原料:锡兰红茶10克、开水800克、牛奶200克。辅料:糖50克、焦糖用水10克、炼乳6克。步骤1、将锡兰红茶倒入容器中,加入开水冲泡1分钟。步骤2、在灶上加热糖和焦糖水。步骤3、牛奶加热至温热,倒入焦糖液上,小火持续加热至混合。步骤4、加入红茶水,混合均匀。步骤5、最后加入炼乳。步骤6、搅拌均匀,焦糖奶茶成品做成功。奶茶用锡兰红茶和正山小种奶茶中的茶为什么是红茶不会,绿茶最好单独喝,这样无论口味... 查看全文>
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"冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无忧乎阳,早卧晚起。”——《黄帝内经》不知不觉,12月已至尾声,此时正是喝红茶的好时节。冬季喝红茶,既温和又不伤胃,香甜的茶汤入口,浑身都是暖的。可是冲泡红茶也有很多讲究,你都知道吗?醒不醒茶,由等级决定相信红茶是大家经常喝的一种茶类,但是要把它泡好讲究可不少!如果是一杯类似金芽一般鲜嫩的芽头茶,我们可以直接冲泡,不需要醒茶,这样茶汤的内含物会快速释放出来,满口甜与香... 查看全文>
冬天适温补红茶四原则理论上来说,冬天喝红茶熟茶类是最佳的茶品。因为这些茶是温性的,冬天对人体有比较明显温补的作用。“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮乌龙,冬饮红茶。”冬天,天气转冷,寒邪袭人,万物蛰伏,人体生理功能减退,阳气渐弱。中医认为:在冬季,人的机体生理活动处于抑制状态,养生需要注重御寒保暖。红茶是全发酵茶,性温,含有丰富的蛋白质和糖以及氧化聚合产物,在冬天饮用,可以生热暧腹、暖胃,养人体阳气,增强... 查看全文>
冷冽的严冬,正是喝红茶的好时候。冬季喝红茶,温和不伤胃,会感觉比较舒适。只是不同时期去喝,会有不同的感觉。金红的茶汤,在微弱的阳光下也泛着橘光,杯中传出那种气息是温暖的,像水果软糖似的蜜香,给人以阳光、花朵的美好畅想。 为什么当下喝红茶最养人呢?1暖体抗寒蓝妙红茶外形微卷乌褐油润,采用妙古金有机茶园原料,冲泡出来的汤色深橙带红非常油润透亮,金圈明显,而金圈是判断红茶品质因素之一。午后迎着光束,饮一... 查看全文>
冬季里温度非常的低,人们总想要喝一些热乎乎的东西,平日里在家或是上班,就不如来冲泡一杯茶。中国人常喝的茶叶是红茶或者绿茶,它们各有着自己的特色。至于冬季喝红茶还是绿茶,这一点且容小编为大家先介绍这两种茶叶的特点之后再做评判。一、红茶“夏饮绿冬饮红”,在冬日里喝红茶暖胃、暖身,还暖心,最为适合。而且红茶的味道浓厚醇香,香味在口腔之中会回味很久。红茶冲泡的颜色总是一种红润、油亮的感觉,带着非常漂亮的色... 查看全文>
冷冽的严冬,正是喝红茶的好时候。冬季喝红茶,温和不伤胃,会感觉比较舒适。只是不同时期去喝,会有不同的感觉。金红的茶汤,在微弱的阳光下也泛着橘光,杯中传出那种气息是温暖的,像水果软糖似的蜜香,给人以阳光、花朵的美好畅想。为什么当下喝红茶最养人呢?1.暖体抗寒蓝妙红茶外形微卷乌褐油润,采用妙古金有机茶园原料,冲泡出来的汤色深橙带红非常油润透亮,金圈明显,而金圈是判断红茶品质因素之一。午后迎着光束,饮一... 查看全文>
俗话说,春夏养阳、秋冬养阴,冬季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理“养生”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。抵御寒冷的冬季,喝茶是一个非常不错的选择,不仅具有很好的养生效果,同时也能令身体更加的暖和。喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。【喝茶可以预防和缓解“燥”】燥,第一个信号就是早上... 查看全文>
冷冽的严冬,正是喝红茶的好时候。冬季喝红茶,温和不伤胃,会感觉比较舒适。只是不同时期去喝,会有不同的感觉。金红的茶汤,在微弱的阳光下也泛着橘光,杯中传出那种气息是温暖的,像水果软糖似的蜜香,给人以阳光、花朵的美好畅想。那么,为什么当下喝红茶最养人呢?1、暖体抗寒红茶外形微卷乌褐油润,采用有机茶园原料,冲泡出来的汤色深橙带红非常油润透亮,金圈明显,而金圈是判断红茶品质因素之一。午后迎着光束,饮一口「... 查看全文>
红茶属于全发酵茶类,其制作工艺分为萎凋、揉捻、发酵和干燥四道工序。萎凋:是通过晾晒,使鲜叶损失部分水分,增强茶的酶活性,同时使叶片变柔韧,便于造型。揉捻:使茶叶容易变形,并增进色香味浓度。同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。发酵:使多酚类物质在酶促进作用下产生氧化聚合作用,形成红叶红汤的独特品质。干燥:蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变。红茶冲泡... 查看全文>
冬季喝红茶可以暖胃!不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了绿茶的轻逸之感。但专家提醒,冬季还是喝红茶好。专家表示,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的作用,特别适宜冬季饮用。同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?专家分析认为,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹... 查看全文>
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