1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯... 查看全文>
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“茶具种类很多,可以按材质和功能来分类。”阮赞誉说。说起这些茶具,他想起了大学期间的一些故事。像很多大学本科课程一样,茶学也要做实验。在实验室里,他们摆弄的自然就是茶叶, “茶具种类很多,可以按材质和功能来分类。”阮赞誉说。说起这些茶具,他想起了大学期间的一些故事。像很多大学本科课程一样,茶学也要做实验。在实验室里,他们摆弄的自然就是茶叶,他记得有一次老师让他们品茶,分辨茶叶那个制作步骤出现... 查看全文>
绿、白茶 绿茶和白茶都是采用芽叶制成的茶类,只有少数会用其他部分的叶子来制作,不在谈论之列。 用芽叶制成的绿、白茶最好还是用玻璃杯冲泡,主要是可以观赏嫩芽在水中舒展开来,在杯中漫游的身姿。甚至有的时候,拿着一杯白茶,坐在窗边,都能发呆一个下午。 玻璃杯冲泡出来的茶汤给人感觉是鲜甜的,大概是茶叶的量少,而且是芽叶的缘故吧。但缺点是也不耐泡,泡过两杯之后基本上就淡了。我通常是一杯就够了,很难想... 查看全文>
茶具不仅实用,而且是十分典雅的工艺品,许多家庭喜欢摆一套精美茶具,有客来沏一壶好茶,列杯分茗,既是亲朋情谊,又是艺术品的陈列欣赏喝什么茶就选择对应的茶具,下面主要介绍不同茶的茶具选择:绿茶的特点是绿叶清澈,建议选择不易吸收香味的茶具,如玻璃杯和薄瓷茶具。喝什么茶就选择对应的茶具,下面主要介绍不同茶的茶具选择:绿茶:绿茶的特点是绿叶清澈。在冲泡时,建议选择薄,容易消散,质地致密,孔隙小,不易吸收香味... 查看全文>
一般泡茶使用的茶具有玻璃杯、茶壶、茶则、茶匙、茶巾等,而工夫泡茶使用的茶具则较多,有公道杯、盖碗、茶滤、品茗杯、茶巾、紫砂壶、茶则、茶则、茶匙、茶海、烧水壶、茶针、茶夹等,其次根据茶品的不同,茶具选择亦有所不同。六大茶类的冲泡用具1、绿 茶绿茶属于不发酵茶,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁。且不耐高温,正常情况下,宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮。冲泡绿茶,使用白色透明的玻璃杯为好,透明之杯,茶... 查看全文>
不同的茶有不同的茶性,因此就需要使用不同的茶具来冲泡,以展现它们独特的风味。所以我们看到,爱喝茶的人茶桌上往往有各式各样的杯子、配具,那么我们该如何进行搭配呢?1、依据饮茶习俗我国各地饮茶风俗习惯、饮用茶类和饮茶礼仪都各有特色,对茶具的喜好也各有偏重,使用的茶具因而不同。如我国西南一带好用瓷制的盖碗,江浙一带习惯用紫砂壶冲泡或直接用瓷杯泡饮,福建、广东、台湾一带饮功夫茶常用孟臣罐、若琛瓯,东北和华... 查看全文>
常言“器为茶之父”,茶具选择的得当与否,直接关系到泡茶效果。不同的茶有不同的脾性,为它选择合适的泡茶器具,是对好茶的尊重,而它给我们的回报,当然就是更好喝的茶汤了。茶具种类繁多,瓷、玻璃、紫砂、陶、金属等各种不同材质十分丰富,其中最受欢迎的应该是紫砂陶器,民间形容紫砂壶“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不变馊”。其次是瓷茶具,坚硬质密,表面光洁,薄者呈半透明状,敲击声音清脆响亮,吸水率低。那么,茶具影... 查看全文>
泡茶对于茶具的选择是非常重要的,这会直接关系到了茶汤的口感。那么在不同情况下泡茶,用什么茶具好?接下来小编来为大家讲述一番!瓷器茶具瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,在1300℃左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶水不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用于泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值... 查看全文>
喝茶使用不同的茶器,对于不讲究的人来说是多此一举,对于有喝茶习惯的人来说是平常事。虽然泡出来都是茶水,但与用工夫茶具泡出来的相比,有些可惜了。为什么喝不同的茶要用不同类型的茶具?绿茶:绿茶用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,在水中游动,很美,算是一种茶趣吧。玻璃杯出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜。但用盖碗或紫砂壶冲泡,就看不到那美美的芽叶,还有这二者的容量都没玻璃杯大,所以冲泡出来的茶汤会玻璃... 查看全文>
才喝茶的茶叶小白,一般都会问,喝茶用什么杯子比较好。上次说到,泡茶水为母,器为父。由此可见。茶具的重要性。喝茶用什么样的茶具是相对的。喝茶不能只用一种杯子,可很多是不同的茶用不同的杯子,而且每个人的泡茶方式也不一样。这是上海小学的课程内容现在入秋了,天气也会慢慢变凉了,很多人喜欢泡上一杯红茶了。像一般泡茶的时候,如果比较讲究的话,一般是用那种茶水分离的茶个,像最简单的飘逸杯就是这样的。大部分还是用... 查看全文>
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