经过几百年发展，白茶树种家族增添了许多新成员，那么你知道自己喝的白茶是来自哪个树种吗？理论上而言，任何一棵茶树的鲜叶都能按不同工艺制成不同的茶类。不过，由于树种不同，适合制成的茶也不同。传统白茶，要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸含量高的茶树。这种茶树制成的白茶，身披白毫，毫香显，滋味鲜爽。最早的时候，白茶是用菜茶的鲜叶制成的。之后，逐渐扩大了茶树品种范围，诸如福鼎大白、福鼎大毫、政和大白、水仙等才... 查看全文>
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碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。 碧螺春只产于苏州吴中区洞庭山的东西两山，自古产量稀少，深得康熙喜爱，被赐名“碧螺春”。 太湖万顷碧水，烟波浩渺，东山岛基本常年云雾缭绕，气候温和，冬暖夏凉，适合茶木生长；西山四面临湖、气候比较温润... 查看全文>
茶叶产地主要在安徽省、浙江省、江西省、四川省、江苏省、湖北省、湖南省、福建省、云南省、广东省、广西壮族自治区、河南省、山东省、贵州省、台湾省。 1、安徽省 红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山... 查看全文>
白茶属于轻微发酵茶，是中国六大茶类之一，也是中国的传统名茶，具有很高的药理作用和保健作用。 白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶和叶茶：采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫 ；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。 白茶为福建的特产，... 查看全文>
白茶是我国茶类中的珍品，其制作工序包括凋萎、烘焙、挑剔、复火等，由于其成品茶所呈现的颜色中含有白色，因此称之为白茶。白茶由于在制作的过程中选采摘的茶树鲜叶不同，制成的茶品有芽茶和叶茶两种之分。 白茶的主要产地在于福建省，其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。白茶的种类包括了白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉等。 其中白茶... 查看全文>
福鼎白茶《白牡丹》 白茶与绿茶哪个更好？对于这样的问题，其实没有绝对的评论标准，白茶和绿茶都是六大茶类之一，白茶属于微发酵茶，而绿茶是不发酵茶，两种茶各有优点，都是保健效果不错的茶饮。如今，绿茶可以通过多种方式改善人们的日常生活方式，这已不是什么秘密。这些研究都在那里，而媒体也无法获得足够的知识！我们打开报纸，打开电视，听收音机，那就是：“绿茶的特别健康益处”。绿茶《碧螺春》但你可能不知道的是，... 查看全文>
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普洱茶在许多书籍和茶叶词典中被归类为黑茶，但严格意义上普洱茶不属于黑茶，可以自成一类。普洱茶是指以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶，可以分为普洱散茶和普洱紧茶。我国目前共有６大茶系，分别为绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶、白茶。一、我国茶叶有哪些分类我国目前共有６大茶系，分别为：１、绿茶：指的是不发酵的茶叶，代表品种有黄山毛峰、崂山绿茶、六安瓜片、碧螺春、信... 查看全文>
据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘碧螺春’”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了，那碧螺春产地是哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！碧螺春产地是哪里洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分为东、西两山，洞庭东山是一个半岛，就像一个巨舟伸进太湖；洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两座山气候温和，水气升腾，雾气悠悠，... 查看全文>
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病，那么白毫银针哪个省有产呢？下面就详细介绍白毫银针哪个省有产。白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年公元1796年，福鼎用菜茶的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树... 查看全文>
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