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普洱茶存放的过程中,仓储环境对普洱茶品质转化有着重要影响。相较于茶店专业化的大宗藏茶,茶友零散化的家庭存茶更面临着复杂多变的情况。其中,普洱茶存放的难点,就在于如何灵活把握存仓环境的温湿度?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”... 查看全文>
白茶是我国六大茶类之一,白茶不仅具有品饮价值,还有药效价值和收藏价值。素有一年茶三年药,七年宝的美誉,白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。虽说白茶越陈越好,但物品都有一个存放期限,那么白茶存放时间多久为好呢? 白茶的四个品饮期 第一个品饮期:是... 查看全文>
经过陈年存放确实能绽放出独特的香气与韵味,前提是茶叶工艺没问题,仓储没问题。正是因为这样,老白茶才有品饮价值,否则只是放久了的树叶。 老白茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点,因此老白茶保存时要做到“六防”。 ①防压:老白茶茶干燥,易碎。 ②防潮:保存的环境条件应干燥,相对湿度需要降低20%。 ③密封:老白茶中的许多物质会自动氧化,影响品质。 ④避光:老白茶受到强光照射,仍会使茶叶色... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致踏遍江南南岸山,逢山未免更留连。宁静致远,方得始终,我是林方致。吃饭,对中国人来说是头等大事,古时就有“民以食为天”的说法。食物是人类繁衍生息的根本,每个人都离不开食物,“一日三餐”是最质朴也是最浪漫的话。中华上下五千的历史文明历程中,不仅衍生出“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”等八大菜系,还形成了“煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖”这... 查看全文>
白茶不炒不揉、自然萎凋,具有独特的加工工艺,有后发酵转化的空间,存放时间越久,茶的颜色越趋橙红,茶汤的滋味也越醇和,且具有一定的药用价值,除此之外,白茶具有很高的品饮价值和收藏价值,所以储存白茶的人也是越来越多。通俗来讲,白茶存储基本要求是:清洁、干燥、避光、防潮、无异味。一般在贮藏茶的过程中,茶叶中的茶多酚、氨基酸、脂类、维生素C、叶绿素等物质极易发生氧化和降解,从而导致茶叶色、香、味等感官品质... 查看全文>
云南白茶也称为月光白,白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。那么,云南白茶能长期存放吗?下面跟随普茶网一起来了解看看白茶的存放时间。白茶保质期多长时间关于茶到底可以储存多久,业内也一直没有定论。但实际上,白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶,距今六十年的时间,藏家和专家品饮后... 查看全文>
首先准备一只铝袋、一只塑料袋、一个洁净的纸箱,将老白茶整理好,然后放入铝袋中,挤掉多余的空气并折叠好,接着再套入一层塑料袋,也需将空气挤掉并系好口,之后放入洁净的纸箱中,用胶带密封接缝处,最后放置在离地离强的干燥、阴凉、无异味处存放。存白茶的秘诀~三层纸箱法:保存白茶最为推荐的便是“三层包装法”了,三层包装法即铝袋、塑料袋、纸箱三层包装密封法。用生活中常见的纸箱,以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜,再加上... 查看全文>
普洱茶存放的湿度为40%~70%,茶饼含水量应保持在10%左右,存储温度不得高于25℃,除了温度、湿度、含水量,在存放普洱茶时还需要注意避光、防潮、通风、防异味等,只有保存得当,环境优良,普洱茶才会越陈越香。普洱茶存放条件:1、场所普洱茶陈化场所十分讲究,室内避免阳光直射,避免雨淋,温度应保持在25℃以内,湿度控制在70%以下。室内要通风,透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生,切忌与其它有异味的物... 查看全文>
对于消费者来说,白茶饼储存方便,用于礼品也显得更有质量等。白茶原产地制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。白茶的品牌属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶之乡要根据... 查看全文>
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