白茶的泡制  2022-11-23 00:00

煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严...  查看全文>

许多人对红茶醇厚独特的口感，芬芳浓烈，似桂圆味的气味念念不忘。认为品饮红茶，就是一种享受。但是一杯茶的味道好与坏，跟它的冲泡方法是息息相关的，如果你想要喝到一杯好的红茶，你就需要了解下红茶的泡法，以及冲泡时的注意点。那么怎么泡红茶最好喝?   1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的...  查看全文>

乌龙茶属于轻微发酵茶，在冲泡的时候不同的泡法有不同的讲究，同时还要搭配专业的手法和茶具。从某种程度上说，乌龙茶的冲泡品饮和“工夫茶”的概念基本是等同的。以下是关于“七分泡”中的细节： 1、适用茶具 冲泡乌龙茶适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。 2、温具 在开泡前需要先用开水淋壶烫杯...  查看全文>

茯砖茶是黑茶中的一个种类，约在1860年前后问世，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”，那安化黑茶茯砖茶怎么泡呢？ 1、清饮法：清饮法就是只用茯茶来泡。 （1）、烹煮法 用沸水先将茶叶过滤一遍，然后加入冷水，烹煮到沸腾。用过滤网将茶汤进行过滤，将水倒入公道杯中，然后再分至品茶杯中，即可饮用。 （2）、泡饮法 将茶叶进行润茶之后，直接加入沸水，经过短暂...  查看全文>

在我们的生活中，有很多的人都喜欢喝普洱茶，但很多的时候大家都不知晓泡普洱茶步骤以致于不能冲泡出上好的普洱茶味道，所以下面小编就给大家介绍一下普洱茶的泡制方法。 1、备具 冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。 2、行礼 拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。 3、温壶 用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。 4、投茶 传统文...  查看全文>

想让品评熟能生巧，最重要的一点就是多尝试，积累足够的经验。而成为有技术含量的品评人之前，得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发，还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。【观茶汤】品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度...  查看全文>

好多人以为只有包括乌龙名字的才叫乌龙茶，而实际上乌龙茶是一个类，而有些茶直接以乌龙命名，例如台湾乌龙、矮脚乌龙、高山乌龙等，而好多人以为铁观音和岩茶不是乌龙茶，实际上这些都归属于乌龙茶，这种关系很像黑茶，好多人以为普洱茶不是黑茶，只有安化黑茶才是黑茶。乌龙茶是我国几大茶类的一种，它是一种半发酵的茶，介于红茶和绿茶之间。乌龙茶有着瘦身的功效，也是这些年来销售量比较大一类茶叶。乌龙茶该如何泡制呢?乌龙...  查看全文>

安化黑茶茯砖茶怎么泡是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下安化茯砖茶在冲泡之前，先将茶具清洗干净，接着将茶壶容量1/5的茯砖茶投进茶壶，用100℃的沸水冲泡，并在20秒后将茶汤倒掉，接着用90℃的开水再次泡茶，并将壶盖盖上焖泡，5分钟后将茶倒入茶杯中饮用。安化茯砖茶冲泡方法安化茯砖茶在冲泡之前，先将茶具放在茶盘上摆好，之后将茶壶放入茶洗中，打开盖子，将刚烧开的热水倒进去，...  查看全文>

陈皮除了泡水喝之外，用来泡酒也是陈皮养生中很重要的一个方法。而且泡药酒自古依赖就是我国养生保健的方式之一，更重要的是。用陈皮泡酒，养生喝酒两不误，对于那些爱喝酒而不爱喝茶的人来说自然更好。陈皮泡洒的功效有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体等。大红皮制作陈皮酒的方法：1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮。2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用泡时间越长越好。...  查看全文>