丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。宁静致远，方得始终，我是林方致。江南地暖，故独宜茶。一盏新制的春茶，搭上几块精致巧人的点心，江南春天的美好就这般开启了。茶烟几缕，绿枝摇曳，春光满眼。轻饮一口茶汤，好似江南春色跃于舌尖，香、甜、鲜、爽，裹着万物初萌的气息，一路穿喉过肺，通透无比。“好茶，之前竟没喝过！这是... 查看全文>
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老白茶的枣香，并不仅靠闻才可以得到，老白茶的枣香，是能够喝出来的。那类浓厚的香气，即使没喝过白茶的初学者，也可以分辨得出来。每每嗅到、喝出白茶的枣香味，禁不住令人想到到焖饭或熬粥时，添加红枣的味儿，那份干红枣炊熟后的甜美香气。一种完善的、甜美的、热烘烘的、绿色植物果子炊熟后的香气，煮着喝时枣香将更加明显。特别是在冬日煮一壶老白茶，满屋子的枣香尤其温暖、溫暖。白茶的枣香，它归属于荼叶的一个香气种类—... 查看全文>
福鼎白茶的贡眉是什么？新国标规定，贡眉为群体种制作的福鼎白茶，为福鼎的母树茶，群体种福鼎本地称作土茶。通俗说就是用群体种（土茶亦称小白）的品种茶树鲜叶制作成的白茶在新国标下不管外观是单芽，或一芽一叶、一芽二叶，亦或二三叶无芽都统称为贡眉。磻溪纯料，高山白茶，荒韵足，集天地万物之灵气，甜的让你开心~茶气饱满，绝绝子～2022年荒野菜茶干茶舒展有度，手工晾晒条形完整叶底鲜活，色泽均匀... 查看全文>
上海茶城，首推帝芙特茶叶经过存放香气会变得越来越复杂和沉稳原本鲜活的花香、果香会逐渐显出枣香、药香、陈香以及更丰富和厚重的香... 查看全文>
其实以前贡眉和寿眉，就是同一种茶。陈宗懋先生的《中国茶叶大词典》中是这么记载的，“寿眉即贡眉”，是不同的出口名。中国茶叶大辞典寿眉和贡眉的得名为什么会这么记载呢？原来起初的时候，因为这个茶的干茶外形长得像长寿老人的眉毛，所以用寿眉来给这个茶命名。福鼎15年寿眉后来有人选了一些上乘的寿眉用来进贡，于是，我们把好一些品质的寿眉就叫贡眉了。再之后，建国以后，为了方便统一收购和出口，又取消了寿眉这个名字，... 查看全文>
白茶的贡眉可分为2个季节。一季在春末采摘，一季在秋季采摘。秋季采摘的红梅，因色素不同，色彩斑斓，别具一格。除了华丽的外表，五彩公妹的香味更是出众。第一次喝五彩宫美，就会被它的花香所吸引。 喝了一会儿，又能闻到药草的香味。香气的变化是五彩宫美的一大优势。同时，由于是用秋茶熬制的，所以五色公眉在汤里也有所不同。春天的宫眉喝酒时令人反感;秋天的宫美，喝起来软软的。五彩公妹之所以被列为经典茶，是因为五彩公... 查看全文>
白茶只要储存方法得当，其内含物质就会随着时间而转化，变得越来越醇厚，产生特有的陈香，汤色渐渐变为琥珀色。白茶中的白牡丹：白牡丹一般以“一芽一叶”或“一芽二叶”为原料制成，外形以“绿叶夹白毫”为特征，形态优美，内含物质较白毫银针更为丰富，咖啡因和氨基酸含量很高，毫香明显，入口甜爽，耐泡度高，兼具银针和寿眉的特点，且价位适中，是大部分白茶爱好者的首选。在现行相关标准中，白牡丹分为三个等级：特级、一级、... 查看全文>
白茶中的贡眉有何特点 贡眉又称之为寿眉，属未发酵茶，是白茶当中产量最高的茶品种。在炎热的夏天，饮用白茶可以防暑降温。那么相较于其它的白茶，贡眉有何特点呢?喝茶养生和大家说说贡眉茶的几大特征。贡眉茶的三点特征特征一：春水秋香贡眉有春水秋香的特质，春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后，茶青当中的茶多酚，氨基酸，维生素等物质储存得更充分，所有汤水更加的饱满，细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后，... 查看全文>
自然陈化3年及以上、年份足够的白茶就属于老茶的范畴了，老白茶包括白毫银针、白牡丹、寿眉/贡眉，这几个品种都有自己不同的特点。今天普茶网不说白毫银针、白牡丹，就单独来聊一聊老白茶贡眉的口感描述，其外观、香气和口感特点如下：1、外观寿眉/贡眉，在外观上明显区别于白毫银针、白牡丹。贡眉有着大大的茶梗、大片的叶子，细小的芽头，看起来就很“粗糙”，不如白毫银针，白牡丹来的精细。贡眉，不论是新茶还是老茶，叶片... 查看全文>
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