很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。寿眉是最低的等级,但它受欢迎的程度却是白茶里最高的。白茶是以“芽头”的多寡来区分的一个等级体系,而寿眉是四个等级中产量最多的,价格也是最低的,但却不能简单的将寿眉划分为最次的白茶。茶叶品质的好坏是由诸多因素决定的,要明白寿眉虽然原料比较粗老,叶片、茶梗比较多,但完全不影响口感。得益于原料粗老,寿眉的滋味比起白毫银针、白牡丹更加香浓醇厚,有更多层次上的变化,也更耐泡,香... 查看全文>
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近年来,白茶的价格在不断递增,证明白茶已经得到人们的广泛认同。“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香,同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。众所周知,白茶的价格是会随着年份的变化而增长的,因此,也越来越多的人开始自己存白茶。但是,存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久?杯小茶来为大家解答疑惑吧! 一、收藏哪种白茶更好? 白茶的分类,一般按照嫩度分为白... 查看全文>
白茶的收藏价值的条件是陈放的时间越长久的,味道会越好,越是陈放时间长的白茶,品质越优胜。 白茶具有收藏价值的条件1、陈放时间越久越香老白茶的陈放时间越长的茶叶品质就变得越陈香,味道越好,老白茶是后发酵茶,存放时间年份越长的,品质越好。2、老白茶在收藏过程中,是茶叶的化学物质慢慢氧化的过程,经过一段时间存放以后,汤色由原来的黄绿色或者橙黄颜色朝红浓色变化,味道有醇和的感觉,茶多酚的氧化酯性茶... 查看全文>
老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红... 查看全文>
白茶,属微发酵茶,是我国六大茶类之一,它的主要产区在福建福鼎,因福鼎的地理环境绝佳,四季分明,光照充足,土壤肥沃,为白茶的生长提供了良好的营养,在这独到的天然环境里的白茶品质都特别高,因此非常受大家欢迎,尤其是老白茶,一斤可卖上千至上万元,你知道什么是老白茶吗?白茶素有“一年茶,三年品,七年宝”之称,和别的茶不一样,一般茶叶的保质期最多两年,保存的再好,茶香也会散失殆尽,而白茶却不一样,储存的年份... 查看全文>
白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。储藏得当的白茶,在两三年里茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。存放了五到七年之后的白茶,已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的... 查看全文>
寿眉白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶特性既是寿眉白茶的功效,也是白茶的不同于其他茶类的地方。白茶功效一、无火气明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气,清凉可人;二、成分多白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,白... 查看全文>
近年,黑茶在我国六大类茶中脱颖而出,而黑茶中最具特色的是茯茶,茯茶保存时间越久越香,陈化越久茶越醇厚,收藏价值很高,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有金融投资属性的理财产品,在收藏界具有历史价值的百年茯茶更是贵于黄金,在市场上一砖难求,因而陈年茯茶广受追捧而收藏者日众。本文试图就茯茶的收藏价值作一些肤浅的探讨。史上的西北官茶历史上,中央政府在西北设置的“茶马互市”的茶马司所用的官茶大部分是... 查看全文>
十两茶的收藏价值!十两茶是安化黑茶中独特的一种茶叶,也是当地的传统名茶,其是以每卷(支)的茶叶净含量合过去老秤十两而得名的。十两茶为千两茶袖珍版,精选优质原料,方便携带,极具收藏价值。那么以下就为大家具体介绍下十两茶的收藏价值。一、十两茶的收藏价值 十两茶本身是属于我国六大茶类中的黑茶类,其茶叶的特性自然就是决定了它的收藏价值。那么十两茶(花卷茶)两支礼品装,是上好的黑茶礼品茶,为赠送亲友、恩师、... 查看全文>
白茶被列入药典。许多知名药店每年都会来福鼎购买白茶,并存放一段时间,这可能是很多茶友不知道的秘密。去中药房,你会发现中药里有白茶,是按克卖的。福鼎的中药店老板很多,一年要收几百斤,储存起来。茶性寒,白茶无量。当然,它相对于其他茶类保留了它的寒性,大家都知道茶叶中的茶多酚是可以杀菌消毒的。白茶也因为工艺的缘故,保留了最多的多酚。这两项足以使白茶在消火、杀菌、解毒方面具有独特的药用功效,而且经过多年陈... 查看全文>
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