斗转星移，瞬时而过；夙夜匪解，以事一业。“物唯一而贵，事专一则精”。长久以来，鼎白只为制茶专一，精于品质，广受权威专家、媒体、市场的认可，先后拿下几十个茶王金奖，拥有稳定的地位与声威。“鼎级”白茶的诞生，需要日日夜夜的坚守，倾注匠心，每个环节层层追溯，每道工艺细节打磨。成就一杯典范毫香蜜韵做得好茶，也能藏得好茶。新茶需要“培育”，在时光中缓慢沉淀、蜕变；历经岁月，迸发蓬勃生机，由内而外散发力量。为... 查看全文>
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雨就这样一滴滴浸湿了脸颊、手心、肩膀。双手遮住前额，寻找避雨一隅，就这样闯进了，茶馆中零星散座几人，品茶，说茶。当右手缓缓将玻璃门关闭的瞬间，他匆匆穿门而入，雨水一点一滴顺着他的头发滑过，身上的白衬衫湿透紧贴身子，彼此相视，回赠一个微笑。 雨天的相遇总带点浪漫情怀，仿佛都是上天牵的线，馈赠的邂逅。透过玻璃门，彼此看着浸泡在水里的世界，朦胧而美丽。室内弥漫着浓郁的茶香，传来了一丝温暖。听茶人... 查看全文>
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”中国是茶的故乡、茶文化的发祥地，中华民族五千年文明画卷，每一卷都飘着清幽茶香，它代表着中华民族的优秀传统文化及品位。从“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”的经典论述，到“万里茶道”、“茶酒论”、“茶之友谊”等“茶叙外交”，再到“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”，茶多次出现在国事外交中，展现中国传统文化的内涵和魅力。茶是国饮，是待客的一种日常生活礼仪... 查看全文>
我们都知道有老白茶、老普洱茶，却鲜少听到老红茶，不过近年来喝老红茶的人似乎越来越多。那么问题来了，红茶经过长时间存放是否更具有价值？时间是否赋予红茶更高的价值？首先，茶叶与一般食品不同，是属于干燥的植物食品，在饮用的过程中，我们饮用的是茶汤，而非茶叶；其次，茶叶是天然食品，具有各种风味和多种有益人体健康的成分，不含任何添加剂；再者，茶叶内含物质丰富，生化成分和微量元素会随时间的变化而发生变化。其实... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致福鼎的初夏也很清凉，在晴朗和煦的傍晚，踩着悠闲的步调，嗅着桂花清香，慢慢行走于福鼎的江边、山道。没有夏天的喧哗，少了人拥人挤，初夏的福鼎绚丽而安静。行程排上，我们也终踏上了追溯儒家印记之旅。我们此行的目的地——西昆村，隶属于管阳镇，全村2000余人口中，孔姓后裔达860余人，因此该村有“江南孔裔第一村”之称。据《西昆孔氏家谱》记载，清... 查看全文>
有人因为爱上一个人，而恋上一座城，而你会不会因不经意品过一杯茶，而爱上一个地方？湘耀农业董事长赵可清就是这样一个人。 油黑的茶叶在玻璃杯中舞蹈着，茶香随之四溢。赵可清死死地盯着这些褐色的精灵，先是笑了笑，继而泪珠顺着脸颊滚落下来。 乐坪大道素有娄底“金街”之誉。娄底城市中轴线顺着这条湖湘最美街的“东张西望”，当你从市人大市、市政协正大门步行到一个车马可行的十字街口，左手边是娄底军分区的南大门，... 查看全文>
日月潭红茶出产于宝岛台湾，产地地理位置优越，自然环境丰富。台湾日月潭红茶，属全发酵茶，由大叶种制成的红茶。茶叶枝叶结实、茶汤红润，品饮甘甜回味、口感醇厚，是台当地历史悠久的红茶特产。一、日月潭红茶历史台湾于日据时代开始生产红茶，一开始试种在桃园地区，但成效不好。1920年代引进印度阿萨姆红茶，分别在埔里、水里、鱼池等地区试种，结果发现日月潭地区气候环境非常适合阿萨姆种生长。阿萨姆原产地印度及斯里兰... 查看全文>
从冰天雪地的恩施大峡谷下山，来到中国硒都茶城。漫步于摆满恩施玉露和利川红的茶铺间，在一个质朴的火坑前停驻，这暖人身心的火塘只是用来烤火吗？“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”与崔老板的聊天从一张又长又细的古茶台说起，这是从其自家山林中的百年金丝楠树切割而来。崔兄先祖是生活在湖南新化的李自成残部，乾隆年间因刺杀乾隆失败后，被迫逃亡至恩施。当来到深山老林的红岩山崖水畔时，见古树丛生，溪水潺潺，其间散落... 查看全文>
古树之美，岁月之韵【岁月陈香】陈年的原料，使此款熟茶以滋味厚重，汤水绵柔，入口若无，是普洱茶粉梦寐以求的熟茶味道；春晓茶叶精心的制作终能使广大爱茶者品上此等柔滑和醇香的普洱熟茶。 【岁月陈香】2009年勐海茶区原料，白沙泉水发酵，饼型周正，紧压度适中，无掉边，撬茶容易，干茶乌黑，金芽显毫，饼背可见少数梗，撬开面可见到以叶居多，主料约为三五级，口感丰富有韵味的熟茶。层层筛选，完美发酵，里外一口料；... 查看全文>
是岁月的传承，是经典的回忆[666]... 查看全文>
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