茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，更被誉为茶叶中的“软黄金”。 为期12周的人群研究 多家医学中心联合进行了一次人群研究。研究人员共招募了240位血胆固醇轻到中度升高的成年人参加这项研究。这些受试者被随机分为干预组和对照组。干预... 查看全文>
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黄茶黄茶01.黄茶的分类：1.是我国6大茶系中，最小众一族：黄茶属于轻发酵茶类，是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺，使其在冲泡后呈现出了：黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。 2.黄茶的分类：按鲜叶的嫩度分类有：黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。① 黄芽茶：采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。主要品牌有：【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等... 查看全文>
95年中茶黄印7542青饼 烟韵柔滑 回甘持久 生津持久... 查看全文>
99年中茶黄印... 查看全文>
曾几何时，普洱茶被认为是一种黄茶！曾几何时，黄汤黄叶的普洱茶被无数人推崇。普洱茶和黄茶的渊源 普洱茶在制作过程中，被加工成黄茶的可能性是很大的，至少比红茶和白茶大。因为红茶和白茶没有杀青过程，很容易区分，青茶工序稍微复杂，尤其还有特殊的“摇青”工序，可能性也不大。 唯有黄茶，初制过程和普洱毛茶极为相像，都有杀青和揉捻，其实这也容易理解，因它们都是从绿茶的加工过程中演变过来的，理由如下： 在公元15... 查看全文>
2001年中茶黄印生茶... 查看全文>
黄茶是中国特产，特点是“黄叶黄汤”。按鲜叶老嫩、芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，这是形成黄茶特点的关键，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，形成黄色。 一、历史传承 黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，是依茶树品种原有... 查看全文>
茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物；经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。 然而茶黄素的功效... 查看全文>
黄茶是我们中国的著名茶叶，但有些人是不适合喝黄茶的。接下来小编为大家介绍哪些人不适合喝黄茶。哪些人不适合喝黄茶？１．肝功能不好的人茶类都是有些刺激成分以及咖啡因的，肝功能不好的朋友们是不适合喝黄茶的，因为黄茶会加重肝脏的负担。另外原来肝脏就不太好的人是忌讳黄茶的，所以要注意。而心脏病患者也和肝功能不好的人一样，都是不适合喝黄茶哦。２．孕妇还有孕妇是不能喝茶包括黄茶的，因为黄茶中的咖啡碱会刺激到孕妇... 查看全文>
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