么这究竟是怎么一回事呢？小茶这就带你回顾下事件始末！2020年4月，茶... 查看全文>
记者从茶颜悦色运营部获悉，继长沙、武汉、常德三地后，今年年底将在株洲再开门店，后续也有计划向湖南其他市州进行拓展。“原本计划明年陆续扎根湖南除长沙和常德以外的其他城市，疫情防控常态化让我们提早走出了这一步。”茶颜悦色创始人吕良告诉记者，“暂时只考虑湖南省内开店，且依旧坚持直营，不加盟。”... 查看全文>
日前，天眼查官方数据显示，湖南省湘茗生物科技有限公司成立，法定代表人为孙翠英，注册资本500万人民币，经营范围包括茶饮料及其他饮料制造、农产品收购、农产品研发、食品的研发、食品检测服务等。而这家公司，是由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司，也就是茶颜悦色全资持股。查询茶颜悦色的股权穿透图发现，目前，茶颜悦色100%控股7家公司，涉及餐饮、商贸、软件和信息技术服务业、批发零售业等，范围广泛。这7家公司... 查看全文>
茶。... 查看全文>
在开店的路上，网红爆款茶颜悦色也碰壁了。茶颜悦色以中国风为主题，集研发、生产、销售为一体，总部位于湖南省长沙市。该品牌在制作茶饮时强调“中茶西做”，在整体设计上使用了很多中国古典元素，同时与长沙强绑定，成为长沙特色，是一个网红打卡点。根据新眸不完全统计，成立于2013年的茶颜悦色，目前拥有门店数349家。据启信宝数据显示，在2019年茶颜悦色的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司曾发生工商变更，新增股... 查看全文>
排队超8小时、外卖跑腿费100元，黄牛炒到150一杯……不久之前，新式茶饮品牌茶颜悦色登上了微博热搜，登上热搜的门店，是茶颜悦色于12月1日在武汉成立的首家门店。这个场面一度又回到了多年前的喜茶。茶颜悦色的崛起，离不开近两年茶饮行业爆发的流量，在品牌创立前几年，茶颜悦色开店节奏较为缓慢，到了2018年开始迅速增长。当然，扩张也离不开资本助力。2019年，茶颜悦色品牌获得天图资本、阿里关联企业的投资... 查看全文>
茶包的泡法主要分为三步：1、烫洗茶杯，放入茶包；2、注入90度左右热水，盖上杯盖，浸泡两分钟后取出茶包，可反复泡饮三次；3、夏季可以用冷水泡茶，喝起来更加解渴消暑。茶包冲泡方法先烧一壶水，烫洗茶杯，一方面可以起到消毒杀菌的作用，另一方面能够很好地引出茶香。然后放置茶包，将茶包形状伸展成立方体，有利于茶叶舒展。投茶后注水，水温以90度左右为宜。为了防止香气的逸散，注完水后最好马上盖上杯盖，浸泡两分钟... 查看全文>
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