白居易（772年-846年）,字乐天，晚年号香山居士，祖籍太原，到其曾祖父时迁居下邽（今陕西渭南市临渭区），生于河南新郑。青年时代家境贫寒，对人民疾苦了解颇深。他先后任杭州和苏州刺史，后官至刑部尚书。白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称，是唐代伟大的现实主义诗人，是中国历史上与李白、杜甫齐名的伟大的诗人、文学家。白居易与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹... 查看全文>
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“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛结果通知本图来源：天下茶友网 转载请注明出处，如有侵权，请联系删除。）... 查看全文>
5月3日至5月6日，第八届四川国际茶业博览会在成都世纪城新国际会展中心举行。雅安市农业农村局牵头，各县（区）政府组织实施，20余家雅安茶企强势参加此次盛会。 为了突出雅茶特色，展示雅茶形象，雅安展区以中国十大茶叶区域公用品牌“蒙顶山茶”为主题，设立了蒙顶山茶、雅安藏茶两个主题馆和若干个企业特色馆。 其中，“蒙顶山茶”主题馆集中展示历史悠久、底蕴深厚的蒙顶山茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化和茶... 查看全文>
中国黄茶斗茶大赛组委会中黄组字〔2019〕1号 关于“蒙顶山杯”第四届中国黄茶斗茶大赛的通知 各茶叶企业、各相关单位：2016年以来，在中国黄茶产业联盟、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省茶艺术研究会、雅安市茶产业领导小组办公室、雅安市茶叶学会、中国(四川)国际茶业博览会组委会等单位的大力支持和四川、湖南、浙江、安徽、湖北等我国重点黄茶产区政府、企业的共同努力下，“蒙... 查看全文>
来源：雅安日报/北纬网杨超 记者：黄伟原标题：追忆蒙顶知青岁月 共话蒙顶山茶发展240余名老知青40余年后重聚蒙顶山40余年前，作为上山下乡的知识青年，他们分批次来到蒙顶山上，种植管护蒙顶山茶，为蒙顶山茶的崛起和发展，奉献着自己的青春。40余年后，一位位已过花甲之年的老人，重走蒙顶山，走进年轻时“战斗”过的地方，共忆青春峥嵘岁月，再叙当年真挚友情，共看今朝蒙顶新貌，共谈蒙顶山茶大发展。“忆当年风雨... 查看全文>
关于“蒙顶山杯”第五届中国黄茶斗茶大赛的通知2016“蒙顶山杯”第一届中国黄茶斗茶大赛回顾 2017“蒙顶山杯”第二届中国黄茶斗茶大赛回顾 2018“蒙顶山杯”第三届中国黄茶斗茶大赛回顾 2019“蒙顶山杯”第四届中国黄茶斗茶大赛回顾 （本图文来源：组委会，转载请注明出处，如有侵权，请联系删除。）... 查看全文>
3月26日，由中国茶叶流通协会、四川农业大学、雅安蒙顶山茶产业技术研究院、国家茶叶质量监督检验中心（四川）等单位共同起草编制的《蒙顶山茶 第三部分：黄茶》、《蒙顶山茶 第四部分：红茶》、《蒙顶山茶 第五部分：花茶》三项行业标准审查会在四川省雅安市成功召开。 会议由中国茶叶流通协会副秘书长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟主持。经中华全国供销合作总社科教社团部批准，中国茶叶流通协会副会长、四... 查看全文>
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶茶汤颜色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶茶汤颜色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。九州方圆，此地早占“雅州”之雅号;千山锦绣，其县独享“名山”之名徽。雅州之雅，堪称大雅;名山之名，... 查看全文>
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶茶汤颜色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶茶汤颜色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。九州方圆，此地早占“雅州”之雅号;千山锦绣，其县独享“名山”之名徽。雅州之雅，堪称大雅;名山之名，... 查看全文>
蒙顶甘露属于绿茶，蒙顶甘露的制作工艺为杀青、揉捻、干燥，根据制作工艺蒙顶甘露属于黄茶。其特点为紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮，色泽嫩绿油润。蒙顶甘露的制作工艺：杀青蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青是把经过萎凋的鲜叶放在铁锅里翻炒，温度控制在摄氏140度到160度之间。闷是提... 查看全文>
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