在各种茶叶中，白茶的制作过程最为简单：新鲜的茶叶在微弱的阳光下或在通风的室内自然枯萎，然后文火烘干，不揉不炒，纯天然。最终成品的茶芽和叶子完整且充满绒毛。泡水后，汤色清亮，味道清淡。夏日午后饮一杯，清新爽口，如饮甘甜可口，如置身于山林、乡间。白茶的采摘时间春茶采摘时间因地区、茶树品种、制茶方式而异。白毫银针早于白牡丹和宫梅。春茶在4月清明前后芽叶符合采摘标准时即可采收。可采收至5月初，产量占全年总... 查看全文>
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惊蛰刚过，马上就要到茶圈里做热闹的时候---制茶季了，无论对各大茶企茶农还是喜爱茶的“茶道中人”来说，这都是最期待，最紧张的一段时间了。 白茶作为14年才异军突起的一匹黑马到如今茶界的当红流量小生,身上似乎笼罩着一层迷雾。今天我们就带大家从白茶制作最开始的一个环节---采摘开始，一窥白茶采摘的秘密。 一年365天都有白茶上市是真的吗？ ... 查看全文>
茶道湖南3月29日泸溪讯（李长尊报道）3月28日，泸溪县4.78万亩茶园春茶开采。据初步估计，今年清明前后开采面积达5000亩左右，合计开采鲜叶14万公斤产值可达5000多万。为巩固扶贫脱贫成效，全面推进乡村振兴战略，做大泸溪茶叶产业，今年来泸溪县委、县政府突出白茶发展主题，采用“公司＋科技特派员＋合作社＋农户＋基地”的运作模式，通过“四轮驱动”落实“五个统一”实现“八化”发展。有效的推进全县茶叶... 查看全文>
闻茶香、品茶味、知茶韵。4月2日，在一首首悠扬婉转的桑植民歌声中，桑植白茶开园节拉开帷幕，全县7.95万亩白茶进入春茶采摘季。风吹茶浪、绿树红花、茶香四溢，此时的茶园一片葱郁。“开园了，开园了……”伴随着茶仙子们兴高采烈的欢呼，轻盈的采茶身影穿梭茶园，紧接着，全县6个乡镇7个茶园会场陆续迎来古筝、渡船、旗袍、太极拳等为主题的茶艺表演，引来不少村民和游客前来观光体验，并沉浸在茶园美景中。“力争将开园... 查看全文>
青山秀水育佳茗，茶香诗韵聚浓情。3月28日，湖南省湘西州泸溪县兴隆场镇密灯村众诚白茶基地湘西白茶正式开园采摘。清晨中的兴隆场镇密灯村众诚白茶基地，云雾缭绕宛如仙境，成片白茶林布满山头，与青山绿水和村庄勾勒出一幅唯美画卷。走进茶园，长势喜人的白茶树上冒出嫩绿的鲜芽，采茶工人腰系竹篓，穿梭于茶园间，摘下优质的白茶，轻轻放入篓中，大家忙碌而有序，个个脸上洋溢出丰收的喜悦。这边采茶忙，那边“琴棋书画”来助... 查看全文>
最近天气回暖，万物复苏，经历寒冬蛰伏，春茶蓄势待发，有一些绿茶产区已经开采春茶。爱茶之人必定也是迫不及待，想要尝一尝初春的第一杯好茶。很多茶友也来询问福鼎的春白茶开采了吗？自然是还没有的。如今这个时候，茶树尚未发新芽，采下来的还是去年的冬芽，不仅老，内质还不丰富。采茶这件事不能着急，太早太晚都不好，一切还得按自然规律来。春白茶中，最早采摘的是白毫银针，占了个头采，通常都是在3月开始采摘，早的年份从... 查看全文>
白茶，号称“茶类的活化石”。神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解，说的就是白茶。白茶，一款原滋原味的茶，有着自然造化的至纯韵味，有着天地凝结的唯美清香。茶味幽然，从容如一智者，不紧不慢的释放着久蕴的芳香，散发着远古的气息，还有淡定自如的思想。白茶的采摘与加工白茶采摘：白茶以鲜叶采摘标准不同分为银针、白牡丹、贡眉（寿眉）。采用大白茶或水仙品种稍嫩的肥壮芽头制成的成品称“银针”；采用大白茶或水仙品种稍... 查看全文>
白茶，又称福鼎白茶，是中国发展六大茶类之一。白茶的品种具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。白茶都有哪几种采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。白茶之乡制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。顾名思义... 查看全文>
白茶是我国发展六大茶类之一，是福建省的特种产品外销茶类。白茶的品牌属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶都有哪几种采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温... 查看全文>
喝了那么久安吉白茶，你真的了解它吗？安吉白茶其实属于绿茶类，是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶树既是茶树的珍稀品种，采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间不定，根据当年的气温来判，相关的介绍如下！安吉白茶几月份采摘安吉白茶不仅品质优异，营养积累也最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在３、４月份。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春... 查看全文>
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