绿茶是历史上最早出现的茶类,距今已有三千年的历史。在其他茶类没出现之前,它曾独自一茶扛起了整个茶族的责任。后来,它的伙伴开始多了。黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶等先后登上舞台,这些伙伴也都表现出它们的魅力,赢得了不少人的青睐,那压扁了的绿茶有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!压扁了的绿茶有哪些种类按不同形状绿茶划分,扁形绿茶是外形扁平挺直的绿茶,鲜茶叶经杀青后在锅中注重边炒边理条,逐渐压扁成形而... 查看全文>
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绿茶的品种有几百种,主要的品种有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾等25种。 一、主要品种介绍 1、碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。 2、峨眉... 查看全文>
绿茶为不发酵茶,由鲜叶经杀青、揉捻、干燥而制成,是我国产量最大、花色品种最多、产区分布最广的一种茶类。绿茶由于成茶外形和加工方式的不同,又分为多种类型。 一、按茶叶形态分 1、扁平形绿茶:外形扁平光滑,如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。 2、单芽形绿茶:采摘单芽制成,外形呈茅状,如浙江桐庐的雪水云绿,江苏的金山翠芽等。 3、直条形绿茶:外形圆紧细直,如江苏南京的雨... 查看全文>
花茶有两种,一种是花草茶和花果茶,一种是与绿茶窨制的再加工茶。而绿茶则是六大茶类之一的茶叶,它们之间虽然是绝佳的搭配,但是就其本身来说,花茶和绿茶的区别是有很大的。 一、花茶 花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,... 查看全文>
红茶绿茶的种类有哪些?红茶的种类有祁红、昭平红、霍红、滇红、越红等等,绿茶的种类那就是太多了。具体如下: 一、红茶的种类 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地; 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地; 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地; 4、苏红—产于江苏宜兴; 5、越红产于浙江绍兴一代; 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地; 7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地; ... 查看全文>
绿茶是未经发酵制成的茶,种类主要有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、平静猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等,相关的介绍如下!绿茶的主要分类1、碧螺春碧螺春,茶叶知识,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春形状条索纤细,卷曲成螺,白毫... 查看全文>
绿茶和红茶都是中国六大茶系之一,二者在很多方面都不同,比如功效,工艺,颜色等,但是还有朋友分不清,下面我们就来看看绿茶和红茶的区别都有哪些。绿茶和红茶的区别1、外观区别从茶叶的外观来看,绿茶叶呈现出明亮的花蕾,鲜汤,香气浓郁,口感醇厚,成绿茶色调,而红茶叶则呈现出明亮的色泽,红叶底部明亮,香气浓郁,香气持久。2、茶汤颜色区别在冲泡前几分钟,红茶是浅棕色的;绿茶汤是清绿色的。经过半个多小时的冲泡,红... 查看全文>
绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。那么,绿茶的功效都有哪些呢?绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎... 查看全文>
恩施玉露:采用蒸青工艺制成,其茶香气清爽,滋味醇和、鲜爽。雀舌茶:属于芽类茶,嫩度较高,鲜爽回甘,滋味清淡恬雅。黄山毛峰:茶性微卷,嫩度高,香气高扬,滋味醇甘淡雅。安吉白茶:氨基酸含量高,嫩香与兰香显著,滋味鲜爽。口味清雅的绿茶品种介绍1、恩施玉露中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润... 查看全文>
绿茶是我们生活中最常见的茶叶种类,可能很多人认为绿茶只是绿茶,所有品种的制茶工艺都一样,这是错误的想法,绿茶的制茶工艺丰富,茶叶的种类也以此进行划分,那么绿茶都有哪些种类呢?跟随小编去了解一下吧。绿茶都有哪些种类1. 晒青绿茶晒青绿茶指的将按照要求采摘的鲜嫩茶芽放在阳光下,完全利用太阳的光照将其晒干,成品茶的茶香味醇厚,冲泡后的茶汤厚重且甘甜,主要代表品种有滇青、川青、桂青、湘青等,其中滇青是直接... 查看全文>
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