白茶的口感和特点  2022-11-23 01:30

白茶的特点可以从新茶和老茶的特点、春茶和秋茶的特点、白毫银针、白牡丹、寿眉的特点和散茶、饼茶特点等四个方面来全面的叙述。 1、新茶和老茶的特点 新茶的主要特点：鲜爽、清甜、花香充足。 老茶的主要特色：有药香、陈香，要是寿眉饼，还有可能出现枣香，茶汤醇厚、柔和。 2、春茶和秋茶的特点 春茶，即春天采摘的白茶，从春分前后一直到立夏前结束。（具体采摘时间，根据当年的天气情况而定。）主要...  查看全文>

900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。 安吉白茶的特点 安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安...  查看全文>

白茶闷着泡…鲜爽喝不到…这是对白茶最直观的喝法，白茶等级不同，冲泡方法自然不同，选用器具也不同。最好的等级非白毫银针莫属，她的型美、味鲜，冲泡后的亭亭玉立，都让人不禁的赞美。屈居榜眼的白牡丹，白茶中的仙子，她的鲜香不同于白毫银针，她有芽有叶，美中带仙。探花落在了寿眉身上，她是完全不同与银针和牡丹的，她貌似粗枝大叶，但韵味独特。白茶的制作工艺为自然的，没有多余繁杂的制作程序，她浑然天成，采摘后日晒，...  查看全文>

白茶的口感特点可概括为四个字稠、润、醇、滑，其口感入口顺滑，不挂喉，汤水柔和，饱满且温润，入口不苦不涩，回甘明显，茶汤花香、药香饱满，煮饮白茶，口感则显甘醇，顺滑，温润。白茶的口感：1.柔柔是味觉的一种有质感的表现，柔不是滋味淡、更不是没有滋味，这一点很多人容易混淆。白茶茶汤细腻、柔和，口感令人回味无穷，它久泡不苦涩，或苦涩味很轻。如同太极拳动作轻柔，但我们绝不能说太极没有力量。2.甜世间百味杂陈...  查看全文>

福鼎白茶香气纯正，口感独特，因而可以在众多白茶间名列前茅，福鼎白茶的口感特点主要有清香型、熟香型等。福鼎白茶的口感是有很多种的，这跟茶叶具体的年份和种类有关。一、清香型，指的是经过委凋至干（大约89成干），然后马上烘干的茶叶，这种新茶口感清新鲜灵，青草香气较足，高温泡饮相对容易有涩感出现，应当说是比较传统的做法（对真正的传统定义不敢妄下，因此说应该）。二、熟香型，指的是经过委凋，在茶叶干度相对较高...  查看全文>

新白茶口感最大的特点就是清爽、鲜醇，喝起来比较纯正，淡雅醇香，不单薄，入口后有一些苦涩味，没有其它的杂味，回味甘甜，和老白茶相比的话，新白茶的口感更加纯正，汤色呈金黄色或者浅黄色。新白茶口感的特点新白茶口感的最大特点就是清爽、鲜醇，由于发酵程度要比老白茶低，经过冲泡之后的口感要纯正很多，淡雅醇香，不单薄，入口后有一些苦涩味，没有其它的杂味，回味甘甜。和老白茶相比的话，新白茶的口感要“干净”很多，茶...  查看全文>

买老白茶一定要学会辨别是自然陈化还是做旧，散茶和饼茶各有好处，主要看你自己喜欢哪一种，寿眉虽然便宜，但并不意味着它质量不好，只有饼茶才会有果香，散茶是不会有果香的。 了解白茶的特点对白茶特点了如指掌的话，在买茶以及喝茶的时候，不容易上当。比方说，知道各类白茶的外观。白茶中常见的品类有白毫银针、白牡丹以及寿眉。白毫银针的标准长相是“一旗一枪”。旗，就是芽头旁边的小叶壳;枪，就是硬挺的芽头，通体白毫，...  查看全文>

临沧茶的品质特点为：1、勐库茶，香型劲扬，口感的刺激性稍高；2、冰岛茶，香气柔和，生津快速；3、昔归茶，茶气强烈又汤感柔顺；4、忙肺茶，滋味厚重，刺激性强；5、坝糯茶，高香、劲扬、味刚。1、勐库勐库位于临沧双江地区，勐库古树茶属特有勐库种，茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，口感刺激性稍高。2、冰岛冰岛是临沧双江县的著名产茶村，冰岛茶属勐库大叶种，毛茶外形粗老，汤色金黄透亮，香气柔和，以花果香为主，生津...  查看全文>

曼松贡茶的品质特点为：口感非常细腻、柔滑、淡雅、清甜，甜度很高、茶气很足，像在喝蜂蜜水。如今曼松贡茶的产量已经很少，只有在王子旧居周围有稀疏十多棵乔木型大叶种茶树生长。曼松贡茶的特点曼松贡茶的一大特点是甜度很高、茶气很足，冲泡曼松贡茶时，茶汤外观其貌不扬，但初次入口可感觉茶汤非常细腻、柔滑、淡雅、清甜，就像在饮用蜂蜜水一样。曼松寨古茶园有“皇家茶园”之称，主要有2片茶园，以王子山、背阴山为主，因种...  查看全文>