18—19世纪国家之间的贸易竞争不仅是经济命脉的竞争，也涵括个人命运的奋斗和挣扎。从植物或商品传播的角度来看，几百年的茶叶全球化历史，留下痕迹和影子的大多是英国人、荷兰人等。中国茶工参与英帝国茶园开发中的一段晦暗历史痕迹都已经被殖民者抹去，或者只留下模糊的虚影。在混乱的社会洪流之中，已难以寻找中国参与者清晰的轨迹。本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特莱地区、南印度... 查看全文>
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撬头山：翘首以盼外界的朋友但凡从莽枝、革登去倚邦，如果你想节约时间、不想绕山绕海的话，有且只有一条公路可以选择，即现在新修好的新发公路、新倚公路，其实就是一条完整的公路，只不过分成不同的路段、有不同的名字而已，且象明—龙谷公路的很长一段都与新发、新倚公路交集。这是这一带最好的公路——平整的柏油路，这在过去是不敢想象的，哪怕路有点窄，会车的时候需要格外谨慎、相互礼让，但相比过去的泥泞路，已然是换了新... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致福鼎的初夏也很清凉，在晴朗和煦的傍晚，踩着悠闲的步调，嗅着桂花清香，慢慢行走于福鼎的江边、山道。没有夏天的喧哗，少了人拥人挤，初夏的福鼎绚丽而安静。行程排上，我们也终踏上了追溯儒家印记之旅。我们此行的目的地——西昆村，隶属于管阳镇，全村2000余人口中，孔姓后裔达860余人，因此该村有“江南孔裔第一村”之称。据《西昆孔氏家谱》记载，清... 查看全文>
3月28日，第十届福鼎白茶开茶节，鸣锣开茶啦！2021年，是中国共产党建党100周年，是“十四五”规划开局之年，也是全面建设社会主义现代化国家新征程开启之年。值此党建百年之际，福鼎白茶第十届开茶节以“百年圆梦颂党恩 福鼎白茶谱新篇”为主题，开展系列活动。福鼎市茶业协会会长、福建品品香茶业董事长林振传现场带领160多名福鼎白茶龙头企业代表，齐声宣读《福鼎白茶 感恩誓言》，倾诉福鼎茶人的感恩心声：白茶... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致昨日，咱们说到吴氏家族古宅的奇特与庞大，如此气势的私家府邸肯定会伴随着传奇的故事，今天咱们就来讲下这古宅背后的一段段传奇。我们走在白琳镇的路上，看见道边竖立着不少茶叶广告，因为白琳的白茶、红茶一直以来都是颇有名气，尤其是在晚清到民国的这一段时间里，甚是传奇。自清代创制始至中华人民共和国成立以前，这里的白茶和红茶都是纯手工作业，民间农户... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致难得清闲的小假期，带几位友人在福鼎深度探访了茶叶世家翠郊吴家的百年大厝，很多朋友对翠郊吴家一知半解，今天就跟我们踏着这座吴家大院的足迹探寻这座古宅背后的故事。我们一行人细嗅微风，在闽东山区的道路上缓缓而行，一路也为茶园走走停停，这也是我们的生活习惯了，驱车走进市区40公里的白琳翠郊村，看见一幢古色古香的古民居——吴家大宅算是到了，它是... 查看全文>
百年鼎兴！... 查看全文>
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，适宜环境下可长期储存，它与日月同在，与环境共生，越陈越香。春天来了，阴雨连绵的潮湿天气也不远了，很多人会问，究竟什么样的环境才适宜黑茶储存呢？于有条件的资深藏家而言，最好的方法当然是建立标准仓库，给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿、有通风换气系统的专业环境。而多数家庭藏茶的话，只需要把握以下几大原则，普通家居环境一样可以保存好黑茶。原则01阴凉忌日晒黑茶需储存在阴凉的... 查看全文>
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