传承白茶  2022-11-22 23:30

5月底的海南骄阳似火，一杯清凉解渴的冷泡花香白茶成为一场盛会的最佳配角。“你们这个是什么茶？还能冷泡？”“味道不错，我很喜欢。”在炎热的海南海口，品品香冷泡白毫银针获得了2021宜信财富尊享年会嘉宾的赞誉。5月28-29日，2021宜信财富尊享年会在海口丽思卡尔顿酒店举办。品品香携手宜信财富，用来自东海之滨的福鼎白茶作为礼物献给到场与会的1000余位专家学者、企业家。品品香董事长林振传先生与宜信财...  查看全文>

“青蓝相继，薪火相传” 。师者，传道授业解惑也。拜师学艺是我国悠久的传统民俗礼仪，许多民间的传统工艺，都是通过“拜师学艺”的形式得以世代传承。弘扬福鼎白茶文化，传承手工制茶技艺。2022年5月5日，福建省非物质文化代表性传承人(福鼎白茶制作技艺)、中国制茶大师，王传意先生收徒仪式在鼎白基地举行。中国白茶制茶大师潜心制茶三十余年王传意先生出生于制茶世家，自小习茶，有着30余年的事茶经验。自真心接受白...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致岭上浇溪天水直，枝头饮露蕊芽斜。宁静致远，方得始终，我是林方致。在上世纪的九十年代的福鼎，很多人家孩子出生的时候，便会留一箱白茶作为纪念，等孩子长大了，这些茶也成了很珍贵的药，这风俗有点像绍兴的女儿红酒，一方面存储了酒，一方面存储了记忆，孩子大了，茶味也由原料的清甜变为醇厚，在感慨岁月变迁的同时，又收货另一种喜悦。还有之前寻茶政和的时...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致福鼎的初夏也很清凉，在晴朗和煦的傍晚，踩着悠闲的步调，嗅着桂花清香，慢慢行走于福鼎的江边、山道。没有夏天的喧哗，少了人拥人挤，初夏的福鼎绚丽而安静。行程排上，我们也终踏上了追溯儒家印记之旅。我们此行的目的地——西昆村，隶属于管阳镇，全村2000余人口中，孔姓后裔达860余人，因此该村有“江南孔裔第一村”之称。据《西昆孔氏家谱》记载，清...  查看全文>

斗转星移，瞬时而过；夙夜匪解，以事一业。“物唯一而贵，事专一则精”。长久以来，鼎白只为制茶专一，精于品质，广受权威专家、媒体、市场的认可，先后拿下几十个茶王金奖，拥有稳定的地位与声威。“鼎级”白茶的诞生，需要日日夜夜的坚守，倾注匠心，每个环节层层追溯，每道工艺细节打磨。成就一杯典范毫香蜜韵做得好茶，也能藏得好茶。新茶需要“培育”，在时光中缓慢沉淀、蜕变；历经岁月，迸发蓬勃生机，由内而外散发力量。为...  查看全文>

“白茶又涨价了！”这是近三年常听到的一句话。 src="http://fimg01.vwtea.net/vwtea/23/202203/25/cb182422pw5yynortrd3.png" >说实话，乍一眼看到还蛮震惊的。理科生解释原理很容易，但要解释得普通人能听得懂，很难。要把这些信号物质翻译成对应的香气，更是件不容易的事，可以说是很走心了。恐怕还真的只有一直在这个行业深耕的人做得到...  查看全文>

福鼎是一个地处闽浙边界、具有历史沿革久远、海西东北翼滨海旅游工业城市，拥有众多的非物质文化遗产，具有重要特征和价值的是福鼎人民长期为生活生存而奋斗创制的传统工艺，显得弥足珍贵。尤其福鼎白茶制作技艺具有自然、科学、优质、且传承久远，又处于革新创制的过程，独具科学艺术魅力。福鼎白茶制作技艺发端于福鼎太姥山，主要分布在国家风景名胜区太姥山山脉周围的点头、磻溪、白琳、管阳、叠石、贯岭、前岐、佳阳、店下、秦...  查看全文>

熟知中茶蝴蝶的老茶客必然知道老树白茶5901“老树”：——喻指原料取自高山地区生态茶园的多年树龄老树鲜叶；享有历经六十多年发展与积淀凝聚成的知名品牌；传统加工技艺的传承与创新。“中茶蝴蝶老树白茶”：——通过公司严格而精湛的加工技艺铸就白茶品质的转化、改善和升华，从而实现蝴蝶老树白茶的“清、润、和、养”，奉献自然与健康。“老树白茶”品质始终如一①精选原料——种植于上世纪五六十年代的高山地区的福鼎大白...  查看全文>

非遗传承人并不是一个简单的称号，它是对匠人精神的肯定，更是对传统文化传承延续的激励。方守龙是非遗传承人吗？在福建省省级以及国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单中，并没有方守龙。下面是普茶网整理的白茶非遗传承人名单。唯一的国家级非遗传承人 梅相靖福建省第四批省级非物质文化遗产代表性传承人名单福建省第三批省级非物质文化遗产代表性传承人名单（无）福建省第二批省级非物质文化遗产代表性传承人名单（...  查看全文>