白茶的贮存  2022-11-23 00:00

无论是什么茶叶，如果不按照合适的储存条件进行存放，都是很容易让茶叶变质的，特别是一些好茶叶，如果因为储存不当导致变质未免也太可惜了。一忌潮湿在储存绿茶的时候，空气中的湿度最好控制在60%左右，如果空气湿度过高的话，很容易致使茶叶发霉，因为绿茶的叶片是一种疏松多孔的亲水物质，吸附性比较强。二忌高温绿茶不同于岩茶的储存条件，绿茶的最适宜储存温度在0-5℃之间，因为外部气温过高很容易把绿茶中的氨基酸、维...  查看全文>

茶叶放上一两年啦，还能不能喝？是不是所有的茶叶都是放冰箱的？你有没有这样的困扰呢，茶叶怎样储存才是正确的呢？今天就来说说。茶叶很容易吸收湿气和吸收异味，因此要特别注意包装贮存，包装上不仅是美观、方便、卫生及保护产品外，还要讲求贮存时的防潮及防污染，以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一光线，二温度，三茶叶水分含量，四大气湿度，五氧气，六微生物，七异味污染。茶叶贮存方式可分为常温贮存和低温贮存...  查看全文>

绿茶贮存的五大忌讳　一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。　　二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。　　三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿...  查看全文>

各位茶友大家好！今天我们就聊一下家庭贮存茶叶应注意什么？内容不多看过我以前作品的粉丝茶友应该大致知道一些，针对这个家庭具体存茶的方法在具体的细说一下。图片来源网络仅供欣赏从古至今，喝茶一直以来就是大家喜爱的一件事，有一部分人不仅爱喝茶而且独爱收藏茶，而众多茶之中，最耐收藏的茶，当属普洱茶，对于爱好普洱茶的消费者来说，他们就喜欢把普洱茶放在家里保存下来，但是这里存在的问题就是，从保存普洱茶是有一定的...  查看全文>

茶叶贮存分为生产、销售部门的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种，其用材和方法都各有不同。（1）大批量茶的贮存保鲜①冷库低温保鲜茶叶 生产或销售部门茶叶的贮存，数量都比较大，以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果较好而经济。一般库房要求温度不超过5℃，湿度控制在60%以下，茶叶含水量在6%以下。建造一座容积180m³的冷库，可贮放茶叶1.5万kg。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿...  查看全文>

普洱茶的市场良莠不齐，如何选购适合自己的普洱茶，这确实是一门很大的学问。下面为您带来一些选购、贮存的专业知识和技能，方能给自己在挑选普洱茶时增加一双慧眼。广博的普洱茶知识面茶是灵魂，不然，怎么案头有了它，心就受到安抚?随着普洱茶热的兴起，人们生活中已经离不开茶，并对普洱茶的知识有了大概的认识，那么如何将这些知识应用到选茶的实践中呢?1．普洱茶有“生茶”和“熟茶”之分。“生茶”的品质特征为：外形色泽...  查看全文>

雅安藏茶从属于四川边茶，主销西藏等边疆地区，边疆少数民族有“宁可三日无食，不可一日无茶”的说法，可见，四川边茶在边疆少数民族生活中的重要地位。姜波等研究表明，贮存有一定时期的四川边茶其抑制脂肪酸合酶活性的效果随着贮存时间的延长而不断增加，说明贮存过程会影响藏茶的品质。而贮存过程中品质的变化也与微生物的种群有一定的关系，研究藏茶贮存过程中的真菌微生物种群，对藏茶贮存方法的改进及品质提高具有重要意义。...  查看全文>

普洱茶有越陈越香的特质，作为普洱茶爱好者，到最后都会步入“收藏”这一关键环节。所谓收藏，即将普洱茶细心保存起来。给其创造一个良好的生活环境，免其惊、免其扰、免其居无定所，让其高枕无忧，朝着良性方向进行一场“静悄悄的、渐进式的陈化”。要让普洱茶陈化出高品质，要重视保存细节。首先，要做好三点1、规避水分2、规避光照3、规避异味让这些凶手，都远离普洱茶，才能让茶叶的品质得以提升。再者，就在收藏品的选择、...  查看全文>

有些人经常喝茶，但对于茶叶的保鲜却不怎么关注。而茶叶的妥善保存，对于茶叶的品质却是相当重要的。如果忽视了这一点，尽管是名贵的好茶也会因为日久时长的变化而趋向一般。这是因为茶叶容易吸湿、吸异味，在高温高湿、阳光照射及氧气充足的条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。茶叶以新为贵，保持色香味为佳，故无论是商铺出售的茶叶还是日常生活当中所常喝的茶，都要设法贮藏保鲜。对...  查看全文>