又到了熬甘蔗的季节。#茶# #普洱茶# #茶生活#... 查看全文>
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红茶属于全发酵茶，具有红汤、红叶和香甜味醇的特点。大家知道红茶有哪些吗？今天，就让小编来给大家详细说说红茶的种类吧。 红茶有哪些红茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，种类分别有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、日照红茶、昭平红茶、霍红茶、滇红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶等等。红茶众多的品中，祁门红茶最为出名。下面为大家详细介绍一下红茶4大主要品种：1、祁门红茶祁... 查看全文>
有很多人在选择使用紫砂壶泡茶的时候，都会先开壶再使用，也有人会不经过这个步骤直接使用，这都是个人的习惯决定。一般我都会建议各位在使用新壶前最好能彻底开下壶，因为经过开壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快，同时也能紫砂壶里的泥味、窑尘都能够比较彻底处理掉。那么紫砂壶如何开壶？其实开壶的方法有很多，这里为大家介绍几种常见的开壶方法。紫砂壶开壶之水煮法(首推)水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复... 查看全文>
最近，有不少壶友留言问关于开壶的问题。其实关于开壶，网上的流传的方法不胜枚举，但流传最广的，无外乎豆腐开壶法和甘蔗开壶法。解释是：豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘。甘蔗清香，甘甜，这样开的壶泡茶好喝。这个所谓的老玩家的经验，大家都深信不疑。网上经验里说：第一，要拿豆腐煮哦，因为豆腐可以降火！豆腐可以吸味，把壶的土腥味吸掉！这是什么鬼？豆腐中的石膏可以降紫砂壶的“火”，那你为什么不直接买袋石膏回... 查看全文>
不少商家提出，紫砂壶开壶大有讲究，要煮豆腐，要煮甘蔗，煮这个，煮那个……仔细想想，要不是少了佐料，煮好是不是就可以直接开饭了？紫砂壶开壶真的这么麻烦吗？自古以来，紫砂壶以其“泡茶不走味，贮茶不变色，久置不宜馊”的特色，让不少爱茶者为之倾心。苏东坡、郑板桥等文人墨客，乾隆皇帝、两江总督张之洞等达官显贵皆深爱紫砂文化。紫砂壶养身、养心，一把养好的紫砂壶，光泽温润又极具内涵，如一颗美玉，在手中透着风采，... 查看全文>
说起紫砂壶，一千个人有一千零一个选购和喜好标准，但大家似乎都有一个共同的疑惑，这壶到底怎么开？怎么养？网上消息众说纷纭，借脸蹭油、豆腐甘蔗开壶，等等妖邪概念四起，还别说，这些东西虽然明眼人大多嗤之以鼻，但架不住仪式感能唬住小白呀，毕竟不是所有人都有那么多时间和精力去仔细研究的。正所谓有需求的地方就有问壶，作为百科小达人，自然是秉承实际解决问题的角度来做这篇科普，全文分为两个部分：开壶和养壶。众位客... 查看全文>
又到了熬甘蔗的季节。纯甘蔗汁鲜榨柴火现熬傣家红糖开始销售了。一袋500克每年我都会亲自到寨子来反复比较反复和傣族婆娘们研究，软硬、沙感、甜感，定下一个标准（排除甘蔗品种、熬糖季节等因素带来的轻微差别）。虽然利润微薄，但入口的东西，还是希望每一口都是卫生的、健康的、欢喜的！不是菜市场那种坚硬的糖浆熬的糖，每一块都是原生态，沙甜感觉还是要吃正宗的甘蔗糖。... 查看全文>
1939年，祁门县最高年产达4。9万担，占当时全国红茶总产量的三分之一。。不错不错，楼主您辛苦了。。。祁门红茶怎么样英国人简·比格雷特曾说过，在英国，老派的人喝到好的祁门茶的时候，一定是清饮，害怕奶和糖的味道掩盖了香气。英国皇室偏爱红茶，所以祁门红茶在颇爱红茶的英国。四大红茶为祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。 祁门红茶： 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一... 查看全文>
宜兴红茶简介宜兴红茶，产自江苏宜兴，产区主要在宜兴茗岭乡，宜兴旧时被称为阳羡，因此宜兴红茶也被称之为阳羡茶。其中，宜兴红茶又包括竹海金茗、野山红等。宜兴是中国最古老的古茶区之一，历史悠久，广受历代文人墨客所称颂、皇宫贵族所赏识，被列为贡茶，与杭州龙井和苏州碧螺春齐名。唐代诗人卢仝在品尝阳羡茶后发出感慨“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”。宜兴属于北亚热带季风气候，四季风明，雨量充足，适合茶树的生长。... 查看全文>
英德红茶英德红茶被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。成品茶外形秀丽，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，香气持久，滋味鲜爽，被誉为“金美人”，被英国女王用于招待贵宾，由此英德红茶开始享誉世界。01红茶英德红茶的历史英德古属韶州，位于现在的广东省，早时就是一个古老的茶区，产茶历史悠久。据历史记载：英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著，唐朝... 查看全文>
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