经常有朋友问道：福鼎白茶工艺的生晒、炭焙和烘干是什么回事，各有什么优点和缺点，怎样去区分？首先得说清楚一个概念，白茶的原始工艺就是日晒，利用太阳的光和热把茶叶的水分蒸发干，这就是最原始和最传统的工艺，虽然细节上的工序要说起来也可以说上百千字儿，但总的来说确实就是没有多余的人为干预，依靠天心人力而成茶，保留一份大自然赋予的清鲜香活。炭焙最早的出现，是为了弥补阳光不足而产生的辅助工艺。但现在越来越多的... 查看全文>
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福鼎白茶产地最好的就是磻溪，磻溪是福鼎海拔最高的乡镇，也是白茶最优的产区。磻溪镇是福鼎市辖镇。位于市境西南部。福鼎白茶有的四大产区： 1、磻溪镇 磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。其森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达是国家一级标准；土壤以... 查看全文>
先说说自己的定论：两个当地的白茶都各有优势。假如买了做礼品，福鼎的白毫银针、政和的牡丹王都是极好的挑选。假如是自饮，喜爱清淡口味的，可挑选福鼎；喜爱稠密一点的，可挑选政和；喜爱甜美一些的，新工艺白茶也是很好的挑选。假如老茶客想存一点茶叶，等着渐渐陈化，我个人主张挑选政和白茶。假如买回来想等着增值，主张要想清楚---------- 下面打开来说 ----------- 应该说影响一款茶叶质量和口味的... 查看全文>
都说“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。福鼎作为白茶的发源地，产茶历史悠久，自古就有“太姥娘娘以白茶入药治麻疹”的传说，而白茶也渐渐地以其浓厚的文化底蕴和清新淡雅的口感被茶友们广泛熟知和喜爱。白茶受到茶友们的追捧，虽然带动了一众茶产业的兴起，但是随之而来的是市面上不同产地、多样品种的白茶开始发酵，那些不懂白茶的茶友们也有可能分辨不清楚什么是“正宗的福鼎白茶”。在我们学会辨别正宗福鼎白茶之前，先来了... 查看全文>
白茶是六大茶类中最特别的存在，因为它的制作工艺与其它五种相比是最精简的，它不揉不炒，只经过日晒萎凋和文火慢烘而成，这样能保留茶叶最原始的香气。白茶主要分布在福建福鼎、政和、建阳、松溪、云南等地，都说“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，而福建白茶又以福鼎白茶和政和白茶为最。有许多茶友好奇到底哪里的白茶更正宗更好喝呢？从历史上看，据说白茶最先起源于福鼎，后到建阳，之后便是政和，均在清末年间，相差不过几... 查看全文>
很多茶友喜欢白毫银针，白牡丹，老白茶，并且觉得对福鼎白茶很熟悉，但是真正涉及到产地的时候，就一脸茫然，其实我们说对一种茶类的属于，不单单局限于它的等级，口感，香气，还要涉及到它的产地，气候，以及制作的工艺，福鼎白茶这几年很受欢迎，正宗又出名是产区今天给大家说一下！每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！... 查看全文>
08年福鼎老白茶！甘甜药香。正宗好茶。#普洱茶# #广州头条# #茶生活#... 查看全文>
#普洱茶# 08年福鼎老白茶！甘甜药香。正宗好茶，煮着喝更好。... 查看全文>
福鼎的地势以丘陵为主，除了靠海一带有少数低山平地，海拔大多在500～800米，最高峰西部青龙山的海拔为1141.3米。福鼎的17个乡镇村村种茶、乡乡做茶，现有茶园面积21万亩，茶区土壤包括红壤、黄壤、紫色土等等。要说福鼎白茶产地哪最好，当数磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇和白琳镇这些主要产区。1、管阳镇管阳镇全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，最高点海拔1113.6米。地势位处高山，... 查看全文>
福鼎白茶与政和白茶的主要区别是原料分级差异、外观不同、滋味有异。福鼎白茶，知名度高，产量高大，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出。政和白茶发展总体相对落后，再加上品牌茶企数量相当较少，一直以来分级不太明晰。1、茶品外观不同：闽东地区白茶色泽较灰绿，闽北地区色泽多铁灰。福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较... 查看全文>
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