黄茶用什么茶具  2022-11-23 03:00

对于泡茶的茶具选择上，许多茶友和壶友都会有困惑，比如，在常见的泡茶器具“盖碗”和“紫砂壶”中，我们究竟应该怎么选呢？盖碗泡茶有什么优点？据传盖碗是唐代德宗建中年间，由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为当时茶杯没有茶托，所以直接拿着茶杯喝茶会很烫手，所以他就发明了用一个木盘子来托着茶杯，为了不让茶杯容易倾斜，所以用蜡将木盘中央环上一圈，用来固定茶杯。因为唐代流行煎茶，宋代流行点茶，所以很少直接用盖...  查看全文>

黄茶适宜85~90℃水温冲泡。黄茶为六大茶类之一，与绿茶不同的是黄茶增加了闷黄工艺，从而形成了黄叶黄汤的核心品质，黄茶整体细嫩程度较高，且风味、香气独特，水温不易过高，冲泡时用85~90℃水温冲泡，则利于滋味、香气物质的释放，从而使得茶汤更加饱满。冲泡黄茶需要注意以下几点1、茶具选择冲泡黄茶，对于茶具的选择也比较讲究，虽然小种，但丝毫不容马虎。一般情况下，我们可以选择玻璃杯，注意是透明的玻璃杯，不...  查看全文>

1、盖碗，散热性好，武夷岩茶不会被闷坏，泡茶时，先用热水冲洗盖碗，之后投入干茶，高冲热水；2、紫砂壶，将武夷岩茶放入壶内，悬壶注入沸水；3、玻璃杯，冲泡武夷岩茶时，直接将茶叶放入杯中，再倒入热水。1、盖碗武夷岩茶可以用盖碗冲泡，盖碗的散热性好，且冲泡方便，出汤快速，能真实还原武夷岩茶之岩骨花香。在泡茶时，先用热水将盖碗冲洗干净，接着投入武夷岩茶，然后沿着碗壁环绕冲水，最后加盖闷5-10秒。2、紫砂...  查看全文>

正山小种所用茶具一般会选用瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。泡茶用的开水，以沸腾起泡为度，这时水嫩，茶中的水浸出生能够充分溶解.使茶汤浓厚，香气充分溢散。正山小种的泡法流程：首先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具)，茶巾，茶匙、热水壶等，将热水壶中的水烧热到沸腾状态。将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗...  查看全文>

泡岩茶选择紫砂壶作为茶具最好，紫砂壶透气性、保温性好，还可以软化水质，能使岩茶滋味更加饱满。在冲泡岩茶时，水质以山泉水为宜，第一泡先润洗茶叶，然后冲入沸水。冲泡好的岩茶，香味高长、口感醇厚。泡岩茶用紫砂壶最好泡岩茶用紫砂壶最好，紫砂壶泡茶可以软化水质，具有保温的特点，能使茶汤滋味更加醇厚、甘甜。注意若是一人饮茶，通常选择90-150毫升的紫砂壶。冲泡岩茶时，投茶量为壶具容积的1/2左右，水质以山泉...  查看全文>

“好茶配好器”，茶具的材质对茶汤的香气和味道有重要的影响，因此茶具多以材质的不同来进行分类。如今，最常使用和出现最多的茶具主要有紫砂茶具、瓷器茶具、金属茶具、玻璃茶具等。其中，精致典雅、精品荟萃的紫砂茶具和晶莹细腻、端庄淡雅的瓷器茶具，得到普茶网最广泛的青睐。青瓷茶具以浙江生产的质量最好。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻...  查看全文>

黄茶用85℃至100℃水冲泡，使用玻璃杯冲泡时水温应在85℃，避免久泡苦涩，使用出汤快的茶具冲泡时，水温控制在100℃，但出汤要快。黄茶还分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，其中关键的闷黄分为湿坯闷黄和干坯闷黄两种。黄茶用85℃至100℃水冲泡黄茶用85℃至100℃水冲泡，黄茶因为特殊的闷黄工艺而形成了黄叶、黄汤的品质特征，原料细嫩，茶质活性较高，在食用玻璃杯冲泡时水温85℃更好，用盖碗出汤快的茶具时，水...  查看全文>

滇红茶气味芬芳，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美，紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶都是很好的选择。1、紫砂壶，众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变 味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚茶锈,以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔 率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好...  查看全文>

太平猴魁用玻璃杯泡，太平猴魁属于不发酵绿茶，讲究色、香、形、味，且不宜久闷，因此冲泡太平猴魁最好选用透明玻璃杯，玻璃杯更利于太平猴魁舒展以及营养物质的释放，方便观赏茶叶在杯中的变化以及茶汤的鲜美。如何冲泡太平猴魁：1.冲泡茶具上最好选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。2.从包装袋中取出5克（约10根左右）的太平猴魁放...  查看全文>