广西著名的名优茶有很多，包括百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等。主要分全发酵红茶、不发酵绿茶、后发酵六堡茶和花茶四大类。如：黑茶有：苍悟六堡茶；红茶有：百色红碎茶；花茶有：横县茉莉花茶、桂花... 查看全文>
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人们喜爱红茶不仅仅是在于红茶的外观、味道、香气和利润，更多的人喜爱红茶是因为喝红茶能给人们带来极大的好处，在这里我们将这些好处归结为十一点： 1、抗病毒消毒 研究发现，在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认，病毒传染能力降低到千分之一左右，对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。 2、提神消疲精力充沛 经由医学实验发现，红茶中的咖啡... 查看全文>
红茶有什么功效？红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。具体如下： 1.利尿 红茶中含有咖啡硷和芳香物质，人们饮用红茶之后，能够增加肾脏血液的流量，促进人体排尿。对于存在同丰以及高血压问题的人，适合适量饮用红茶。红茶的利尿效果，有利于缓解水肿的问题。 2.杀菌效果 红茶中含有多酚化合物，这种化合物有消炎的效果。对于身体存在炎症或者是食物中毒的人，可适量饮用红... 查看全文>
中国地大物博，茶叶生产基地数不甚数，其中广西因为其地理位置优越，茶叶种植面积居全国茶叶种植前列。 广西壮族自治区处于亚热带季风气候带，高温潮湿，水热条件俱佳，年均的气温在 18.8℃～22.3℃之间，除少数高寒山区外，其余地区的最低均温都超过10℃，降雨量在 1700mm～2000mm 之间，全区的土地总面积接近2400 万亩，林地接近一半，牧草面积也有 150 万亩，适宜种植茶叶的丘陵山坡地区... 查看全文>
昭平红茶，源自中国著名的有机茶产区—广西昭平县。一、广西昭平县地理环境广西昭平县，古称南越地，据考证这里已经有1000多年产茶制茶的历史。昭平象棋山生态有机茶园地处自然原始森林保护区，这里气候温润适宜，降雨量充沛，山脉连绵起伏，森林覆盖率高达90%以上，山顶平均海拔均在800-1000米以上，终日云雾缭绕，土壤层深厚且呈弱酸性，被国内外专家誉为“最适合茶叶生长的地方”。二、昭平红茶的特性昭平红茶分... 查看全文>
山东青岛茶友李先生问：看了你们的文章后，知道了六堡茶的传统包装是大竹箩装，能否谈谈其它形态的六堡茶，例如六堡砖茶？六堡茶砖，历来是许多茶友所关心的话题，特别对于喜欢收藏的茶友。今天，我们将结合六堡茶砖的历史，并通过实际的开汤评测，给茶友们聊聊六堡茶砖的特点。各式各样的六堡茶砖1.六堡茶砖的历史据我们所了解，早期的六堡茶，为了方便出口运输，都是以大箩茶为主，砖茶的确比较少。现在我们常见的六堡茶砖，通... 查看全文>
好山好水出好物，广西特产销全国--这是广西留给全国人民的形象。那里风景秀丽，物产丰富，有着许多美丽的传说，被誉为低调的“世外桃源”。除了好山好水与质朴的壮族儿女，广西其实自古都是茶叶的发源地之一。在这片广袤的土地上，也出产了不少好茶叶，只是没有鲜为人知。作为茶叶发源地之一，广西茶为何不出名？下面普茶网就来聊一聊，并介绍一下广西三大名茶。1、桂平西山茶桂平西山茶，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国... 查看全文>
1、凌螺春：凌螺春是一种绿茶，产自广西凌云县，干茶呈螺形，故名凌螺春。其同属于碧螺春，但是其生成于高山，是高山茶，因此凌螺春比洞庭碧螺春更加耐泡、回甘更明显。凌螺春色泽翠绿、汤色亮绿、叶底嫩绿，干茶螺形卷曲、显毫、匀壮整齐、色泽翠绿、内质板栗香、滋味醇和浓厚、汤色黄绿明亮、叶底嫩绿。产品极其耐泡，达到一泡二泡香气好、三泡四泡滋味浓、五泡六泡有余香，其耐泡程度可与乌龙茶相媲美。2、覃塘毛尖茶：覃塘毛... 查看全文>
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为... 查看全文>
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