古茶树红茶  2022-11-22 06:30

书接上文。上半部分讲了2014年-2019年行业的起落，做茶人的涅槃新生；“冰岛、昔归”之外，另一面临沧；古茶树分散或隐匿深山，成为一个做茶人“悄悄收料”的地方。第四章： 群策群力，大家献计来保护古茶树一起进行勐麻河茶山寻访的朋友，有行业“老司机”，有资深爱茶人，有茶企策划人。做茶前辈说“到名山名寨看新奇对于我来说已经没有了兴趣，名山寨的价值已经得到普遍的认可。像勐麻河这样的地方，反而让我有一探究...  查看全文>

汉中种茶历史悠久，距今有3000多年。优越的生态条件使汉中茶叶香高味醇形美耐泡保健，汉中茶叶让更多的人知道汉中是一个山清水秀文化底蕴深厚的地方。因为工作原因让我了解到汉中茶，喜欢上汉中茶，更喜欢上这一份走在山水间的职业。听说汉中过去的老茶区有许多古茶树现在保护完好，一直想去看看。一方面是想亲自见证汉中茶叶悠久的历史，另一方面想沿着过去茶人们走过的路，把汉中茶叶这个产业做好。听说城固二里镇高北村山上...  查看全文>

第一章：2014年-2019年行业的起落，做茶人的涅槃新生古树茶是云南的一个名片，一个宝。现在很多人都知道了。可是古树茶也经历了几个发展的阶段。古树茶从最开始放任自流的草莽时代-再到山头文化“名声鹊起”时代-再到品质/匠人/技术的时代，其发展好比一个农副产品的无标准少标准，到商业产品的有标准精标准，过程之漫漫，发展之曲折，融进了几个时代做茶人的心力。 “保护优先、合理利用”是云南古茶树可持续开发的...  查看全文>

云南的古茶树资源丰富，但随着普洱茶市场走俏，古茶树资源日渐衰败，致承茶业团队在做茶卖茶之外不忘关注我们赖以生存的古茶树资源。古茶树救治行动，关注致承茶业，与我们一起战斗在古茶山头。听说帕沙去年又有一些古茶树死去，今天致承团队一行人来到勐海县格朗和乡帕沙中寨的古茶园，在大戈和爬大（均为爱伲名）的带领下，查看了数棵已经枯死的古茶树和濒临死亡的古茶树。古茶树的死亡原因有很多种，我们也还在继续探索。这棵死...  查看全文>

西双版纳古树茶历史上有的曾被砍伐，如景洪市、勐腊县的古茶树目前多为砍伐后的再生树。一些树龄较大的古茶树由于处于衰老阶段，生理机能下降，出现树干中空，自然枯萎死亡；也有的缺乏管护、人为损伤或病虫危害等导致毁损或死亡。下面生茶张将列出2株已死亡的著名古茶树列出，以警示人们要珍惜保护好古茶树。1、南糯山“茶树王”格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里，南糯是...  查看全文>

暴涨的古树茶，价值究竟几何？普洱历史悠久，最早文字记载显示周朝就有，当时叫作“云茶”。清朝慈禧太后也有“夏喝龙井，冬饮普洱”的爱好。到了近代，由于战乱频繁，普洱茶全面萎缩，人们对普洱茶的熟知度也慢慢降低。后来经过多年茶叶市场的培育和产茶区政府的宣传与推广，普洱茶的认知度和消费人群呈上升的趋势。到了90年代中期以后，普洱茶越来越火，就是因为其本身具有的投资价值。这也是为什么在近几年，全国各高档名优茶...  查看全文>

茶源于中国，是世界三大饮料之一。数千年的种茶、制茶、饮茶历史，形成了中国独特的茶文化，是对全人类的一大贡献。有一种说法，茶是继四大发明之后，人类第五个发明。 普洱茶几年前的历史，那么，今天我们来浅显学习下，普洱古茶树是从什么时候生长出来的，怎么演变的。 普洱古茶树，按照进化程度，古茶树分为野生型、过渡型、栽培型3种，过渡型是中间，没有过渡到不了栽培。 野生型古茶树：不能饮用，有微毒，锁喉 过渡型...  查看全文>

古茶树与乔木大茶树及台地茶树都属于乔木大叶种茶树。古茶树与乔木大茶树外观形都呈乔木状，只是树龄长的称为古茶树，树龄短的称为乔木大树。台地茶树则与古茶树和乔木大茶树不同，它没有呈现乔木形态，而是相对低矮呈类似灌木状。云南茶界为了使它与江浙中小叶种的灌木形状有所区别，故称台地茶树。其实，称为台地茶是对的。因为台地茶虽然矮，但也有主干，只是绝大部分台地茶树的主干隐藏在地表下面。另外，台地茶树地面的高度也...  查看全文>

对于普洱茶人来讲,“易武”是再熟悉不过了。她在普洱家族中的地位,不亚于紫砂壶于宜兴、红酒中的波尔多庄园、甚至是盛产大枣的新疆和田玉.....易武很早就有易武茶王之称，左班章，右勐库。南糯在前，布朗在后、近年来朗朗上口的“班章为王,易武为后”,无不在诉说着易武昨日的辉煌和今日的繁忙。易武乃茶人之心目中的圣地,普洱茶膜拜者的天堂。隶属于西双版纳自治州的易武山,在勐腊县城北方，距县城110公里。位于六大...  查看全文>