绿茶冲泡，依据投茶和注水次序的不同，茶叶的投放可以分为三种方法：上投法、中投法和下投法。下投发：其中先放茶叶后注入沸水。中投法：沸水注入约1/3后放入茶叶，泡一定时间后再注满水。上投法：注入七分满的沸水后再投入茶叶。3种投茶法的本质可归结为手法的轻重，其中上投最轻，下投最重。不同的茶叶，因外形、质地、比重、成分等的不同，对投茶方法的要求也不同。条索紧结、芽叶细嫩、香味成分含量高以及品尝时对香气和汤... 查看全文>
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好的安吉白茶外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。安吉白茶外形审评标准，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优。安吉白茶好的标准１、芽头肥壮，白豪显露，色泽翠绿泛金边，叶缘卷起，挺直略扁，芽长于叶。２、色泽翠绿泛金边，挺直略扁，白毫显露，叶缘卷起，芽头肥壮，... 查看全文>
小编告诉您喝安吉白茶保健功效好多，通常没什么副作用，可是过度喝安吉白茶对身体是不利的，喝茶不当，会对身体健康造成影响。1、肝脏病人忌饮安吉白茶安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大多数经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。2、尿结石患者忌饮安吉白茶尿路结石通常是草酸钙结石，因为茶包含草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。3、孕妇忌饮安吉白茶... 查看全文>
用上投法冲泡的绿茶有碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露，上投法即先注满茶杯七分满的水，然后再投放茶叶，目的是让茶叶与水缓缓接触，浸润速度慢而温和，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，上投法适用于茶形细嫩、多茶毫、芽头较多的名优绿茶。冲泡绿茶的三种投茶方法：1.上投法先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。这种方法适用于体形较重，芽较多的茶，如碧螺春，信阳毛尖。由于身骨重，茶叶将逐渐沉入水中并逐渐释放出内含物。 附着在... 查看全文>
南京雨花茶我们已经介绍了几个内容，分别是《雨花茶冲泡方法？》《雨花茶是绿茶吗？》，作为江苏南京特色茶，具有茶叶鲜嫩，茶汤嫩绿，口感鲜爽回甘的特点，南京雨花茶的泡法通常分为上投法、中投法和下投法今日我们就来介绍一下大家比较关心的上投中投下投法。雨花茶冲泡方法一、南京雨花茶泡法：上投法１．用开水冲洗玻璃杯内外，再加入适量开水。２．将茶叶放入水中，看着茶叶片片浸润下沉。３．等茶叶逐渐舒展，茶水的颜色变得... 查看全文>
信阳毛尖采用上投法，先烧开一壶水，准备一只透明玻璃杯，然后用开水清洗玻璃杯，将玻璃杯中注入七分满水，然后投入5g信阳毛尖，茶水比例为1:50，水温以80℃为佳，等待2分钟即可品饮。信阳毛尖茶多毫且嫩度高，采用上投法可充分析出茶内物质，避免了茶汤混浊和烫坏茶叶。信阳毛尖冲泡方法：1.备具玻璃杯一个，信阳毛尖3~5g（茶水比例为1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。2.赏茶将干茶置于茶荷中，欣赏... 查看全文>
“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅... 查看全文>
按照300ml的玻璃杯标准，需要投入6g安吉白茶，其茶水比例为1：50。安吉白茶属于绿茶，主产于浙江省湖州市安吉县，其茶富含大量氨基酸，而鲜爽、叶白脉绿是其显著特点，其茶条直显芽，芽壮匀整，汤色嫩绿明亮，其茶嫩香持久，且滋味鲜醇甘爽。很多都都以为安吉白茶是白茶，因为他的名字让人产生误解。其实安吉白茶是实打实的绿茶。主要原因如下：安吉白茶的茶树为白叶一号的品种，属低温敏感型，其白化表达温度阈值在20... 查看全文>
六安瓜片适合下投法，即先投茶再注水，六安瓜片鲜嫩程度低，茶叶身骨中，用下投法更易茶叶舒展，释放茶香，冲泡时先准备一只干净的玻璃杯、3g干茶，用开水将茶具清洗一遍，然后向杯中投入干茶，注入七分满的水，水温为85℃，等待2分钟左右即可品饮。六安瓜片的冲泡方法：1：投茶量(茶水比例1：50）3克是最标准的投茶量。少于3克不能很好的品尝茶汤茶味。多于3克，很容易让茶汤过浓，影响品感。但也不是绝对，很多喜欢... 查看全文>
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