红茶代表性的功夫红茶:祁红和滇红祁红功夫品质特点:外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮,叶底红润细软。滇红功夫品质特点:外形肥壮显露金豪,色泽棕褐。内质香气浓郁,滋味浓醇回甘;汤色红艳;叶底肥软,红匀明亮。正山小种又称桐木关小种,星村小种。晚清诞生于武夷山星村镇桐木关,公认为世界最早的红茶。传统正山小种需以当地特产马尾松熏焙,产生独特的“桂圆味,松烟香”(烟... 查看全文>
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致近几年,随着白茶知识在国内的普及,其优良的口感和独特的养生及药用价值越来越得到大众的认可,不仅喝白茶的人越来越多,将老白茶作为珍品进行收藏也成为茶界的一种新时尚。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。在白茶品类中,产自福鼎的白茶成为当之无愧的娇子,成为茶友圈关注的焦点,其价格也成为茶友们热议的话题。今天,小致就从横向和纵向两方面跟大家聊... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致云色轻还重,风光淡又浓。向春入二月,花色影重重。宁静致远,方得始终,我是林方致。雨水已过,但雨水时节未过。此时,气温回升,冰雪消融,降水从而增加。元人吴澄所的著作《月令七十二候集解》中记载:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思就是说,春天属木,树木生长、万物萌动需要雨水,所... 查看全文>
3月7日,品品香董事长林振传面向茶叶行业做了公开分享。从公开信息来看,林振传应该是疫情期间茶叶行业年销售过亿的老板中少有的面向大众做视频直播分享的人。在本次分享中,他主要聊了3个方面:1)疫情下,如何增强企业的品牌认知;2)面对疫情,白茶品类发展的判断;3)如何在危机中寻找机遇。今天的文章,就来看看品品香茶业。品品香茶业品品香,全称为福建品品香茶业有限公司。该公司位于福建福鼎市,是一家致力于集茶叶... 查看全文>
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》营销这个词,大家都不陌生。当然,作为同行,村姑陈不抗拒营销。但唯独讨厌那些恶意的,甚至没有底线的营销。大家都知道,现在上网买茶,就算没有选择困难症,也都避免不了一番纠结。毕竟,商品太多,商家太多。同样的一个产品,有多家不同的店铺,关键分不出好坏。选择一多,就难以做出选择。这时候,有些同行开始大展拳脚,争先恐后做出能一秒抓住用户注意力的... 查看全文>
春白茶主要分为白毫银针、白牡丹、春寿眉三大类。它们之间的香气和味道有着鲜明的特点和差异。对于新喝茶的人来说,喝白茶的体验还比较陌生,所以很难通过汤品来判断具体的品类。但如果你是老茶友,每天都喝白茶的朋友,通过香气和汤感,很容易推断出春白茶的种类。 真正的老白茶大多是在温湿度适中、通风透气、清爽无异味的环境中进行缓慢自然发酵的过程,以保证品质,增加收藏价值。至于储存多少年才开始饮用,由于储存环境和口... 查看全文>
白茶叶所含的胡萝卜素比普通蔬菜和水果高得多。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能防癌、抵抗尼古丁、解毒烟草。白茶三大品类因原料树种不同:小白茶、大白茶、水仙白茶a,小白茶,是指以植物茶种为原料制成的白茶,因与大白茶种比较而得名。小白茶的等级主要分为公眉和寿眉。 公眉是芽叶茶,寿眉是茎叶茶。乙。 大白茶是菜茶社区人们栽培的无性繁殖树种。 植株比较高大,花蕾丰满,叶片膨大大,产量高。大白茶主要品种... 查看全文>
钱并不能够让人闲下来,因为钱永远是不够,但是茶可以。坐在茶桌旁,泡壶茶,偷得浮生半日闲,何等奢侈,何等的享受。喝好的茶,不仅要有好的茶叶,更要有好的茶具。今天我们就来了解了解茶具。都有哪些茶具可供选择呢?01青花瓷茶具青花瓷简称:“青花”,白地蓝花,白地的韵味不同,蓝花发色更是千变万化,如今青花瓷已经是中华风的重要元素,可以说,青花是自唐以来从未衰退的时尚热点。花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料,在陶瓷... 查看全文>
白茶加工工艺精简、独特,这完美地保存了茶叶细胞中营养物质,避免流失,还避免酶活性的降低。这些酶的存在,除了能够加速脂肪的分解,同样起到了促进血糖平衡的功效。 春白茶常见的品类有哪些?春白茶中常见的品类有白毫银针、白牡丹以及春寿眉。白毫银针,是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。它具有毫香显露,鲜爽至极的特点。白牡丹,是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶... 查看全文>
茶的品类有白茶、绿茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶,白茶有白牡丹、寿眉、白毫银针;绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种等,黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽等;黑茶有安化黑茶、六堡茶;乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。茶叶的种类以及特点:1.白茶微发酵、性凉白茶外形肥厚,自然舒展,叶尖呈现白色,有白色茸毛,工艺为萎凋、干燥。代表品种有白毫银叶,白牡丹,贡眉等。2.黑茶后发酵、性温... 查看全文>
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