外国人看重茶叶的颜色，而正宗的红茶当属正山小种，颜色一般越黑亮品质越好，因此外国人称为black tea;中国人泡茶都在茶壶里，只能看茶水的颜色，因此称为红茶。其实黑色的茶叶品质还比较好，泡出来的茶醇香四溢。black tea是红茶的原因由于外国人很看重茶叶的颜色，最开始接触的红茶就是正山小种，而正山小种烘焙好的茶叶颜色就是黑色，因此就称之为black tea。但其实正山小种原始的颜色不是黑色而是... 查看全文>
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这是一个茶叶的冷知识。很多人以为，将红茶翻译成英文，按照字面上的意思自然应该是“red tea”。但事实是，红茶的英文名叫“black tea”，意为黑色的茶叶。原因是因为红茶的鼻祖——正山小种，在机缘巧合之下销往欧洲，外国人第一次看到它的模样，乌黑油润，便为它取名为了“black tea”。之后当外国人再接触到黑茶时就真的尴尬了，把“Black”给了红茶，黑茶怎么办?只能抓紧时间翻字典找个“黑”... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注茶与香料的使用历史悠久，香料入茶的食用方式也多种多样，有香料与茶共同煮制，也有泡茶时与香料混合，还有在茶叶加工过程中就添加花朵等香料窨制而成花茶的方式。今天我们就来看看香料入茶的发展史吧。茶的栽培和食用可追溯到五千年前的神农时期，当时茶作药用和食用，多由煮制而成；而芳香植物也早在西周时期的《诗经》中就有所记载，当时多用于祭祀和表达情爱之意。战国后随着... 查看全文>
大家好呀，我是喜欢红茶的蜗牛红茶三问红茶为什么又称“black tea”呢？红茶在英语中的名称为“black tea”，而不是“red tea”。之所以有这种称呼上的差异，据说是因为西方人相对注重茶叶的颜色，而中国人相对注重茶汤的颜色。究竟是“工夫”还是“功夫”？红茶中有不少叫“工夫茶”，也经常碰到“功夫茶”。实际上，“功夫茶”并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这... 查看全文>
大家都知道茶叶的英文名读作tea，但是你知道tea的发音是怎么来的吗？如果你是呆在福建的小伙伴们应该知道了，因为tea就是来自于闽南话中的“茶”这个字的发音。以前福州和台湾是茶叶的对外的贸易出口海岸，因为茶在闽南语中的读音是“tea”，外国人也跟着当地人的发音将茶叶读成tea，之后就演变成今天的英文tea了。当时的福建和台湾是对外贸易出口岸，大家应该都知道我们的陆地的丝绸之路是从内陆至欧洲的一条路... 查看全文>
大HU州子民应该都知道永泰啦~玩的像青云山，吃的比如永泰葱饼，永泰的橄榄蜜饯，也有保存比较久的古镇民居~那，或许，你还不是很清楚，永泰，其实还有永泰红茶~缘起及产地：永泰红茶，新创名茶，属条形红茶，产地福州永泰县。永泰县现有茶园面积3万亩，共有20多个绿、乌茶叶品种均适制红茶。中国红茶新秀有机永泰红茶产自永泰联坪生态茶园，海拔为600—700米，云山雾海赋予了它鲜明的个性。2010年，元泰茶业在永... 查看全文>
上海茶城，认准帝芙特以后看到红茶包装上的英文就不会觉得奇怪咯... 查看全文>
☀『Tea - 新品 』老同志 2021年 一代宗师熟茶饼制茶工程师、熟茶之父邹炳良老先生配方，357克/饼，一提7片，一件28片，精选勐海茶区高山茶发酵，条索肥壮显毫，茶汤红透明亮，滋味香醇甜润。#茶生活# #普洱茶#... 查看全文>
云茶使命——一场身心愉悦的旅程……精选云南优质乔木大叶种普洱茶箐为原料，茶饼圆润，金毫突显。冲泡时可以闻到浓郁的香气，茶汤油润红亮，口感甜润。饼形展示周正圆润的饼形、金毫密布，饼面芽叶清晰可见。条索粗壮，紧实、色泽褐润。名称：老同志 云茶使命工艺：熟茶规格：357克/饼配料：云南优质大叶种乔木普洱茶青2019年全国统一零售价： 660 元/饼... 查看全文>
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