绿茶的品质特征是叶绿汤清，俗称“三绿”，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、峨眉竹叶青。明清以前，人们所饮用的茶绝大多数都属于绿茶。人们把鲜茶叶摘下，以日光晒青、蒸青等方法，把茶的青草味及苦涩味去除，然后把茶叶晒干或风干，这是现代绿茶的雏形。绿茶味甘、苦，性寒凉;归心、肺、肝、胃经。功效有以下八种：一、清热解毒可治疗咽喉肿痛、热毒疔疮、小便涩痛、尿频尿急。... 查看全文>
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白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一，品质好，得到很多朋友们的喜欢，市场上面也有很多的白茶在销售，但是因为茶叶市场的复杂性导致白茶的价格也没有一个标准，那老白茶的价格是多少呢？ 一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致一天无空座，四时有香茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。老白茶之所以珍贵，一半是光阴日月雕刻的绝妙转化，一半是茶人精心收藏的机缘造化。白茶素以“越陈越香，久藏成宝”的独特品质，赢得茶界中『能喝的古董』的美誉。经年陈放的白茶，在岁月的洗礼中，它的外观、香气、滋味及功效上都会产生巨大的变化。这也是衡量老白茶在市场上稀缺性及身价的重要因素。... 查看全文>
有人经常会问，茶叶究竟有什么功效，我能不能保证等等，要明白这个问题，首先是，您是否愿意得到实相？您为得到实相愿意付出多少？我可以用很笃定说，茶可以成为万病之药的不二首先，它并没有是药三分毒的说明，没有水至清则无鱼的说明，要说明这个原理，您需要清清楚楚了解，体验，无接触的辨认品质的技术，用这种技术认可的物质，才能让您真正体验万病之药的基础，这种理论，或者说规律，是掌握了技术下产生的，那么茶叶究竟有什... 查看全文>
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。那么几年的白茶算老白茶？每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。白茶清雅淡然，说它不识人间气，却又偏知茶人意，因为它总能在时间的催促下酝酿出茶人喜欢的香。老白茶中生叶味，神韵精髓陶亦然。白茶陈化出陈香、药香、木质香、粽叶香、枣香等等，一香一境界，每一种都与众不同，今天我们来说说枣香。可以... 查看全文>
普洱生茶口感强烈醇爽,苦涩霸气,回甘生津,化开较快,且滋味丰富,层次感明显,耐泡度较高;而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成,熟茶的口感醇厚香浓,甘甜细腻,且爽滑粘稠,总之,生茶口感强烈刺激,熟茶口感温和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何区别 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口... 查看全文>
今天和各位茶友讲解福鼎白茶与月光白茶、安吉白茶的区别，以芽头制成的月光白，常常李代桃僵，被当做“白毫银针”售卖。茶友若是对白茶不了解，对月光白也一无所知，就非常容易花了白毫银针的价钱，却买到月光白。此外，茶友也常常误把安吉白茶当做福鼎白茶，接下来就带各位茶友了解一下这些茶叶的区别，以供茶友参考学习。区别一：外形口感福鼎白茶在色泽上为翠绿色，芽头短粗、肥壮，白毫满披，色泽如银。素有茶中“美女”、“茶... 查看全文>
在当今的白茶市场中，具有１０年历史的茶已成为灰色的风景。为什么有人说十年白茶比黄金还贵？想知道１０年白茶的价格为什么这么贵？今天小编整理了有关十年白茶多少钱一斤最新信息，下面跟着小编来一起了解一下吧。为什么十年白茶这么稀罕１９世纪中后期，福建红茶在欧洲市场的份额被印度和锡兰挤出，出口压力很大。当时茶商的重点是产品改进。这时，福鼎白茶作为勾兑原料，带着红茶走向欧洲市场。欧洲人在喝红茶的时候，喜欢加一... 查看全文>
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