白茶素有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法,保存的时间越长价值就越高,那事实是什么样的呢?白茶越久越好吗? 白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成分慢慢挥发,汤色也会越来越红,茶性也会逐渐由凉转温。随着茶叶的慢慢转化,茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性,内在物质和口感,汤色也在转化,越陈口感变化也越丰富。 白茶在后期存放过程中,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减... 查看全文>
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白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。所以老白茶是越老越好的。 一、老白茶价值不菲 2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。 老白茶价值不菲之处: 1、产量少,仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。 2、适合大... 查看全文>
白茶是能存放的茶,经过陈年存放确实能绽放出独特的香气与韵味,前提是茶叶工艺没问题,仓储没问题。正是因为这样,老白茶才有品饮价值,否则只是放久了的树叶,那白茶年份越久越好吗? 1、白茶是不是越久越好根据情况来看 国标对于白茶含水率是有明确的标准的,同时在保存方面要求是密封、避光、防晒。 白茶的储存一定要干燥,防潮,所以要是在潮湿的情况下的话,不管保存多久的时间也不会好。 且老白茶不... 查看全文>
作者:普茶藏珍从历史角度看,曾经的普洱茶未必是需要长期存放的,过去通过茶马古道运往藏区和边疆地区的普洱茶都是现饮为目的的,主要是追求其“解牛羊毒”的功效。它是游民民族人民维生素的主要来源,是他们的日常必需品。而作为贡品的普洱茶都是选用苦涩较低,茶香浓郁的名产区的嫩芽为原料的,其目的也是便于现饮。近代在港澳和东南亚地区,因为避忌普洱新茶的“寒性”和苦涩,才出现通过长期存放行为,以此改善口感,使其寒性... 查看全文>
很多人喜欢白茶,但是在储存白茶之前,必须了解白茶,好白茶的关键和前提是原料好,原料主要包括环境、地域、采摘时间、采摘标准和品种等因素。此外,白茶存放时间越久越好吗?是否有价值?可以通过下面的介绍知道。白茶非常流行,目前,基本茶叶生产省和城市,都在制作或尝试制造白茶,也会引进白茶,没有几个人会明确告知出售的白茶是否来自白茶原产地,这并不是说其他地区就不能产出白茶,而是茶叶都具有一定的地域性,所谓的一... 查看全文>
【01】甘和醇美的老白茶,人见人爱。然,对于白茶而言,白茶不是简单的睡上三年五载,就可以成为老白茶的。若是保存过程中,方法掌握不到位。辛苦淘来的白茶,大好前途将白白断送。对于喜爱老白茶的茶友们而言,授人以鱼,不如授人以渔。掌握好方法,可以自己在家轻轻松松存出好品质的老白茶,何乐而不为呢?白茶在不断的转化之下,风味愈加醇厚。时光如流水,在老白茶相伴下,度过悠悠岁月。下面,就来分享关于存白茶的五大知识... 查看全文>
并非所有的古树茶都越存越好。在十多二十年前,普洱茶在中国茶类中只是一个没什么名气,也没有太多消费群体的地方特种茶。产区不广,产量不大,名气不显。到了2007年,由于发生了普洱茶炒作风暴,普洱茶才搞得几乎国人皆知,名声大噪。也就是从2007年之后,普洱古树茶也随着普洱茶名扬天下而倍受追捧,茶价也一涨再涨。名气大、炒作猛的例如老班章、冰岛之类,涨价已经超百倍。炒古树茶,藏古树茶已经成为业界、玩家、投资... 查看全文>
白茶中,经过多年岁月打磨后得出来的老白茶,在内质物不断发生良好转化后,茶性甘和,风味醇厚。老白茶饼的得来,经过一段坎坷的历程,先是被晒干,被烘干,放上一段时间后,再被蒸软,被压饼,被烘干。最 后再是细心的储存起来,经过漫长的岁月等待后,历经沧桑后方能得来。基于这种种历练,老白茶饼的滋味,必然是醇厚的,内敛的,功力深藏的。 白茶名为白茶,不因为茶叶是白色的,而是因为白茶制作好之后,表面会有一层白色的... 查看全文>
饼茶跟散茶陈化都是一样的。白茶因为有“一年茶、三年药、七年宝”的特性,紧压白茶更方便于储存,而且经过实践证明,陈放后的紧压白茶滋味、口感汤色等不亚于散茶,因此,紧压白茶深受消费者的喜爱。 将白茶越存越好,有哪些技巧?其一,避免频繁开箱。三层包装密封后的白茶,若想存茶效果越来越好,要避免频繁的开箱翻扰。其二,短期保存和长期保存进行区分。将长期储存的白茶和短期储存的白茶,进行分开包装储存,避免互相干扰... 查看全文>
老白茶年份越久越好,老白茶品质优异,具备越陈越香的特殊品质,保存得当可以存放十年以上的时间。良好的老白茶需要品质优异的原料,不揉不捻的工艺和良好的存放,包装密封严实,环境保持阴凉干燥和通风的条件。老白茶年份越久越好老白茶年份越久越好,老白茶素有一年茶、三年药、七年宝的说法,这也从侧面体现了老白茶是具有长期保存,并且越陈越香的特点的,在存放得当的情况下,老白茶完全可以保存十年以上的时间。但并不是所有... 查看全文>
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