湖北红茶指的是宜昌红茶，也是著名的红茶之一，简称宜红，又称宜昌工夫茶。宜红工夫茶：外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底红亮柔软；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜。有各种抗菌作用，并且预防感冒。 湖北红茶和一般的红茶的制作方式有点区别，主要分为初制和精制两大过程。 1、初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。 2、精制工序复... 查看全文>
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《宜红茶史料选辑》 清末民初中国四大工夫红茶（宁红、祁红、宜红、坦洋工夫）之一的宜红茶历史源流真相，近日因《宜红茶史料选辑》一书的出版，向世人展现了它的本来面目。 湖北省宜都市茶叶专家和宜红文化学者曹绪勇同志不畏艰难，克服困难，历时六年，对宜红茶区的历史档案进行了深入挖掘、广泛收集，并进行了系统研究，去伪存真，取得了重要成果，弄清楚了宜红茶的起源、发展和兴盛的历史脉络，还原了这一历史名茶的真实源流... 查看全文>
红茶为全发酵茶，含有大量的酚类物质。从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性——擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃，宜脾胃虚弱者饮用。湖北，自古人杰地灵，茶圣故里，《茶经》有云：峡州山南出好茶！湖北好茶众多，而此次“鄂有好茶、共品共享”——贯彻《湖北省促进茶产业发展条例》暨2021年国际茶日（湖北）系列活动，利川红、宜红茶作为湖北特色红茶代表参加列展，实... 查看全文>
文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:09来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号”中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口猛增，声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”，作为当时中国... 查看全文>
五峰的冬日，最美好的是什么？是雪后美景、是老友相聚、是围炉煮茶……或说是这一切的相遇……五峰冬日的阳光很柔和，洒在窗户上一片宁静。屋内是淡淡茶叶的清香和橘子的甘甜，温馨而美好。冬日时节，万物潜藏。围炉茶话，不失为人生一大乐事。看窗外冷风骤起，室内小火微沸，茶香扑鼻。烧水、煮茶……橘子、姜、红枣与五峰宜红茶的相遇……为好友与自己倒上一杯红茶细细品味，身与心都会随之暖起来。冬日煮茶，就像夏天要喝冷饮一... 查看全文>
近日，由市文化和旅游局、伍家岗区政府主办的《宜昌市非物质文化遗产保护条例》宣传贯彻暨“最忆是宜昌”三峡环球港非遗赶集会启动仪式及非遗文艺演出活动在伍家岗区三峡环球港巴楚风情街举行。萧氏集团多年来传承与发扬的“宜昌宜红茶制作技艺”被入选为“第六批省级非物质文化遗产代表性项目”名录并授牌。▲“宜昌宜红茶制作技艺”被入选为“第六批省级非物质文化遗产代表性项目”名录并授牌▲萧氏茶业集团总经理刘汉武现场领奖... 查看全文>
@人人能科普，处处有新知宜红茶为宜昌红茶的简称，因在宜昌集散、加工、出口而得名。又因其加工颇费工夫，须用脚踩手搓悉心炒制而成，故称宜昌工夫茶。湖北产地在今鄂西山区宜昌市、恩施州，五峰，秭归、长阳。一般认为，中国工夫红茶源自福建武夷山，其制茶技术随后传到其他茶区。宜昌深处的大峡谷鄂西山区自古产茶，新的红茶工艺的传入，催生了当地优质红茶的诞生。湖北最大的连片茶园（3500亩），茶叶生产历史悠久。清道光... 查看全文>
秋分至，茶暖心不与日夜争短长【“鄂的茶”湖北茶礼】秋分食节，宜品茶润心润肺。... 查看全文>
宜红工夫红茶简介宜红，是产于宜昌、恩施的一种条形工夫红茶。是我国主要工夫红茶品种之一。宜红问世于１９世纪中叶，当时汉口被列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此得名。产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以被称为“宜红”。茶区多分布在海拔３００～１０００ｍ的低山和半高山区，温度适宜，降水丰富，土壤松软，非常适宜茶树的生长。现在的宜红作为一个区域公共品... 查看全文>
文 | 请你喝杯湖北茶采编部宜红工夫茶.mp34:40来自请你喝杯湖北茶万里茶道上的“中国符号中国工夫红茶的典型代表宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今已有100余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红茶因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红茶出口猛增，声誉极高。宜红茶的品质在工夫红茶中仅次于“祁红”，作为当时中国工... 查看全文>
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