大家会发现，因为黑茶喝红茶的茶汤比较相似，所以对于一些不是很了解茶叶的朋友们来说，总是会认为黑茶是红茶，但是这其实是错误的，黑茶不是红茶，黑茶喝红茶都属于中国的六大茶类之一。 黑茶据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，制茶工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南... 查看全文>
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老白茶不是绿茶，是白茶。那么老白茶是什么？绿茶是什么我们一起来看一下。 一、老白茶 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。 一... 查看全文>
因为安吉白茶是绿茶，所以很多人都想知道福鼎白茶是绿茶吗？不是，福鼎白茶就是白茶，除了茶区范围，福鼎白茶与白茶的区别其实不是很大。 福鼎白茶与安吉白茶的区别： 1、从茶叶类别上一个是白茶，一个是绿茶 【福鼎白茶】 福鼎白茶依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。 【安吉白茶】 安吉白茶却属于绿茶类，因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶，是白叶茶按照绿茶的方法... 查看全文>
老白茶有那么一点像红茶，但是老白茶不是红茶。老白茶虽然“老”了，但依然属于白茶。虽然它已经不是正真的白茶了。 一、白茶介绍 （一）简介 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 （二）特点介绍 白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜... 查看全文>
白茶是红茶吗？白茶不是红茶，白茶和红茶同为六大茶类之一。我们来看一下六大茶类是怎么分的，同时看看白茶和红茶有什么区别？ 一、六大茶类的分类方法 1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名... 查看全文>
续上篇《话说福建：世界看中国，中国看福建，福建这么多人都从哪儿来？》有读者说我地域黑，其实我真是超级稀饭大福（hu）建了，想我一枚火辣辣的重庆妹子再从毕业就跑到福建工作了这么多年，确切无疑是真爱了，上篇限于篇幅，在整理资料上选择用重点来大致讲述了一下关于福建人的人口变迁，本篇主讲一下“福建话”。这里就不得不吐槽一下现代的穿越剧了，实际上古代的官话在不同的时候用的语言是不一样的，我们现在讲的普通话实... 查看全文>
白茶不是绿茶，白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。白茶是中国茶农创制的传统名茶也是是中国六大茶类之一。指一种采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品... 查看全文>
白茶不是红茶的，也不是绿茶，而是我国传统六大茶类中的一种，成品茶多为芽头，满身披毫，色泽如银，故因此得名，白茶是不经过杀青和揉捻，只经过晒青或者文火干燥加工而成，经过冲泡之后的汤色清澈明亮，滋味醇爽。白茶不是红茶白茶不是红茶的，也不是绿茶，和红茶、绿茶一样，也是我国传统六大茶类之一，由于成品茶多为芽头，表面银毫显露，色泽如银，其产地是在福建省的福鼎市一带，故因此得名，也叫福鼎白茶。白茶是不经过杀青... 查看全文>
中国人与茶的缘分，可追溯的历史横跨近2000年。在漫长的时间和耳濡目染的相处中，茶叶和人相互驯化，相互适应，形成了各具风格的茶品类及饮茶习俗。据不完全统计，中国有超过2000种茶，常在茶海漂，哪能不出错以下整理一些关于茶叶的常识性错误，以供参考。如果你是老茶客，那就请动动手指，分享给更多初学者知道吧①大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶。著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶，属于半... 查看全文>
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