丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致最是胡公茶道好,一茗啜透大千风。宁静致远,方得始终,我是林方致。今日入伏,接下来要面临长达40天的三伏天,天气炎热,建议大家多多饮用顺和不燥的白茶排汗养生。对于白茶的购买,相信很多人都会有这样的疑问 :为什么我在网上随便选的的白茶,说是与我在实体茶叶店里喝到那款的同一年份、同一产区、同一品种、同一工艺,味道却大相径庭,不能说一模一样,... 查看全文>
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听说,央视又来福鼎拍摄传奇了??!!没错,这就是央视的拍摄现场!拍摄主题:福鼎白茶“传奇”的品质生产播放频道:CCTV2 《消费新主张》《消费新主张》再次走进鼎白茶业,与王传意先生共同探讨福鼎白茶“传奇”的品质生产。从茶青、到样品到最后的成品... ...一次报道可能不能代表什么,那么一次又一次呢?!CCTV13 新闻2019年3月24日这里是传奇CCTV2 消费主张2018年12月10日没错!这... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致短僮应捧杖,稚女学擎茶。吟罢留题处,苔阶日影斜。宁静致远,方得始终,我是林方致。春日午后,懒洋洋的阳光洒在窗台上,盈得一眸暖意。闲时,慢煮一壶老白茶,看茶汤颜色由浅渐深,芽叶在茶壶中上下沉浮,听茶水声“咕噜咕噜”,水汽氤氲,任幽香冲去生活琐事,人间浮尘。在老白茶中,我尤爱天然质朴的老寿眉,外观虽粗糙,但茶香、滋味在岁月的温存在下愈发的... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。宁静致远,方得始终,我是林方致。秋天薄暮,伴着凉风煮一壶老白茶,细数指杯间的似水年华,任凭茶汤到浓时亦转淡。润一口茶,甜醇涩爽,茶韵翩翩,不染烟俗。丨晚起丨唐 / 白居易暖炉生火早,寒镜裹头迟。融雪煎香茗,调酥煮乳糜。明代医学著作《本草纲目》中记载,腊雪有清热解毒、舒筋活血等功效。”遂古人喜好在冬日以一... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致暖炉生火早,寒镜里头迟。融雪煎香茗,调酥煮乳糜。宁静致远,方得始终,我是林方致。上善若水,水善利万物而不争。在老子看来,水无常势,水无常形,微则无声,巨则汹涌,善于滋润万物而不与万物相争。浮生如茶,有起伏才有淡定。从古自今,无数文人墨客及爱茶人士以水为脉络,唤醒茶中真味,以茶为媒介,共敬天地人,和而大美。有一种苍白,叫人生不知茶滋味。... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致宁静致远,方得始终,我是林方致。几天前在外面闲逛。于是随便走到一家咖啡店里。平时喝茶喝的嘴巴刁了一些,所以便点了杯纯美式,不加任何东西。咖啡上桌后,喝了一口,口感醇厚,甚至有淡淡果香回甘。这让我惊讶不已,毕竟我只是随意去了一个咖啡馆,而不是星爸爸这种大品牌的连锁店。而和店老板聊天发现,这个咖啡店已经开了好多年了。在本地来说,他的历史要... 查看全文>
“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。这句话对于许多老茶客应该不陌生,福鼎白茶在全国各产区中脱颖而出,成为好品质白茶的代言人,备受大众喜爱,但你们知道福鼎白茶的4个主要产区吗?一、磻溪镇磻溪镇是福鼎市地域面积最大的乡镇,全镇拥有无公害茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,同时磻溪海拔较高,平均海拔高度在500到800米之间,常年云雾缭绕、昼夜温差大、雨水充沛,非常有利于白茶的生长,是福鼎白茶公认最... 查看全文>
广福心道在2018年出品了一款献礼1957国营老厂60年岁月的产品——经典系列·一甲子,无论在包装设计还是产品寓意都带有满满的年份感和厚重感。原国营茶厂于1957年选址磻溪湖林村,是最早生产福鼎白茶的茶厂之一,也是目前福鼎仅存的国营茶厂,一直以来坚持传统古法制茶,“白茶界的黄埔军校”名不虚传。60年前的建筑风格却辅以年轻醒目的黄色,这个已过花甲之年的“老人家”传统却不古板,有着扑面而来的“反差萌”... 查看全文>
福鼎白茶做为近些年市场炙手可热的茶品,受到越来越多茶人的喜爱。白茶品级参差不齐,品牌众多,如何挑选适合自己的白茶是一个难题。我们为大家解答如何挑选适合自己的白茶?鉴别白茶品质首先要明白,这里的白茶指的是福鼎白茶,是真正的白茶,就是我们古书上所说的白茶,不是指安吉白茶,安吉白茶属于绿茶,这个要区别清楚,不要用这个标准去衡量安吉白茶。另外,目前主流白茶品牌主要有福慧牌、九品香、天福鼎等,不同品牌由于年... 查看全文>
真正的老白茶存量很少,且价格昂贵。尤其是年份高、品质好的老白茶,更是凤毛麟角。 白茶内在品质如何判断感受白茶的干度品质过关的白茶,它的含水量必定是在8.5%以下,处于一个极度干燥的状态。但对于普通喝茶者来说,手边没有专业的仪器,无法精准地测量出白茶的干度究竟是否达标。一般来说,我们可以通过眼睛和手,对白茶的干度进行一个初步的判定。首先,当我们收到一箱茶叶之后,在洗净双手、保持干爽的情况下,用手捧起... 查看全文>
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