铁观音香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,被誉为”长寿茶”、”青春健美茶、茶类中的香槟酒”、那你知道吗,铁观音用什么茶具来冲泡最好呢?这就要分香型来选择了。铁观音分为清香型、浓香型和陈香型,这三种类型的铁观音,冲泡用的茶具也给各有不同。清香型铁观音清香型铁观音要用盖碗冲泡,因为清香型的铁观音口感比较清淡,舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前市面上占据多数,其颜色翠绿,汤色清澈,香气馥郁,花香明显,口味纯... 查看全文>
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铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,具有很多的功效,那铁观音用什么茶具泡好呢? 1、清香型——盖碗 首先,清香型铁观音的发酵程度低,铁观音原有的清鲜被很好的保存了,香味雅致,色泽新嫩,清汤绿水,冲泡之时不仅香气撩人,还有很强的观赏性。盖碗导热快,不吸味,能最好的体现清香型铁观音的香气,这是紫砂壶所不能比的。而且白瓷盖碗跟铁观音的清汤绿水搭配,极具视觉冲击。 2、... 查看全文>
铁观音茶属于中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,属于半发酵茶类,具”观音韵“,清香雅韵,那泡铁观音用什么茶具呢? 1、盖碗 安溪铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底,以盖碗冲泡,当翻开碗盖闻盖喷鼻时,这是紫砂壶无法比较的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。 2、紫砂 ... 查看全文>
铁观音分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型铁观音,其中清香型铁观音、韵香型铁观音要用盖碗泡,浓香型铁观音、陈香型铁观音则要用紫砂壶泡。 一、四种香型的铁观音 1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。 2、浓香型铁观... 查看全文>
对于泡茶的茶具选择上,许多茶友和壶友都会有困惑,比如,在常见的泡茶器具“盖碗”和“紫砂壶”中,我们究竟应该怎么选呢?盖碗泡茶有什么优点?据传盖碗是唐代德宗建中年间,由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为当时茶杯没有茶托,所以直接拿着茶杯喝茶会很烫手,所以他就发明了用一个木盘子来托着茶杯,为了不让茶杯容易倾斜,所以用蜡将木盘中央环上一圈,用来固定茶杯。因为唐代流行煎茶,宋代流行点茶,所以很少直接用盖... 查看全文>
出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。所谓“好茶需好器,好器衬茶香”!懂茶的人都知道安溪铁观音好喝,但若再配上好的茶器,无论是茶的色香味,还是细细啜茗时顿悟的心境,那便会是更相得益彰。那么,冲泡名茶安溪铁观音的最佳搭配是什么呢?冲泡铁观音,为什么不用紫砂壶?有些茶友喜欢用紫砂壶泡铁观音,但是泡出来的茶汤,香气太... 查看全文>
一道锦绣的银弧,高悬着沸点,直冲,在紫砂壶里旋浮、溢色,纹上一把把温情的浪花,点燃光斑闪烁的心旅。一束翻越山水的铁观音,涉水而至。妩媚舒展的腰肢在清波的浪花中演变成丽人鱼。清香流体,在滚烫的热情中,显现高贵的风貌。紫砂壶,是中国特有的,是手工制造的陶土工艺品茶具。紫砂壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴紫砂壶。紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有二千四百多年的历史。安溪铁观音用什么紫... 查看全文>
刚烧开的沸水冲泡才能泡出茶的香味,至于茶壶的大小,要看你喝水的量和茶叶的多少了,泡茶要用瓷壶哦再看看别人怎么说的。滇红茶用紫砂壶红茶冲泡要用瓷质盖碗,一般以沸水冲泡,至少也应该是95℃以上的开水才好。泡好之后倒入公道杯,滤出茶汤,再行倒入品茗杯(亦为瓷杯),慢慢品,才能尝红茶的香味……(其实体味的是一种饮茶的情趣)。红茶既适于杯饮,也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使... 查看全文>
紫泥,呈紫棕色,玩家惯呼“黑紫泥”;绿泥,泥色青蓝略泛绿光,始称“墨绿泥”;朱泥,红泥中之精品,只要红泥在,朱泥永不灭。紫砂壶的泥料,在决定一把壶的品味方面,起着至关重要的作用。紫泥、绿泥、红泥是紫砂壶的三大类泥料,各种泥料泡什么茶最合适,这点很有讲究。1、紫泥紫泥的适茶性非常好,既温润又高雅,特别稳重,其中原因在于,黄龙山原矿紫泥的泥料中所罕有的颗粒较大,结构疏松,器身明显成双气孔结构,空气对流... 查看全文>
冲泡铁观音需要用多大的紫砂壶? 很多人冲泡铁观音都喜欢用盖碗去冲泡,这样的话可以保持欣赏到铁观音的美姿美态,还可以保持它的鲜纯度,可以把它迷人的天然兰花香展现得淋漓尽致的。但其实在这里要告诉大家的是,不是所有香型铁观音都只适合用盖碗去冲泡的,比如一些传统浓香型铁观音、碳焙铁观音、陈年铁观音,冲泡讲究茶汤的醇厚、回甘,所以更加适合用紫砂壶去冲泡。那么,铁观音适合用多大的紫砂壶去冲泡呢?【冲泡铁观音,... 查看全文>
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