茶叶上经常会出现一些白色的毛毛,事实上,茶叶上有白毛是一件很正常的事情,这些白毛并不是发霉的毛,而是一种称为“白毫”的东西,这些白色绒毛多是茶叶新鲜且出色的证明。这些白毛是怎么产生的呢?茶毫是在芽尖上的细微的绒毛,由于春季到来,气温迎来回升,此时的叶芽也会随之发生生长和萌动,嫩芽上也就长出了这些绒毛。由于是嫩芽状态,茶叶也没有长开,绒毛却长的很密。此时的茶叶在采摘后做茶味道十分鲜美,因而茶叶制作完... 查看全文>
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绿茶是未经发酵的茶叶,以适宜茶树的鲜叶、嫩芽为原料,初制时经高温杀青,得以保持鲜叶原有的绿色,然后经揉捻、干燥而制成的。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色,故名绿茶。 绿茶特殊的制作工艺使其保留了鲜叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,能够清热除火,生津止渴,解毒,解酒,利尿消肿,减肥,安神除烦,抗衰抗辐射。 绿茶不仅在中国茶史上占有重要地位,还被联... 查看全文>
茉莉茶叶有两种,一种是不经过拼和、窨制的花茶,一种是经过拼和、窨制的茉莉花茶。未经过拼和、窨制的是花茶,经过拼和、窨制可以属于花茶,也可以属于绿茶。 一、茉莉花泡水喝 直接用干茉莉花泡水喝,它的功效是: 1、根(茉莉根):苦,温。有毒。麻醉,止痛。用于跌损筋骨,龋齿,头痛,失眠。 2、叶(茉莉叶):辛,凉。 3、花(茉莉花):辛、甘,温。理气,开郁,辟秽,和中。用于下痢... 查看全文>
茉莉花茶是一种在我们的生活中比较常见的花茶,也是大家都喜欢喝的一种花茶,很多的人都知道茉莉花茶,却不了解茉莉花茶,所以下面沃恩就来看一下茉莉花茶是什么茶。 茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,是中国特有的一种再加工茶。茉莉花茶是将茶叶(以绿茶为主)和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。 茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制... 查看全文>
甘肃罐罐茶是按照茶具来叫的,没有特指属于什么茶叶。一个土火炉子、一只“曲曲罐”(泥土烧制而成,容量很小,所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯)、一撮茶叶或一笼火,一撮茶,一个茶罐和一只茶蛊,便是罐罐茶的全部家当了。 喝罐罐茶的时候,罐罐里倒上水在炉子上烧,同时在炉边烤上枣,等到罐罐里的水开了以后,将茶叶和烤好的枣,以及涅破壳的桂圆放到罐罐里,等茶叶被烧开的水溢出好几次,也就是枣和桂圆以及茶... 查看全文>
要说什么茶叶好,首先得了解各种茶的特性,茶叶种类如此多,黄山毛峰、小青柑、铁观音、凤凰单丛、安吉白茶......根据产地、制作方法、采摘等各方面的不同,产品种类不尽其数,也一直在不断更新,至于到底有多少种,一时还真数不清。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类,也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 一、绿茶品味绿茶在于新鲜,绿茶属于不发酵茶,而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在... 查看全文>
春天,是绿茶的天下,也是喜爱绿茶茶友的幸福季。天气转暖的春光里,来一杯滋味鲜润、干净健康的绿茶,再合适不过。好山好水好天气里品好茶现在正值2022年春茶大上新之际,各种绿茶品类繁多、琳琅满目,让爱喝绿茶的茶友们都挑花了眼。对于绿茶,建议只买品质好的,不一定非要买贵的。像西湖龙井、碧螺春等动辄上千元的绿茶,可能也不是每个茶友都能当口粮茶消费得起的。品质好的绿茶都是相似的,品质差的绿茶各有各的不好。大... 查看全文>
曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的... 查看全文>
茉莉绿茶属于花茶,是通过将绿茶茶坯和茉莉花苞窨制处理后的茶类。制作时需要将茶叶和花苞熏染两次,之后再经过窨制,去除不合格的花苞和叶片,紧细秀丽,深绿光润,香气清甜,浓醇饱满。茉莉绿茶属于花茶茉莉绿茶属于花茶,虽然在制作的原料中采用的是以绿茶为茶坯,但绿茶是不经过发酵和拼配的茶类,茉莉绿茶则是通过将绿茶茶坯和茉莉花苞,经过窨制处理制成的花茶。茉莉绿茶在制作时,先将新鲜的花苞和茶坯分装入网格袋中隔层放... 查看全文>
花茶。茉莉龙豪就是用茉莉花跟龙毫掺在一块,再经过加工做出来的花茶;茉莉龙豪选用优质福鼎大毫茶品种清明前后的一芽二、三叶为原料。其外形芽壮显毫,匀整,成品香气鲜灵浓郁、扑鼻持久。滋味鲜浓醇厚,汤色黄绿清澈明亮。 花茶:花茶,又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味... 查看全文>
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