一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。老白茶和白茶的区别是： 1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵... 查看全文>
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安吉白茶虽然名称中有“白茶”二字，但却是实至名归的绿茶，而福鼎白茶属于白茶，它们是两种不同类别的茶叶，但很多人却容易将他们混为一谈，那它们之间有什么区别呢？ 产地不同。福鼎白茶主要产区在福建省福鼎县，安吉白茶的产地位于浙江省湖州市有“中国竹乡”之称的安吉县。 茶树品种不同。福鼎白茶一般采用福鼎大白茶和政和大白茶茶树品种采摘制作而成，而安吉白茶的茶树生长在天目山北麓，为茶树的变种，是因基... 查看全文>
安吉白茶因为名字中带有白茶两个字，所以很多的人都认为安吉白茶是白茶，与福鼎白茶属于同一个种类，这其实似乎错误的，安吉白茶和福鼎白茶有很多的不同之处。 一、属性的区别 1、安吉白茶所属绿茶，产自浙江湖州市安吉县，既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在特定的白化期内采摘、加工和制作，其叶底呈现玉白色... 查看全文>
白茶属于发酵茶，具有越陈越香的特点，老白茶想必新白茶来不管是从哪一个方面都高于新白茶，所以很多茶商为了获得更多的收益，就打着老白茶的旗号销售新白茶，所以下面我们就一起来看一下白茶与老白茶的区别。 1、储存时间的区别 白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，在喜爱白茶的茶友圈子里，流传着一句话叫“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是在正确的储存条件下，白茶存放的时间越久价值越高。一般五六年... 查看全文>
关于水仙的文章，写得比较少，或许是早就根植在心中了，反而不知道如何下笔了。老家在建阳，刚好又是水仙的发源地，小时候父母自己会做一些水仙茶，没有如今这么讲究，都是抓一把茶叶，用陶瓷缸泡着，喝一天，浓浓的，也不说出是什么道道来，总之都说是水仙味。水仙的香气比不得肉桂，没那么抓人，但岩茶喝得久了，喜欢水仙的人反而更多。都说柔情似水的女人喝水仙，也不知道这柔情似水这四个字能不能分一点给水仙。水仙的香在一个... 查看全文>
在这世上，没有任何一种植物像茶树那样，和人类的生活紧密相连。自从炎黄始祖之一的神农氏“采百草日遇七十二毒得荼（古语通茶）而解之”后，茶在中国人的生活里从此扎根。王孙贵族往往指树独有，寻常百姓也可以粗茶淡饭，柴米油盐酱醋茶。文人雅士“从来佳茗似佳人”，为它添墨加彩；一国之君也可以弃国事于一侧，为它挥洒《大观茶论》……千余年日积月累，衍生出精深博大的茶文化以及异域的茶道精神。迄今为止，现代科学家还在痴... 查看全文>
一叶知秋，一叶知岁寒秋天的景象总是那么吸引人秋天的水给人很温柔的感觉秋天的树林仿佛在梦境中那么唯美一叶知秋，一叶知岁寒落日的余晖里，秋天的树仿佛在梦境中那么唯美一叶知秋，一叶知岁寒... 查看全文>
古树是记录古气候重建的重要材料，具有重要的生态、社会和文化价值，近年来受到学者的广泛关注。然而，地球上最古老的树究竟有多老？是些什么树？分布在哪里？以及为什么分布在这些地方却依然是研究空白，这主要是因为缺乏宏观尺度的基于科学定年的古树年龄数据。对此，复旦大学刘佳佳研究团队基于前期研究结果，结合用于古气候重建的全球年轮数据库（International Tree-Ring Data Bank）中的古... 查看全文>
冰岛白茶冰岛白茶的树高可达十米，叶子相比台地茶壮硕，叶面革质感明显 叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 因此，内含物质丰富。冰岛白茶香气深沉而厚重，停留时间长，其中陈香、花香等香气出现的概率高，且香气丰富。冰岛老树白茶会带来丰富的口感。主要是老树茶的苦涩味化得很快，让你感受不到苦涩味，随之而来的就是回甘，并且老树茶可能会带有一些花香味。冰岛老树白茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。... 查看全文>
白茶种类一共有四大类，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其中每一类都还有细分，下面我们就详细介绍下这四类白茶的详细情况。白茶是一种经过轻发酵的茶，是我国茶类中的特殊珍品。因为白茶的成品多为芽头，满披白毫，如银似雪，所以得名“白茶”。白茶的历史十分悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。白茶的类别是根据茶树品种的不同而区分的，采自大白茶茶树的品种叫“大白”，采自水仙茶树的称为“水仙白”，采... 查看全文>
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