白茶的生产地区  2022-11-23 01:00

白茶的主产地在福建和云南景谷，福建产区主要产地在福鼎、政和、松溪、建阳等地。 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。 白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有...  查看全文>

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致不同的白茶产区都孕育着不一样的白茶茶树品种。-汉中白茶-上回说了白茶非福鼎一地独有，福建的政和、建阳、松溪等也是传统白茶产区，云南景谷月光白、陕西汉中白茶是新兴白茶产区。不同的环境，孕育着不同的茶树品种特色，有着地方特色的内含物质和风味特征，自然又有了当地的风土人文，又因而有了千百年来不同的环境下生存的人民习性和探索出来的适应当地茶的...  查看全文>

茶园添新绿，茶农采茶忙当第一缕春风吹过茶树在阳光雨露的滋润下绽放新芽沉淀了一整个冬天的内质养分悄悄的酿成了枝头最珍贵的茶芽清晨采茶工采摘下来的茶青会被连夜运送到茶叶制作车间铺散开来，先进行摊青之后茶青制作就开始了萎凋萎凋，也就是茶叶走水的过程日光萎凋是传统白茶制作工艺的主要方法泰美采用日光萎凋和室内萎凋相结合的72小时复式萎凋传统工艺将茶青均匀的摊放在竹匾上推到室外利用太阳光的漫射光原理通过日光使...  查看全文>

读书笔记白茶是福建的一种特种外销茶类。白茶中以“银针”最为名贵除饮用外尚可作药用，性清凉，能退热、降火，可治麻疹，华侨多珍视之。白茶主销香港（约占80%～90%）白茶的分类：采自大白茶茶树---称大白，采自水仙茶树---称水仙白，采自菜茶茶树---称小白。在大白茶茶树只采一芽---其制成品称银针（亦称白毫银针）。在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶---其制成品称白牡丹。小白的制成品----称贡眉、寿...  查看全文>

新年上班第一天，浙江杭州、湖州，江苏南京，江西九江等地大雪纷飞，刷爆朋友圈。俗话说，瑞雪兆丰年。但是强降雪天气以及雨雪带来的低温天气，会对茶叶生产有什么影响呢?强降雪以后，茶园减灾技术和预防措施有哪些?请往下看……强降雪以后，茶园减灾技术和预防措施有哪些?请往下看……▲杭州西湖风景名胜区茶园▲江苏南京茶园▲杭州西湖区翁家山茶园▲江西庐山茶园强降雪对江浙赣地区茶叶生产有什么影响?本次降雪主要出现在苏...  查看全文>

长期以来，茶界一直有传言说白茶的工艺很简单，干了就行了。事实上，这个想法是彻头彻尾的搞笑。泡白茶不是晒干萝卜干豆干，怎么能晒干呢?此外，仅白茶是不够的。沐浴在温和的阳光下，隐藏在白茶深处的多余水分难以完全蒸发。简单来说，就是白茶不够干，不能晒干，产生的白茶含水量不合格，风味差，韵律弱，不能久放。一味将白茶的鲜叶晒在阳光下，会破坏叶片内部的大量叶绿素，使叶片变成褐色和红色，看起来像干李子，有明显的晒...  查看全文>

碧螺春，古代人们称为工夫茶、新血茶，是中国的知名绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山！当然的，由于其优越特殊的生长环境，所产的碧螺春不仅口感好，功效也是非常多的，下面小编就给大家介绍一下碧螺春茶的产地吧！碧螺春的生产地区江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山，中国十大名茶，首要茶区漫衍在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。而太湖的西洞庭山全境十二个行政村都种碧螺春茶，重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙...  查看全文>

福鼎白茶是采用福鼎大白茶和福鼎大豪茶茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶。其特点是将鲜叶萎凋至八九成干，不经揉炒，自然干燥，号称“日晒茶”，其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味鲜爽甘醇，汤色杏黄晶亮，故名“白茶”。如何区别福鼎白茶和外地白茶？白茶是中国六大茶类之一，福建福鼎系白茶原产地。福建的政和、福安和松溪亦有产白茶。所有白茶中，福鼎白茶最为名贵...  查看全文>

夏季喝了不同程度的发酵和生产方法的茶叶白茶的健康益处，分为红茶，绿茶，乌龙茶等类型，但如果你听说过白茶呢？近日，英国“最佳营养学”杂志介绍，相对于绿茶他说，白茶，因为简单的生产过程中，茶叶中保留更多的营养物质。白茶的品牌经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶原产地制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室...  查看全文>