我国发现和使用茶叶有着久远的时期，而我们对于茶叶饮用及制作上的发展一直没有一个系统的认识，这里就来说说茶叶制作在历史上的发展。 从发现利用茶叶发展至现今丰富多彩的茶类，经历了二、三千年的历史演变，这一演变过程大体是: 采食鲜叶→生煮羹饮→晒干磨碎→蒸青造团饼→龙团凤饼→蒸青散叶茶(绿茶)→炒青绿茶→白茶、黄茶、花茶→黑茶、红茶、乌龙茶→现代再加工茶。 1、采食茶树鲜叶：中国发现与利用茶... 查看全文>
目录
茶花原产于中国东部,中国中部及南方各省露地多有栽培,已有1400年的栽培历史,北部则行温室盆栽.四川、山东、江西等地有野生种。因其植物形姿优美，叶为浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。 山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛赞曰：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中。” 茶花是云南省省花，昆明市、重庆... 查看全文>
中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。那时已经有“茶会”、“茶宴”，陆羽著《茶经》，更是集中了喝茶的理论，从此大开喝茶之风，陆羽由是受后世尊为“茶神”。《潮嘉风月记》就说：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽茶经;而器具更为精致”。从这里看来，喝工夫... 查看全文>
常常，手握一杯温热的红茶时，杯中流溢的甜香，在充分调动嗅觉神经的同时，更牵惹着蠢蠢欲动的味蕾。当唇舌触碰到温润的茶汤时，胸臆间便生发出一种酣畅淋漓之感。闭目凝神，静静享受它的芳香甜醇，时空仿佛也发生了转换,袅袅茶烟升起，飘飘荡荡……朦胧迷离中，心开始穿越，好像回到4个多世纪前的武夷山，静谧的山村里飘来一阵熟悉的香气，沁人心脾。这是一种曾让无数人为之倾倒的芳香，它曾书写了历史，也曾改写了历史，无论... 查看全文>
英红九号的构建历程，是对英德红茶这一公共品牌的延续与传承。英德红茶早在上世纪60年代便已蜚声国内外，就连英国女王也用其招待贵宾，英德红茶遂被誉为“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”，随之饮誉世界。英德红茶的历史文化茶文化包括：茶事、茶饮、茶礼、茶俗、茶艺、茶道以及众多与茶相关的文化现象，是人类在长期的制作茶的过程中衍生出来的精神文化成果。在英德市，热情好客的客家人，会把“客来敬茶”这一个当成是一种礼... 查看全文>
凤凰单丛茶作为最具代表性的潮汕文化因素之一，关于它的一切来龙去脉，关于它的前世今生，关于它一切的一切，都想搞清楚它，并且把它如实的告诉大家，而不是那些转了不知道多少道弯的“知识”。“潮州工夫茶（乌龙茶也叫青茶）“在一般人心目中，那工夫茶就肯定是潮州人发明创造的，相信有这样看法人的还真的不少。其实，潮州工夫茶还真的不是潮州人原创的，乌龙茶原产于凤凰镇鸟髻山畲族民居的狗王寮，后传播于乌岽山、待诏山，以... 查看全文>
对茶叶感兴趣的爱茶人士应该都知道，我国作为茶叶的起源地，茶文化已经存在几千年，但很少有人知道茶叶究竟起源于什么时候，是被谁发现的，今天就让小编为大家带来茶的历史起源与文化，感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶的历史起源与文化茶在我国存在的历史悠久，距今有几千年的时间，若是想追溯茶文化的起源，从古籍中可以得知，最早从神农时期就已有茶叶的存在，当时的人类社会处于探索的阶段，神农尝遍各种不用的奇花异... 查看全文>
各位茶友喝过宜兴红茶没？今天２ｃｈａ给大家整理了［宜兴红茶历史文化及发展］，跟小编一起往下看：宜兴红茶历史发展汉史以名，三国以盛东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗。”而其中的晋陵即指宜兴，后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史；到三国孙吴时代，孙权曾居阳羡为政，对其极力推崇，固宜兴红茶兴盛于江南，美曰“国山茶”。誉满唐年，诗颂文撰唐代年间，无论市坊乡... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
