西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,目前已经有1200多年的历史。以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。干茶外形扁平挺秀,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,下面我们就来看一下西湖龙井冲泡步骤。 步骤一:初识仙姿 龙井茶享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“... 查看全文>
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冲泡西湖龙井的方法常见的有上投法,中投法和下投法三种,其中上投法和中投法较适用于透明玻璃茶具,下投法较适用于盖碗,那么怎么用盖碗冲泡西湖龙井呢?就这一问题悦品茗今天给大家讲一讲。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!回复:领茶样,就可以免费喝上性价比好茶!【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、西湖龙井、电水壶一个、基本功夫茶... 查看全文>
茶品:西湖龙井茶具:盖碗茶水比:1:40左右,即120ml盖碗选用3g茶叶水温:80-90度,即止沸后打开壶盖,静置3-5分钟注水手法:覆盖式润茶,定点高冲。坐杯时间:10秒左右,详见下文。坐杯时敞开碗盖,使茶叶透彻的呼吸。年轻人与茶的初见,往往始于绿茶。是超市里大包出售的便宜商品,是父辈保温杯里的几片树叶,是大瓷壶中倒出的苦涩茶汤。在记忆的边角中,绿茶透露出廉价和苦涩。粗糙的品质,随意的冲泡,极... 查看全文>
西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因属龙井茶区而得名,具有1200多年历史。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”龙井既是地名,又是泉名和茶名,茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。清明节前采制的龙井茶,简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特... 查看全文>
泡茶跟泡妹一样,讲究的是技巧和泡法,西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。今天小编将为大家介绍几种西湖龙井的泡法。西湖龙井怎么泡步骤1、一泡龙井:上投法1)龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶2)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开... 查看全文>
冲泡西湖龙井茶,讲究技艺,蕴含哲理,一举一动,有板有眼的要点,最重要的是,动作的完美,整个过程的统一。今天小昵用玻璃气皿冲泡西湖龙井,为大家来简单介绍一下。1.赏茶龙井茶十分珍贵,色香味俱佳,又饱含文化底蕴。所以,可以在冲泡之前放少量的干茶在茶盘中。让我们品者观赏闻香。如果再用几句话介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景,则更能引起品饮者的兴趣。2.温杯温杯的作用有两个,一是洁净饮具,尽管所用的玻璃杯... 查看全文>
西湖龙井泡茶水温为80~85℃,西湖龙井为不发酵茶绿茶,细嫩程度高,且内质析出速度快,水温过高,会导致茶內物质析出过快,影响后续茶汤的饱满度,冲泡时可先将水烧开,然后晾置3分钟左右,再进行冲泡,同时冲泡西湖龙井不宜久泡久闷,宜快速出汤并温热饮用。西湖龙井泡茶水温多少度合适:1、水质、投茶量对于西湖龙井的冲泡来说,一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次... 查看全文>
西湖龙井茶是我国非常出名的茶叶种类,产自于浙江省杭州市西湖村附近,常年排在十大名茶之首,那么西湖龙井正确的泡茶七个步骤分别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。西湖龙井正确的泡茶七个步骤1. 备茶西湖龙井是绿茶中的极品茶叶,冲泡饮用时,首先要准备茶叶,用茶夹或茶匙从器皿中取出干茶叶,取出的茶叶放在茶荷观赏,期间可以根据茶叶的外形和颜色区分,有利于冲泡出汤。2. 洁具西湖龙井干茶叶摆放在茶... 查看全文>
杭州不仅以西湖闻名国内外,也以龙井茶誉满全球。颜色:色泽嫩绿泛黄。外形:扁平光滑,苗锋尖削。滋味:清爽浓醇。汤色:嫩黄(绿)明亮。香气:清香或嫩栗香,蚕豆香。冲泡方法1-3刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放2-3g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。4-6待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。悬壶高冲7-10摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇... 查看全文>
茶道是自古开始就已经在流传的一种文化,古人一直都以饮茶为乐趣。在古时候,还没有那么多的饮品,人们都是以茶和酒为主要的饮品。其实茶道还是中国的传统文化之一,饮茶不仅仅可以陶冶情操,对身体还有很大的益处。西湖龙井是很多人都非常喜欢的一种茶,有人问小编这种西湖龙井茶要怎么泡,接下来就让小编来为大家介绍泡茶的方法。泡龙井茶的步骤1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人... 查看全文>
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