经过发酵后的红茶,茶性温和,茶汤呈现红汤红叶,颜色十分艳亮,就算在寒冷的冬季,也能带给人一股温暖,它具有驱寒助阳之效,尤其适合严寒季节饮用。喝红茶主要有哪些好处?1、 养胃、护胃红茶发酵之后茶性温和,不会和绿茶一样对肠胃有较大的刺激性,它既能消炎杀菌,还能在肠壁形成一道黏膜保护肠胃,对肠胃功能虚弱的人群有较大好处。2、 利尿喝红茶能加速肾脏代谢功能,据有关数据统计,喝相同容量的红茶和白水,尿量排泄... 查看全文>
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大部分茶友会把云南的红茶统称“滇红”。实际上云南的红茶有两种工艺,晒红和滇红。晒红和滇红前面的工艺都一样,都是鲜叶萎凋、揉捻、发酵。关键是在最后一步,如果用设备高温烘干,就是普通的滇红,如果用自然光晒干,就成了晒红。在云南,晒红和滇红都是在民国开始发展起来的红茶工艺。只是晒红的生产效率低下,逐渐被大厂和官方淘汰,重点发展滇红工艺。而晒红工艺却被茶农世代相传,因为很多茶农没有条件购买高档的烘干设备,... 查看全文>
#茶生活# 2006年 大印山古树茶 优质古树晒青毛料#普洱茶#... 查看全文>
2019年古树晒红红茶200克小饼 饼面黝黑油亮 汤汁甜润饱满 干净卫生 五片一提 价格超实惠 物有所值 压制成小饼的古树红茶更方便储存哦 也能够更好的储存香味 喜欢的朋友下单吧 [鼓掌][鼓掌]... 查看全文>
古树晒制红茶,民国传统工艺:民国红茶工艺重视日光萎凋和揉捻,轻揉一次,重揉一次,发酵时间只需1.5-2小时比现代工艺4-6小时短很多,酸度也小很多(因茶叶变红是植物细胞酸化的过程),鲜爽度明显提高,饮后喉头温润腹部暖热;晒干的红茶也没有现代烘干红茶在舌面和喉头的燥热感。猿抱子公司经4年的艰难寻访、试制,首家完整恢复云南民国红茶工艺。民国传统红茶工艺敬请查阅巜中国热带作物第一编》中华民国二十九年初版... 查看全文>
云南有一种采用日光晒干的红茶,名为晒青红茶。这种茶,茶汤黄红明亮、轻盈剔透,香气不张扬、较为内敛,有太阳味,汤质比较柔滑、甘甜,颇受茶友喜爱。下面普茶网网就来介绍一下介绍古树晒红茶口感特点,并比较一下古树红茶和古树晒红茶的区别。 一、晒红是什么? 顾名思义,所谓晒红,是采用日光晒干,不用烘焙的红茶,名为“晒红”。关于云南晒红的起源主要有四种说法,各有依据和道理。 1、云南晒红源于“红汤茶”... 查看全文>
古树晒红是指用古树茶菁为原料,以萎凋,揉捻,发酵,晒青工艺制作而成的滇红茶,古树晒红茶口感清新自然,甜香以及花香馥郁,汤质饱满浑厚,滋味醇厚且回甘生津,因采用全发酵工艺,其属性更加温和,口感更加适口,适宜大多数人群饮用。晒红,指的是阳光晒干的红茶。我们都知道,制作红茶的工序是“萎凋—揉捻—发酵—干燥”,其中的最后一道为:干燥茶叶。现在大多茶厂采用机械烘干,省时又省力,比如滇红的干燥。相比之下,晒红... 查看全文>
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