各位看官好！我是青牛君。本文为原创作品，欢迎转载分享。稍微了解白茶的人，都会听到一句俗语：白茶“一年茶、三年药、七年宝”。我相信，这个口号还是很有吸引力和诱惑力的。这个口号是为了营销还是另有玄机？福鼎太姥山六七年前，青牛君到福鼎，向一位白茶国家级非遗传承人叶先生提出了这个问题。老先生有些苦笑着说：“哪有什么人去营销呀！福建地处东南，本就偏僻，我们福鼎山多、村庄分散，过去十里八里都不一定有个医生。老... 查看全文>
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白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一，品质好，得到很多朋友们的喜欢，市场上面也有很多的白茶在销售，但是因为茶叶市场的复杂性导致白茶的价格也没有一个标准，那老白茶的价格是多少呢？ 一般存放了3年的特级白毫银针价格在7900元一斤左右。存放了7年的特级白毫银针价格在16500元一斤左右。存放了3年的一级白毫银针价格在3200元一斤左右。存放了7年的一级白毫银针价格在11... 查看全文>
原料产地：临沧原料年份：2007年挂杯纯净香浓：麦香、陈香、糖香交融。第1泡：汤汁干净，入口轻柔，甜滑，香融于汤第2泡：滋味渐出，汤香更浓郁，醇厚糯滑第3泡：陈香凸显，茶汤更粘稠、细糯、甜润第4泡：有苦底，化得快，口腔活润，有生津感第5泡：麦香枣甜，糯滑，舒适度很高第6泡：陈香比上一泡更加明显第7泡：枣香强烈，生津绵绵第8泡：滋味有减弱，但茶汤始终含香第9泡：甜甜的，像巧克力般丝滑第10泡：满满的... 查看全文>
学茶是一种使命！幽花野竹频移座，薄酒清茶共说诗。宁静致远，方得始终，我是林方致。俗话说：萝卜青菜各有所爱。也如同白茶，有些茶友喜爱新白茶的鲜香清爽，有些茶友热爱老白茶的成熟内敛。喜欢的新白茶的，就趁着时节未过，将新茶尽情品尝，喜欢老白茶的，或是坚守漫漫岁月，等待白茶变老，或是主动出击，在市场寻找已经拥有岁月沉淀的茶品。曾有人问我，一款老白茶，存多久之后，才能达到滋味的巅峰？是十年么？白茶成为可以... 查看全文>
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。那么几年的白茶算老白茶？每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多白毫银针，白牡丹，老白茶，绿茶，红茶，岩茶的... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致立冬吃饺，耳朵冻不了！宁静致远，方得始终，我是林方致。“今日立冬。水始冰，地始冻。天气腾，地气降。天地不通，闭塞而成冬。积聚收敛，固本完塞，善自珍摄。”立冬，是冬天的开始，古语有言：“立冬一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。”万物尽藏，以待来年。但还不是一年中最冷的节气。古代立冬是个重要的日子！古代立冬尤为重要，从诗人笔下便可见... 查看全文>
东隅已逝…桑榆非晚…七年陈藏新茶…喝熟茶…品老茶…普洱茶深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。普罗大众亦或文人墨客都是爱茶人士。浮生偷得半日闲，打开云华甘冽生。今日跟茶友分享2016年云华青饼，经过七年的自然转化，茶饼状态依然霸气。茶饼不同于传统，常规包装规格357克，此款是390克，给我们爱茶人士多了些豪迈。打开棉纸包装，茶香虽没有扑面而来，但是茶香依然强劲，香气馥郁持久。条索清晰分明，水份毕竟因时间... 查看全文>
2012年冰中岛冰岛七年陈... 查看全文>
景谷白茶一年茶，三年药，七年宝，想要喝到正宗老白茶，自己每年屯一点点最靠谱啦。... 查看全文>
白茶随着时间的推移会发生奇妙的变化，这就是茶的美妙之处。而我们可以陪一茶走过漫长岁月的新旧交替过程，细细品味它的成长和变化，想想就很感人~1～2年陈的白茶饼，不同部位的滋味有差异白茶饼的表面有很多机会与空气中的少量氧气接触，其陈化速度是最快的。 眉饼）。白茶饼的内核与氧气接触的机会最少，因此其陈化速度略落后于表面，1-2年香气略弱于表面。白茶饼的底部是与压榨机直接接触的一面。 叶子受力最大，茶叶碎... 查看全文>
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