俄罗斯的茶叶  2022-11-21 20:00

中国与俄罗斯曾因茶叶的维系，在17至18世纪的东西方世界，构成两个不同的文明中心。 茶叶的演变经历带给两个国度不同的文明。 虽然茶路早已没于荒烟，今日俄罗斯人的饮茶风俗仍流露遥远东方的悠远茶韵。 莫斯科工人在打烊之前享用茶（1874）在中国茶进入俄罗斯之前，俄罗斯民间流行的饮品有：略加白糖或蜂蜜调味的煮干果甜羹;由香料、蜂蜜和水制成的热蜜水;由圣约翰草、百里香、牛至、薄荷、醋栗叶汁、草莓、覆盆子...  查看全文>

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不...  查看全文>

战斗民族俄罗斯人嗜酒如命，酷爱喝伏特，但同样也爱喝茶。1638年，沙俄贵族瓦西里奉沙皇之命，把俄罗斯特产紫貉皮赠送给蒙古可汗，可汗送了茶作为回礼。沙皇品尝之后当即爱上，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。后来饮茶之风盛行，喝茶成为俄国各色人等消遣的一种方式。当平日里一言不合就遛熊打虎的战斗民族遇到茶，会碰撞出怎样的火花？拒绝拿腔捏调在中国古人眼里，茶不仅是一种饮料，还具有浓厚的文人意趣。而...  查看全文>

中国茶叶是如何走进沙皇宫殿，继而走进千家万户，成为俄罗斯人必不可少的日常饮品？又是谁穿越茫茫沙漠和草原，行程万里让中国茶叶行销俄罗斯？俄罗斯的茶具，与中国的不太一样。现藏于俄罗斯民族博物馆的这几件铜制茶炊，就是古代俄罗斯人用的茶具。俄罗斯茶炊最早出现于18世纪中叶，它的妙处在于可以随时加热保温。茶炊为双层，外层是水，内层放燃烧的木炭，以便煮沸或保温茶炊内的水。俄罗斯的冬季漫长而寒冷，用这种铜制茶炊...  查看全文>

战斗民族俄罗斯人嗜酒如命，酷爱喝伏特加，但同样也爱喝茶。1638年，沙俄贵族瓦西里奉沙皇之命，把俄罗斯特产紫貉皮赠送给蒙古可汗，可汗送了茶作为回礼。沙皇品尝之后当即爱上，莫斯科的商人们就做起了从中国进口茶叶的生意。后来饮茶之风盛行，喝茶成为俄国各色人等消遣的一种方式。当平日里一言不合就遛熊打虎的战斗民族遇到茶，会碰撞出怎样的火花？拒绝拿腔捏调在中国古人眼里，茶不仅是一种饮料，还具有浓厚的文人意趣。...  查看全文>

说起俄罗斯茶，与中国茶却有非常深厚的渊源。去索契旅游，到茶馆坐坐被认为是必做的一件事情之一。在洛奥和达高梅斯之间的山上有许多茶馆，在那里可以品尝到俄罗斯的茶。令人赞叹的美景、博物馆、一杯茶伴上馅饼和蜂蜜，就是这些在那里等着你。俄罗斯总统普京和德国总理都曾经称赞过这个地方。 黄昏降临，灯火通明，烧晚茶的茶炊发出嘈击声。温热着的中国细瓷茶壶，团团蒸汽从它底下喷出。奥莉佳亲自给大家斟茶，小仆人双手捧来...  查看全文>

在欧洲，只有一个国家在饮茶方面可以和英国相提并论，那就是俄罗斯。西伯利亚的寒风也无法抵挡华茶对俄罗斯人的诱惑，茶马交易使茶从蒙古进入俄国。俄罗斯伟大诗人普希金的《欧根·奥涅金》中写到：“天色转黑，晚茶的茶炊闪闪发光，在桌上咝咝作响，它烫热着瓷茶壶里的茶水，薄薄的水雾在四周荡漾……”俄罗斯人对茶叶的喜爱简直可以说是到了“宠爱”的地步，在俄罗斯没有喝白水的习惯，热饮都必须是带有颜色的，而那最流行的饮品...  查看全文>

1679年，俄罗斯与中国签订了第一笔购茶合同，俄罗斯人第一次品尝到了茶的清香。但因为那时茶叶价格较高，普通人家只有在圣诞节这样的重大节日时才喝茶。俄罗斯茶道有些特别，首先与其他国家不同的就是具有民族特色的沏茶器具。乌拉尔地区的铁匠发明了“茶炊”。茶炊实际上是喝茶用的热水壶，构造类似我国火锅和大铜茶壶的混合体，里面设有炊膛，外有水龙头和把手，上有壶托，下有炉圈和通风口，旁边还有小烟囱。茶炊曾是俄罗斯...  查看全文>

俄罗斯茶俗1．茶俗之源俄罗斯茶俗至今才有250多年的历史。茶传人俄罗斯不久就本国化了。首先，沏茶用的器具应运而生。据说是乌拉尔地区的铁匠发明了“茶炊”的茶器。茶炊的构造类似我国火锅和大铜茶壶的混合体，内有炊膛，外有水龙头和把手，上有壶托，下有炉圈和通风口，旁有小烟囱。从发明至今，所用燃料先后有云杉球果、松明、煤油以及电。茶炊颇像大奖杯，也有更像是艺术品的球状、花瓶状、高脚杯状甚至蛋状茶炊。大文豪托...  查看全文>