纵观古今，中国茶的发展经历了四次高峰：唐代第一次高峰以末茶为代表；宋代为第二次高峰，以点茶最负盛名；第三次高峰出现在明清，以散茶为主。而第四次高峰出现的标志是从1984年起中国粮食产量能够自给自足。 而如今茶也将迎来新的发展阶段，那么茶究竟是如何进行传播的？茶树作为种子资源的传播如今全世界已经有超过60个国家种植茶树，印度、斯里兰卡、印度尼西亚、格鲁吉亚共和国、美国加州等许多地方的茶树都是由中国... 查看全文>
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初入茶门的茶友们肯定都会有这样的疑问，为什么同样的一个茶叶品种，价格可以相差那么之大，几十到上千上万的都有，不管是绿茶，红茶，乌龙茶都是这样。其实不止初入茶门的人有这样的疑问，哪怕是喝了大半辈子茶的可能也搞不懂其中的门道，有人可能曾也下狠心买过所谓高端（贵）的茶，还有非遗传承人的茶，以为会有很惊艳让我折服的味道，发现并没喝出什么特别！！ 其实这个问题不难解答，主要看决定茶叶价格的几大因素：1、... 查看全文>
相信每个对着茶杯发呆的茶友，曾经都会有个疑问：“为什么同一批茶叶泡起来，有些浮却有些沉？” 于是脑洞大的茶友就会再想：“好茶叶泡起来是浮还是沉？” 首先，为什么茶叶泡起来会有浮有沉呢？我们知道茶叶的密度是大于水的所以，茶叶大多一开始就沉下杯底的。 而开始某些茶叶漂在水面，其实也很好理解。水又有表面张力，茶叶本身的形状也有可能像小船一样，帮助它浮在水面上。 下沉了也好理解，因为茶叶被水浸润了... 查看全文>
评价一款茶是好茶，通常都有这么一句：茶汤清澈。细心的茶友会发现，有些茶的茶汤“浑浊”，充满细细的悬浮物。喝茶少的茶友可能会怀疑，是不是茶叶质量不好，买茶被骗了？或者变质了？不然。仔细看这些悬浮物，细细的，短短的，长短粗细一致，像一枚枚的小针。它不是脏东西，而是茶毫，茶叶的毫毛。芽叶越嫩，毫毛越丰富，芽头上的毫毛最多，等级最高，也最贵。手工搓毫——洞庭碧螺春论茶毫的多寡，洞庭碧螺春排在前列，毋庸置疑... 查看全文>
又到一年春节来临，很多茶叶店内做活动，价格很低，就拿山东省内某茶叶平价超市里面，很多茶叶真便宜，颜色金黄，口感香气很好，汤色或者绿色，或者黄色，而且茶汤很甜！恭喜你，买到便宜的好茶啦？其实你在给自己或者是亲人，好友送定时癌症炸弹！首先好茶叶不会太好看，汤色透明不是很黄很绿，茶水茶味很浓，入口以后茶汤润滑，不锁喉，不苦涩，不发麻，而且价格不会太便宜，相对价格在120以上价格零售。这是茶叶采摘的基本成... 查看全文>
评价一款茶是好茶，通常都有这么一句：茶汤清澈。细心的茶友会发现，有些茶的茶汤“浑浊”，充满细细的悬浮物。喝茶少的茶友可能会怀疑，是不是茶叶质量不好，买茶被骗了?或者变质了?不然。仔细看这些悬浮物，细细的，短短的，长短粗细一致，像一枚枚的小针。它不是脏东西，而是茶毫，茶叶的毫毛。芽叶越嫩，毫毛越丰富，芽头上的毫毛最多，等级最高，也最贵。手工搓毫——洞庭碧螺春论茶毫的多寡，洞庭碧螺春排在前列，毋庸置疑... 查看全文>
好茶必须符合干燥、且含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于合格茶品，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；最后，品茶时，好茶回甘生津快，茶汤醇厚，茶香弥久不散。好茶叶和坏茶叶的区别：1.看外观特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮... 查看全文>
茶叶长毛了是不能再喝的，很可能是在保存受潮所致，由于茶叶的吸水性强，如果保存不当的话，表面就很容易被霉菌、细菌等微生物所污染，冲泡时会更加明显，饮用后容易引起肠胃的不适，对健康不利。茶叶长毛了不能喝茶叶长毛了说明是已经发霉了，所以是不能喝的，可能是在保存的过程中受潮所致，由于茶叶本身就比较干燥，吸水性很强，如果长期将其置于裸露在空气中，或者放在阴暗潮湿的环境里，就很容易发生霉变现象。若是长时间受潮... 查看全文>
以普通玻璃纸、聚乙烯薄膜、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龙薄膜及用这些材料三层甚至五层复合的复合包装薄膜，如玻璃纸／聚乙烯复合薄膜、拉伸聚丙烯／聚乙烯／未拉伸聚丙烯复合薄膜等为材料制作的包装袋。 茶叶的包装有多种，其目的和作用各不相同。从用途角度分为运输包装和礼品包装。运输包装起保质作用，同时也便于搬运和仓贮；礼品包装除保质外，还兼顾装潢美化功能。以包装的体积分，有大包装和小包装两种。大包装主要用于大... 查看全文>
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