对于普通茶友而言,怎样判断茶叶的品质,主要还是靠喝,以品茶时的感官品质感受来判断茶叶的优劣。每个人的嗅觉、味觉、喜好均不同,因此通过品鉴来判断茶叶品质的方法就具有很强的主观性。但是对于好茶而言,在品饮感受上是有相通之处的。福建白茶品质的感官判断也有着品饮上的通用标准,我们可以通过香气、滋味、厚度、耐泡度、气韵、仓储气息几个重要的方面来综合考量。一、香气香气是品茶时,茶汤最先给我们带来的感官感受。品... 查看全文>
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今天和大家聊聊关于喝茶的几个常识,也是新手入门的朋友们,经常误解的问题!第一个,不是所有老茶都好,也不是所有茶都必须喝新茶,好多茶友会问,那喝茶要喝新茶好呢,还是老茶好呢?这个问题其实很笼统的,也很难去讲哪个好,因为这个问题还是要看茶的类别,还有个人的口感喜好,有人说“饮茶要新,喝酒要陈”像喝绿茶的话,基本上都是喝新茶的啊,就拿单丛茶来说,新茶的时候呢,它的口感是甘爽的,原料足够好,火候足的时候,... 查看全文>
藤条茶是云南自古形成的一种传统茶树采养方式。藤条茶区大都位于清末民国新兴茶园,主要分布在澜沧江中游两岸茶区。藤条茶是云南先民劳动智慧的结晶,是古代茶农根据乔木型大叶种的特性、传统普洱晒青毛茶的制作特点以及云南气候条件而总结出的一套茶树采养模式,成为一项中国农耕文化的茶叶农艺作品,是云茶古代商品化的活见证。藤条茶不是某类树种,它不是先天基因决定的,而是后天人为带来的。是一种特殊的采摘方式造就了藤条。... 查看全文>
不少茶友讲起茶叶冲泡的时候讲的头头是道,但是在关于茶叶储存方面确实一知半解,今天我们就白茶储存的6个方法做个简单介绍,希望对大家在白茶的储存上可以有所帮助。第一种:白茶放罐子里储存白茶放在特制的的宽口茶叶罐子内进行保存,可以有效的防止白茶被压碎。茶叶罐材质的选择上,优先锡罐,其次为铁罐、纸罐,无论是哪种材质的罐子,密封性一定要得到保证。第二种:木炭储藏法选择合适的存茶罐子,然后取适量的木炭装入布袋... 查看全文>
茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃,杀腥解腻,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们,长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质,又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温,有... 查看全文>
长期以来,安溪铁观音价格都是特别受关注的,因为安溪铁观音的口感十分好,所以喜欢这种茶的人数量逐步的增多,也使得安溪铁观音的价格也提升了许多。实际上,安溪铁观音价格会受到许多方面的影响,因此导致它价格很难统一。不同于其它产品,安溪铁观音茶主要分为清香型、浓香型、陈香型等三大类,接下来给大家详细的介绍一下!安溪铁观音茶主要分为三大类⑴、清香型铁观音清香型铁观音茶叶,光华翠绿,香气馥郁,花香明明,口感有... 查看全文>
茶席一共有14个要素,这些要素主要由两部分组成。一是具有实际冲泡、品饮功能的器物,如煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾等;二是具有点明茶席主题、加深审美体验的装饰物,包括席布、花器、茶花、香器等。茶席的灵魂为茶叶,茶席的主体则为茶具。茶席具体组成要素:1、煮水器(能拿来煮水冲泡的烧水器具)2、泡茶器(能放进干茶冲入热水并倒出茶汤的器具)3、壶承壶承,是承载包容泡茶器、... 查看全文>
寿眉分为几个等级?白茶的等级评判标准是什么?按照《GB/T22291-2017白茶》标准,寿眉分为一级和二级。具体特点如下:一级:叶状紧卷,较均匀,色泽灰绿色,香气纯正,口感醇厚凉爽,汤色呈橙黄色。次:叶状略卷微展,有碎,均匀,颜色呈较暗的灰绿色,香气纯,味道浓,汤色呈深黄色黄。寿眉的等级及其特点1、一级茶条紧卷,整体均匀干净,颜色为灰绿色,香气比较纯,没有异味,滋味醇厚,汤色橙黄明亮,叶底柔软鲜... 查看全文>
1、蒙顶山茶,属于绿茶,春分时节采摘;2、文君绿茶,产于四川邛崃;3、峨眉竹叶青,清明节前三至五天采摘;4、青城山苦丁茶,是成都的特产,冲泡后汤色红亮;5、川红工夫,茶叶外形肥壮,带有金毫。1、蒙顶山茶蒙顶山茶属于绿茶,原料采摘选在春分时节,选取一芽一叶初展的鲜叶采摘,蒙顶山茶甜香浓郁,茶叶颜色金黄,茶汤黄中带绿,清澈透亮,入口甘甜,茶香清新,香气四溢。2、文君绿茶文君绿茶产于四川邛崃,原料采摘选... 查看全文>
茶分为几大类是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下绿茶,是不发酵茶,被誉为“茶中长子”;红茶,是全发酵茶,红茶、红汤、红叶;青茶,是半发酵茶,由宋代贡茶龙团和凤饼演变而来;白茶,是微发酵茶,为中国茶类中的特殊珍品;黑茶,是后发酵茶,成品茶外观呈黑色;黄茶,是轻发酵茶,具有黄叶黄汤的特点。1、绿茶绿茶属于不发酵茶,是经过杀青、整形、烘干等工艺制作的,保留了鲜叶的天然物质,具... 查看全文>
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