在所有的茶类里，没有茶像普洱茶这样造型如此丰富。普洱茶以型来分的话，可以分为紧压茶和散茶两大类。另外，还有一些特型茶。在普洱紧压茶中又可分为饼、砖、沱三大类。 七子饼 七子饼是普洱紧压茶中历史悠久且数量最多的一种，其型是七饼圆茶捆为一筒。这种形状始于清朝的定制，据《大清会典事例》载：“雍正十三年（1735）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引... 查看全文>
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普洱茶紧压茶可分为茶饼、茶砖、沱茶等形态，这些压得邦邦硬的紧压茶，撬茶时经常让很多茶友不知如何下手。普洱茶为什么要做成紧压茶的形态呢？保持散茶的形态不是更方便吗？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友聊聊紧压茶和熟茶的优劣势所在。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 ... 查看全文>
比起常见的散茶，紧压茶的冲泡更具有难度。在此就专门讲讲紧压茶的难点与特点。常见的紧压茶品类茶叶根据发酵度，分成绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶六大类。其中，最为常见的紧压茶是黑茶和白茶。黑茶中，例如云南的七子饼茶、下关沱茶，湖南的千两茶、茯砖，四川的康砖，湖北的青砖等等。白茶中，银针、牡丹、寿眉都有紧压的茶饼或茶砖。值得注意的是，近些年乌龙茶和红茶也偶有紧压的产品，但还算不上主流趋势。茶叶为何... 查看全文>
福鼎白茶松压茶饼VS.紧压茶饼，有着碾压性的优势。这是很多老茶客在品鉴过松压茶之后发出的感慨。松压茶饼相对于紧压茶饼，优势集中在“茶味纯”、“香味雅”、“叶底靓”三个方面。 据科学研究数据表明，福鼎白茶随着储存的年份递增，内含的黄酮类物质含量也会持续递增，它是由福鼎白茶持续的陈化转换中而产生的，是时间和活性结合产物。 同样在福鼎白茶核心产区的茶园茶，凭什么松压茶饼会比紧压茶饼具有优势，或者说更加... 查看全文>
白茶之所以区别于其它茶类，在于它不炒不揉，至纯至简的工艺。但是要具体了解白茶，还是要细分白茶，若是根据芽叶分类，白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，在年份上白茶有老白茶跟新茶之分，白茶在形态上还有散茶跟紧压茶之分。许多刚入门的茶友，了解白茶可能就局限于白茶的品级，而因为老白茶的收藏价值，对于老白茶的年份颇有研究，可能会忽略对白茶形态的深入了解。白茶中的紧压茶白茶的形态，不管是在品茶，或者是... 查看全文>
白茶紧压茶执行的标准是《GB/T31751-2015》，该标准指出紧压白茶是以白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的产品，同时，本标准明确指出了紧压白茶的分类、包装、运输、储存等。以下是该标准的内容：前言本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则进行编制。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339)归口。... 查看全文>
白茶紧压茶执行标准为GB/T22291-2017，其中各个产品的实物标准每五年更换一次。该标准规定，白茶紧压茶经过整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成，其成品茶在包装状态下，需摆放在干燥、阴凉、无异味的场地，不得与有毒、污染物品混放。白茶紧压茶国家执行标准白茶紧压茶的国家执行标准为GB/T22291-2017，该标准规定了白茶的试验方法、检验规则、以及产品的包装、运输和贮存。此外，白茶的执行标准还... 查看全文>
紧压茶和散茶的区别作为不怎么懂茶的普通人，一般喝的都是散茶，就是那种存放在罐子里面或者塑料袋里面的茶叶，喝茶的时候，随手捏出一点来冲泡。而对于懂茶的人，应该知道紧压茶，我国的紧压茶有的是圆形的，有的是砖块样的，今天，我们要介绍下散茶和紧压茶的区别。 紧压茶和散茶的区别1、散茶和紧压茶最直接的区别，就是二者的形态不同，散茶是非常零散的，是将采摘的茶叶加工成成品茶叶之后没有经过其他程序的... 查看全文>
在市面上,我们能够看到有不少茶叶会制作成茶饼,而这些茶类就包括有白茶,而寿眉作为白茶的一种,被做成茶饼是最为经常见的。不过,对于冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉,是要学会它的冲泡方法的,同时还要掌握一定的技巧才行。那么寿眉紧压茶怎么冲泡呢?下面就给大家介绍寿眉茶饼的泡茶方法和相关技巧。一、寿眉紧压茶的冲泡步骤1、备具 首先,在冲泡寿眉紧压茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具... 查看全文>
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